Gâteau à la compote pomme coing sans beurre et sans oeuf

Publié le par ManueB

gâteau à la compte pommes coings

 

 

Et oui, je commence à faire des gâteaux légers !!!!! J'ai fait une compote pommes coing et pourquoi ne pas faire un gâteau avec ? Une petite recherche sur Internet et j'ai trouvé une recette chez Jo fait du gâteau ! ET moi voilà dans ma cuisine !

 

Il faut :

 

200 g de farine

1 cuillère à dessert de levure chimique

100 g de sucre roux

100 g d'huile de tournesol

200 g de compote maison pommes coing

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un cul de poule mélanger la farine, la levure et le sucre, ajouter la compote pommes coing puis l'huile. Bien mélanger.

 

Verser dans un moule - en silicone pour pour moi la Marguerite - et faire cuire 30 minutes environ selon votre four.?

 

Verdict :

 

Archi simple à faire !

Texture surprenante, moelleuse et goûteuse, à refaire !!!

 

gâteau sans oeuf, gâteau sans beurre, compte de pomme

Publié dans gâteaux

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C
Bonjour,
J'aimerais bien la recette de la compote pommes-coings... Les coings doivent cuire, je pense, plus longtemps que les pommes... alors, comment faites-vous ? Merci
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I
Bonjour,
Une recette comme je les aime : simple, rapide et originale ! Je l'ai faite avec de la purée de coings (obtenue après avoir utilisé le jus pour faire de la gelée) et je viens de recommencer pour faire goûter à mes collègues demain ! Merci !!!
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B
Reste qui me tente bien pour mon p'tit loup allergique aux oeufs.
Pas de pb au démoulage ? Il fait quelle taille le moule marguerite ?
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L
un joli gâteau et surement bien goûteux! bravo Manue! bises
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N
La compote de fruits {et même de courge} fait des miracle comme substitut d'oeuf ! J'ai hâte d'essayer ce gâteau !
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C
Surprenant ce dessert ! Mais j'aime beaucoup l'idée, je retiens ;)
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C
il est parfait, tout comme j'aime !!! bises bonne soirée
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J
merci pour le clin d'oeil, ça me fait d'autant plus plaisir que tu fais partie de mes "blogs à suivre" depuis bien longtemps :-D A bientôt !
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I
Miam miam! Très appétissant ce gâteau... =)
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U
ohh que c'est gourmand et light alors pourquoi se priver??biz
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M
Hum un bon gâteau dans un joli moule. bises
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S
ohhhhhh, ca doit etre un regal, en plus on mange la conscience tranquille, sans penser aux kilos a prendre
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M
il a l'air super ce gâteau ! je n'en ai jamais goûter au coing encore

Bisous, bonne journée
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C
ça doit être délicieux pommes coing. Bises
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C
Une bien jolie recette toute légère alors ! bonne journée
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K
ce gâteau me donne envie d'y goûter !!!
j'ai de la compote à tester, du coup ta recette tombe à pic :-) de gros bisous Manue :*
¤ Cathy ¤
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B
J'ai déjà fait la version muffins avec cette formule "compote" ! Ton gâteau a l'air délicieux ! Bravo !!
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L
très beau gateau il à l'air très léger
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S
j'en ai l'eau à la bouche !!! miam je me taperai bien une belle part
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K
Tu as bien raison de piocher dans les recettes légères ! Il faudrait que je me calme un peu et que je pioche dans des répertoires qui permettent saveur et légèreté, ça me ferait le plus grand bien.
:)
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C
Je remplace souvent le beurre par de la compote et c'est vraiment bon et moelleux!! Bisous Manue
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G
Super merci! J'ai de la compote de coing et je ne savais plus quoi en faire après l'avoir utilisée pour réaliser 1000 biscuits! :-D Je vais faire ce gâteau alors! Bonne journée!
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G
Pomme-coing ça doit être un régal:)
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K
C'est à quelle heure le goûter?
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L
Ce gâteau à l'air vraiment délicieux !
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L
Hum ¨¨ que des choses bonnes! J'adore!
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P
Miam ^^
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P
hop je mets dans mes favoris :)
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L
epatant ce que l'on peut faire avec de la compote de fruits!
Passe une belle journée, bises
lou
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J
Il est doit être tout moelleux! Sans beurre, c'est parfait! À consommer sans remord! Bises!
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