Fraicheur à la rhubarbe et au yaourt

Publié le par ManueB

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Comme je suis très gourmande, à la fin de mes repas il me faut une note sucrée.

Dans mon jardin il y avait encore quelques tiges de rhubarbe et dans mon frigo du yaourt nature.


Et voilà une petite verrine toute fraîche pour notre dessert.


Il vous faut :


6 tiges de rhubarbe

2 cuillères à soupe de sucre roux

1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

200 g environ de yaourt nature

des meringues maison


Éplucher et couper la rhubarbe en tronçon, les mettre dans une casserole avec le sucre, la cannelle et un peu d'eau. Faire cuire jusqu'à obtenir une compote. Laisser refroidir.


Battre le yaourt avec du sucre.


Déposer au fond de quatre verrines, un peu de compote de rhubarbe, déposer des miettes de meringues et verser le yaourt sucré. Pour décorer écraser des meringues.


Servir bien frais.


Verdict :


Mais pourquoi tu en as fait si peu ??? m'a demandé MonChéri !!!!

C'est un petit dessert totalement improvisé !!!!

Vraiment trop bon...... miammmm

Publié dans desserts

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Ambiance gourmande 28/07/2010 16:32


Magnifiquement présenté !


clo 26/07/2010 20:34


Une petite boule bien sympa pendant le rayon de soleil de midi...


PEARL 26/07/2010 17:55


Bonsoir Manue B
Merci pour cette douceur fraiche et délicieuse à la fois,miamm,bises et passe une bonne soirée!


samia 26/07/2010 17:50


quel gourmandise ce yaourt !
biz,samia


l 26/07/2010 15:48


J'en salive !


perline67 26/07/2010 10:21


vive l'improvisation!! ça m'a l'air extra!!


Titenoon 26/07/2010 09:42


Mmmm ca porte bien son nom ca m'a l'air bien frais miam


Virginie 26/07/2010 08:40


Belle idée l'association rhubarbe/meringue!