Etoiles glacées au citron - Cadeaux Gourmands 2

Publié le par ManueB

 

etoiles-glacees-au-citron.jpg

 

Cette recette d'Etoiles glacées au citron est un grand classique chez moi, elles sont tellement bonnes  qu'elles disparaissent très vite !!!!!

 

Je l'ai déjà faite l'année derrière mais je vous la redonne car trop bonne :

 

Il faut pour deux plaques à pâtisserie :

 

250 g de farine

3 cuillères à café de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

60 g de sucre glace

100 g de beurre mou

1 jaune d'oeuf

3 cuillères à soupe de lait

1 pincée de sel

5 gouttes de jus de citron

 

150 g environ de sucre glace

du jus de citron

de l'eau chaude

 

Faire une fontaine avec la farine et la levure. Y verser le sucre, le sucre vanillé, le se , le jus de citron, le jaune d'oeuf et le lait. Travailler avec une partie de la farine.

Ajouter ensuite le beurre en petits morceaux et pétrir le tout, on obtient un pâte homogène.

Placer 1 heure au frais.

 

Étaler la pâte et découper des étoiles à l'aide d'un emporte pièce.

 

Placer les étoiles sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une toile en silicone.

 

Farie cure 10 minutes dans le four préchauffé à 180°.

 

Pendant ce temps préparer le glaçage. Délayer le sucre glace avec du jus de citron et un peu d'eau chaude.

 

Glacer les étoiles.

 

Verdict :

 

Toujours aussi bonnes.

A conserver dans des boites en métal.

Un joli cadeau gourmand !


 

bredele, petits gâteaux, citron

Publié dans petits gâteaux

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Kittie 14/12/2012 15:56

Elles sont à tomber!! Merci pour la recette :-)

ManueB 14/12/2012 16:31



se sont nos préférées !!!


 


manue :-)



Anne 06/12/2012 21:47

Et si on les échangeait??

http://lesrecettesdupanier.wordpress.com/2012/11/16/prets-a-echanger-vos-bredeles-ready-to-share-your-christmas-cookies/

@+, Anne.

Ludivine 05/12/2012 21:21

Trop belles ces étoiles au citron, je veux bien croire qu'elles disparaissent vite!
Bises bonne soirée.

Messergaster 05/12/2012 19:04

un TRES joli cadeau gourmand!

kaderick 05/12/2012 15:37

un vrai délice ces étoiles au citron et avec un glaçage !!!
je fonds de gourmandise, bisous Manue :*

kougelhopf 04/12/2012 22:08

J'aime bien ces gâteaux l'acidité du citron contrebalance le sucré du sablé.

Yolande 04/12/2012 22:04

ici aussi ces étoiles ont du succès..
tu me donnes envie d'en faire...
bizzzz

virginie 04/12/2012 21:53

j'adore belle idée !!

Babeth 04/12/2012 21:35

miam miam tes cadeaux gourmands, bonne soirée

chantal 04/12/2012 21:34

très jolies étoiles!!
bises chantal

perline67 04/12/2012 21:03

hummm, je te piquerais bien quelques étoiles!!!miamm

Chrystel 04/12/2012 20:41

Ce que c'est joli MAnue !!! Bisous
Chrys

mes inspirations culinaires 04/12/2012 18:54

mmm moi aussi j'adore ce genre de gateaux parfume au citron je note ca !!
bizzzz

christèle 04/12/2012 18:26

parfumé au citron mais comment ne pas aimer ces belles étoiles!!!!!!
bonne soirée
bisous

Syl 04/12/2012 16:34

J'adore faire des cadeaux gourmands !
bises

noviceencuisine 04/12/2012 15:51

Un classique trés appréciable ^^
je les trouve superbe!

afaurore 04/12/2012 14:38

au citron...j'arriiiiiiiiiiiiiive

Pomme 04/12/2012 13:30

c'est vrai que c'est parfaitement de saison !

caty49 04/12/2012 12:26

hum superbe manque juste l'emporte piece tu les a trouvé sur la toile ou en magasin??
bonne journée

lillise 04/12/2012 11:18

les petis gateaux à l'époque des fêtes c'est toujours un plaisir de les retrouver !

Aurélie EnviesDélices 04/12/2012 10:50

Avec le citron, hummm!!!

L'avis (ou la vie) d'une maman 04/12/2012 10:42

top ! j'adore les biscuits et les etoiles ! lol

Cécile, Au fil de mes recettes 04/12/2012 10:23

Elles sont très belles ces étoiles!
Bises Manue!

Kokille 04/12/2012 09:38

Trop belles ces étoiles !! Miam !

Pourvospalais 04/12/2012 09:32

Je t'en pique un en passant, ils ont l'air trop bons !!

lypha 04/12/2012 08:57

Ps : pour le vin chaud, j'ai préféré me fier à une recette plutôt que d'y aller au pifomètre, tout le monde n'est pas alsacien :))
Bisous, je vais me mettre au ménage et papiers, pas follichon mais il le faut
Lypha

Catherine 04/12/2012 08:55

Ce sont les préférées de mes souris, c'est que la troisième fois que j'en fait cette année, et y en a déjà plus...
On peut les varier en utilisant de l'orange, de l'orange sangine, du kumkat, des bergamottes....
toujours un régal
Bises

lypha 04/12/2012 08:53

nous nous croisons :))
Ils sont somptueux mais, je n'ai pas d'aussi jolies emporte-pièces mais, je serais bien tentée d'en faire pour le prochain marché de noël afin de pouvoir les offrir...
Ah, Noël et ses gourmandises et son vin chaud (la prochaine fois, je le goûte)
Ici, il fait un temps humide et triste et pas encore de neige ici mais sur les hauteurs, oui.
Une très belle journée dans tes fourneaux
Bisous
Lypha

Bulles de Gourmandises 04/12/2012 08:03

oh la la que c'est gourmand avec ce joli glaçage...un régal qui nous fait de l'oeil dès le matin...miam!
Bisous venteux...:)

LeeYaa 04/12/2012 06:52

Voila des bredele que je n'ai personnellement jamais fait mais peut être ma maman ;) en tout cas le glaçage au citron doit être top, à tester !

lou 04/12/2012 06:05

je te pique la recette, normal j'adore le citron! Passe une bonne journée, bises
Lou

Julia T 04/12/2012 05:29

Délicieux et parfaits pour offrir en cadeau! J'adore! Bises!