Galette noisettes chocolat

Publié le par ManueB

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Voilà ma deuxième galette des Rois, la première ne fut pas très réussie car j'ai voulu faire ma pâte feuilletée. Là je l'ai acheté et le résultat visuel est beau !

 

Pour une grande galette, il faut :

 

2 pâtes feuilletées

 

125 g de poudre de noisettes

75 g de sucre

1 oeuf

100 ml de crème

50g de purée de noisettes ou 50 g de beurre

des pépites de chocolat

 

Préchauffer le four à 210°.

 

Dans  un cul de poule mélanger la poudre de noisettes, le sucre, l'oeuf, la crème puis la purée de noisettes.

 

Etaler la première pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie, étaler la crème de noisettes puis les pépites de chocolat. N'oubliez pas la fève.

 

Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée. Souder avec de l'eau.

 

Dessiner des motifs sur le dessus et badigeonner d'un jaune d'oeuf dilué avec un peu de lait.

 

Faire cuire 20 minutes environ, selon votre four.

 

Verdict :

 

Pratique la pâte feuilletée du commerce !

Une bonne galette classique, les filles l'ont préféré à celle à la crème de marron.

La purée de noisette s'achète en magasins bio.

J'ai eu la fève !

 


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Publié dans desserts

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kaderick 15/01/2014 09:25

a la purée de noisettes bio je fonds sur place :-)
des bisous ma Manue :*

Mapopotte 14/01/2014 11:58

elle est superbe ! et cette association de saveurs me convient parfaitement ;)
félicitations à la reine

afaurore 13/01/2014 21:59

ça me plaît bien avec la noisette

lesdelicesdethithoad 13/01/2014 16:51

une jolie réussite!

la cuilllère aux mille délices 13/01/2014 16:47

certes le feuilletage est jolie, mais la première je la trouvais top quand même!! persévère sa va marcher! bisous

JuliaT 13/01/2014 16:00

Je bavouille sur mon clavier là! Vilaine tentatrice! J'adore! Bises!

Ignrid lolibox 13/01/2014 15:11

Extra ta galette !
Bizoux

Betty 13/01/2014 14:57

Oulala, j'en ferai bien mon goûter!

Piroma 13/01/2014 14:50

Une bonne idée la purée de noisette. Bizz

Pounchki 13/01/2014 14:50

Une version bien gourmande :) bises et bon lundi !

MesPetitsDélices 13/01/2014 14:43

Tiens, c'est justement une galette noisettes-chocolat que je vais faire pour mes invités mercredi. ma recette est un peu différente mais la tienne semble excellente !
Bises !
Jenny

doudoute 13/01/2014 11:40

elle à l'air délicieuse !

LadyMilonguera 13/01/2014 09:44

Elle est terriblement gourmande cette galette !

gut 13/01/2014 09:00

C'est vrai que la pâte feuilletée faite maison doit être un pur bonheur mais c'est tout de même hyper compliqué à faire alors je fais comme toi je prends des pâtes toute faites !! et voilà ça donne
une bien belle galette tout de même !! Bisous

Kougelhopf 13/01/2014 08:58

Elle est réussie bravo.

Doria 13/01/2014 08:51

Très belle galette avec une garniture au chocolat qui me plait !
Bisous, Doria

c-line 13/01/2014 08:32

De délicieux parfums pour cette galette ! Bises

virginie 13/01/2014 08:06

jolie galette

lydie 13/01/2014 07:29

Belle galette ! Bonne semaine

samia 13/01/2014 06:48

hum ! c'est sympa ça change de la frangipane.
bizou

corinnette 13/01/2014 06:45

une bien jolie baguette

bree13 13/01/2014 06:21

jolie !

Michèle 13/01/2014 06:01

Miaaammm!!!