Flan à la noix de coco

Publié le par ManueB

  flan-coco.jpg

 

Lorsque j'ai vu cette recette de flan à la coco dans le magasine Modes et Travaux du mois de Septembre 2011, j'ai craqué, la photo était si appétissante !!!


Moi j'ai loupé mon caramel, il était un peu trop clair mais Céline et moi sommes bien régalées !!!

 

Il faut :

 

1 boite de lait concentré sucre

1 mesure de cette boite en lait

3 oeufs

100 g de noix de coco

du caramel

 

Dans un cul de poule, mélanger le lait concentré sucré avec la mesure de lait, les jaunes d'oeufs, la noix de coco. Puis incorporer les blancs battus en neige.

 

Verser du caramel dans un moule en silicone puis verser le mélange dessus.

Faire cuire 45 minutes dans le  four préchauffé à 180°.

 

Attention si vous ne le cuisez pas pas dans un moule en silicone, cuire au bain marie !!!!

 

Verdict :

 

Super simple à faire, attention à la cuisson, s'il brunit trop vite, baisser la température du four !

 

 

Publié dans desserts

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
Quand tu dis une boîte de lait concentré, c'est quelle taille, quelle contenance ?? Bisous
Répondre
M


Céline,


C'est une boitre de 397 g !!!!! je ne sais pas s'il existe des boites plus grandes !!!


 


manue et bon " flan " !!


biz



L
Un gâteau très courant par chez moi ;-)
Répondre
N
Un seul mot : j'adore.
A très bientôt
Répondre
C
Superbe ton flan coco!!
Répondre
S
un p'tit délice à déguster avant la buche bon réveillon!
Répondre
V
je craque volontiers bisous
Répondre
C
très gourmand
bises
Répondre
L
Tout cela a l'air bien appétissant et la prochaine fois, tu feras autrement ton caramel dont la cuisson est toujours très "aléatoire"
je te fais de gros bisous et n'oublie pas le proverbe "neige en novembre, Noël en décembre"
Bisous
Lypha
Répondre
D
il à l'air délicieux :)
Répondre
A
miam, il me fait bien envie aussi ce flan ccoco
Répondre
M
Ahhh j'adore la noix de coco! Et le moule en courronne fait toujours un superbe effet!
Répondre
L
miam miam j'en ai fais une fois c est un régal en plus pas lourd, moi j'adore!! bises Lou
Répondre
M
Un régal!!!!!!!
Répondre
C
Oh que oui je me suis régalée et je suis très contente d'avoir la recette car je compte bien le faire!!! Un bon dessert pour les fan de noix de coco comme moi :) Bises Manue
Répondre
O
Je craque devant cette splendide assiette tentante à souhait!
bravo pour ce magnifique dessert
Répondre
P
humm!!un dessert rapide et délicieux!
Répondre
S
oh oui j'adore ça
Répondre
S
un peu d'exotisme : ça fait du bien , bonnes fêtes
Répondre
P
UN DELICE !!!! bravo
Répondre
L
Ce flan me plaît aussi beaucoup ! Je le garde de coter pour tester un de ces jours ;)
Répondre