Flan martiniquais

Publié le par ManueB

flan-martiniquais.jpg

 

Je participe à mon troisième Tour en cuisine.

 

Un tour en cuisine

 

 

Cette fois ci j'ai chipé la recette du Flan Martiniquais  d'Aurel Cuisine et c'est Ariane du blog La cuisine au fil d'Ariane qui choisi une recette chez moi !


J'ai été tout de suite attirée par cette recette car j'aime beaucouples textures de flan et je n'en ai pas mangé depuis bien longtemps !!!

 

 

 

Il faut :

 

3 oeufs

1 boite de lait concentré sucré (497 g)

1.5 boite de lait

100 g de noix de coco

 

Dans un cul de poule, les oeufs et le lait concentré sucré, fouetter puis y mettre le lait et la noix de coco.
Laisser reposer l'appareil toute une nuit au frais - moi je l'ai fait reposé toute l'après midi.


Verser dans un moule en silicone ou dans un moule beurré.

Faire cuire 40 minutes environ dans le four préchauffé à 180°.

 

Laisser totalement refroidir avant dégustation !

 

Verdict :

 

Un ptit dessert hyper simple à faire et délicieux.
On a adoré les deux textures.

Merci Aurel !

Publié dans desserts

Commenter cet article

odelicesdupalais 22/05/2012 17:13

mima, le gâteau que me faisait ma maman quand j'étais petite :)

cecile en balade 21/05/2012 23:29

j'adore !
bisous

Syssye 21/05/2012 17:08

C'est vrai qu'il est très bon ce flan, pendant un moment je ne faisais que ça en dessert ah ah ah ! Bisous

nanou 21/05/2012 15:11

cc petite question c est quoi excatement 1.5 de boite de lait merci

ManueB 21/05/2012 16:46



nanou !


 


Ca veut dire une boite et demi de lait !!!Tu prends donc la boite de lait concenté sucré comme mesure !!!


 


manue :))



katoo 21/05/2012 14:58

Moi qui suis antillaise, bien sûr ça me parle :) ♥

amour de cuisine 21/05/2012 00:43

salut ma chere, il est splandide ce faln, merci beaucoup, bisous

Perle en sucre 20/05/2012 23:00

Oh c'est une recette que je réalise souvent ! Et éffectivement c'est très bon =)

Yolande 20/05/2012 20:54

et zou.. dans mes recettes à tester :)

Valou 20/05/2012 20:29

Moi aussi j'aime bien la texture flan,mais chez nous c'est sans noix de coco...

Bises.Valou.

Mamy2yumi 20/05/2012 19:54

Je connais bien ce gâteau, le préféré de mon mari sans conteste!
Mais je suis restée dans la tradition du moule à cake, jamais je n'ai pensé à un flexipan!! rhooo, dommage, joli dans ce moule!
Merci pour l'idée

Alexie 20/05/2012 18:22

Salut!!
Hum ça a l'air bon!!! Ma maman faisait un flan à peu près similaire quand j'étais petite et c'était un régal!!
Bonne journée.

La Fourmi 20/05/2012 17:59

Hé oui, lait concentré et lait de coco, c'est bien d'chez nous ça !
Bizzzz

Marie 20/05/2012 17:42

Mmmh, dommage je n'ai plus de noix de coco !
Je t'ai fait un clin d'oeil aujourd'hui. Bises.

doudoute 20/05/2012 17:35

on dirait qu'il a une texture biscuit au fond ! miiam

Djanisse 20/05/2012 17:31

Choix plutôt sympa

Cécile, Au fil de mes recettes 20/05/2012 17:25

Un régal ce flan....et hop! Dans ma liste "à faire très vite"!
Bises Manue et bonne fin de journée!

Bulles de Gourmandises 20/05/2012 16:03

Qu'il est beau ton flan...une invitation aux voyages!!!
Bonne fin de week-end!
Bizzz

Valou 20/05/2012 15:57

Je suis fan de flan,le tient me tente vraiment. Merci

floencuisine 20/05/2012 15:04

un flan bien gourmand

Clémence 20/05/2012 14:06

un délicieux classique !

Mimine Cuisine 20/05/2012 13:56

J'adore ce dessert!!!!!!!!!

Julia T 20/05/2012 12:31

J'adore les flans! Bravo! Julia

Gut 20/05/2012 12:25

Tu ne trouves pas que c'est un peu le principe du Biscoflan mais sans caramel ? La noix de coco fait un petit lit sablé avec le flan dessus c'est délicieux j'en ai déjà gouté chez une amie mais
j'avais perdu sa recette !! Alors merci beaucoup manue !! Bisous Bon dimanche

ManueB 20/05/2012 18:46



Gut, oui ça ressemble un peu au biscoflan avec les deux textures, c'est un régal !!! si tu es une gourmande, je te conseille de mettre du caramel dans le fond.... maimm


 


bizzzzzzzzzzzzzzzz


manue



aux papilles 20/05/2012 11:52

oh j'adore je note

Pauline 20/05/2012 11:51

Miam, sympa ^^

lou 20/05/2012 11:17

il me plait bien ce flan, et hop je garde dans mes favoris! Bon dimanche ,bises Lou

LeeYaa 20/05/2012 10:46

J'adore ton Flan il est très appétissant ! Je note ;)

anyana3 20/05/2012 10:42

hum...un régal !!!
très bon choix
pascale

Mélanie 20/05/2012 09:48

Ca me met tout de suite l'eau à la bouche!!