Flan à la noix de coco

Publié le par ManueB

  flan-coco.jpg

 

Lorsque j'ai vu cette recette de flan à la coco dans le magasine Modes et Travaux du mois de Septembre 2011, j'ai craqué, la photo était si appétissante !!!


Moi j'ai loupé mon caramel, il était un peu trop clair mais Céline et moi sommes bien régalées !!!

 

Il faut :

 

1 boite de lait concentré sucre

1 mesure de cette boite en lait

3 oeufs

100 g de noix de coco

du caramel

 

Dans un cul de poule, mélanger le lait concentré sucré avec la mesure de lait, les jaunes d'oeufs, la noix de coco. Puis incorporer les blancs battus en neige.

 

Verser du caramel dans un moule en silicone puis verser le mélange dessus.

Faire cuire 45 minutes dans le  four préchauffé à 180°.

 

Attention si vous ne le cuisez pas pas dans un moule en silicone, cuire au bain marie !!!!

 

Verdict :

 

Super simple à faire, attention à la cuisson, s'il brunit trop vite, baisser la température du four !

 

 

Publié dans desserts

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c-line 29/01/2012 14:10

Quand tu dis une boîte de lait concentré, c'est quelle taille, quelle contenance ?? Bisous

ManueB 29/01/2012 14:31



Céline,


C'est une boitre de 397 g !!!!! je ne sais pas s'il existe des boites plus grandes !!!


 


manue et bon " flan " !!


biz



La Fourmi 23/12/2011 23:38

Un gâteau très courant par chez moi ;-)

Nadji 23/12/2011 00:45

Un seul mot : j'adore.
A très bientôt

Cécile, Au fil de mes recettes 22/12/2011 22:16

Superbe ton flan coco!!

sandra 22/12/2011 16:59

un p'tit délice à déguster avant la buche bon réveillon!

virginie 22/12/2011 16:56

je craque volontiers bisous

cecile en balade 22/12/2011 15:57

très gourmand
bises

lypha 22/12/2011 14:49

Tout cela a l'air bien appétissant et la prochaine fois, tu feras autrement ton caramel dont la cuisson est toujours très "aléatoire"
je te fais de gros bisous et n'oublie pas le proverbe "neige en novembre, Noël en décembre"
Bisous
Lypha

doudoute 22/12/2011 11:17

il à l'air délicieux :)

AurélieW 22/12/2011 10:19

miam, il me fait bien envie aussi ce flan ccoco

Messergaster 22/12/2011 09:56

Ahhh j'adore la noix de coco! Et le moule en courronne fait toujours un superbe effet!

lou 22/12/2011 08:53

miam miam j'en ai fais une fois c est un régal en plus pas lourd, moi j'adore!! bises Lou

mimine cuisine 22/12/2011 08:52

Un régal!!!!!!!

c-line 22/12/2011 08:40

Oh que oui je me suis régalée et je suis très contente d'avoir la recette car je compte bien le faire!!! Un bon dessert pour les fan de noix de coco comme moi :) Bises Manue

oum linda 22/12/2011 08:36

Je craque devant cette splendide assiette tentante à souhait!
bravo pour ce magnifique dessert

perline67 22/12/2011 08:32

humm!!un dessert rapide et délicieux!

sab 22/12/2011 08:20

oh oui j'adore ça

soficook 22/12/2011 08:14

un peu d'exotisme : ça fait du bien , bonnes fêtes

Poucinette 22/12/2011 07:24

UN DELICE !!!! bravo

LeeYaa 22/12/2011 06:46

Ce flan me plaît aussi beaucoup ! Je le garde de coter pour tester un de ces jours ;)