Gaufres liégeoises gourmandes

Publié le par ManueB

gauffres-liegeoises.jpg

 

Nous on adore les gaufres. Lorsque j'ai vu la recette de gaufres liégeoises dans le livre Mes petits Brunch, Edition Solar j'ai tout de suite craqué, la photo était si alléchante que je les ai préparées pour le goûter des filles (et le mien aussi, hi hi hi).

 

 

 

 

Pour une dizaine de gaufres :

 

375 g de farine

140 g de beurre

2 oeufs

1 cuillère à soupe de levure de boulangerie déshydratée

220 ml de lait

100 g de sucre en grains ou perlé

1 sachet de sucre vanillé

 

Chauffer le lait puis verser la levure, bien mélanger.

Dans un cul de poule, mettre la farine, le sucre vanillé et le sel.

Faire un puits au centre et ajouter les oeufs battus ainsi que le lait. Bien mélanger à  la spatule, la pâte est assez compacte. La laisser reposer 30 minutes à température ambiante.

 

Faire fondre le beurre et le faire tiédir. Le rajouter à la pâte avec les grains de sucre. Couvrir et laisser à nouveau lever au moins 20 minutes.

 

Chauffer le gaufrier et déposer à l'aide d'une cuillère à soupe de la pâte et faire cuire quelques minutes.

 

Verdict :

 

C'est la première fois que je fais ce genre de gaufre, c'est un pur régal.
Les filles m'en ont réchamé pour un autre gouté !!! miamm

Publié dans enfants

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
P
Rhoooooooo j'adore !!!
Répondre
J
Venant de la région liégeoise, je dois dire que je suis curieuse d'essayer cette recette et de voir si j'arrive à la cheville des dizaines de gaufres que j'ai déjà mangées :-D
Répondre
K
À mon plus grand desespoir, mon gauffrier m'a laissé tomber :(

et ce depuis quelques semaines déjà !!!!!!

C'est nul.

Quand je vois tes gaufres, je sais ce que je rate !
Répondre
M


Mince alors, viens chez moi ??


 


biz


manue :)



C
j'ai une recette en stock, il va falloir que je la fasse, les enfants me harcèlent!!!! et les tiennes donnent bien envie!!!

belle soirée
Répondre
C
En effet, elles sont très gourmandes tes gaufres!
Bises et bonne soirée Manue!
Répondre
L
Curieusement, je n'aime pas trop les gauffres, c'est dommage parce que ça a l'air tellement marrant à faire !
Répondre
D
Elles sont belles comme tout tes gaufres !!! J'adore ça !
Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria
Répondre
M
De bonnes gaufres... j'ai pas encore mangé ce soir, j'en veux une !!
Répondre
M
J'adore les gaufres!!! Ca fait carrément trop longtemps que je n'en ai pas mangé!
Répondre
A
wahouuu elles sont superbes bonne soirée ;)
Répondre
U
rooh ces gaufres je les adooooooooooore!!!!!!!!!!!!c'est ce qui me manque le plus ici on en trouve pas!!bisous
Répondre
G
Bon bon tu es honnête ce n'était pas QUE pour les filles que tu as fait ces belles gaufres ! normal il est difficile d'y résister ! Bisous Manue
Répondre
D
elles sont superbes ce sont mes préférées !
Répondre
H
Tu me fais bien envie, là ! ;o)
Bises
hélène
Répondre
B
Hummm de bonnes gaufres ça me donne envie d'en faire !
bises
Répondre
M
J'adore les gaufres liégeoises!!!!!!!!!!!!!
Répondre
A
j adore aussi tu penses! **
Répondre
P
Miam ^^
Répondre
A
je n'ai encore jamais fait de gaufre liégoises, je devrais essayer. les tiennes me font envie
Répondre
F
hum ca a l'air bon mais petites questions tu le trouves ou ton sucre en grains ou perlé ?
Répondre
L
Elles sont bien appétissantes ces gaufres !
Répondre
P
hummmm!!!! je n'en ai jamais mangé !!!(((
Répondre
C
Jamais testé cette version mais je suis fan de gaufres!! Bises et bon mercredi :)
Répondre
L
Superbes tes gaufres...et dire qu'hier, je n'ai rien fait du tout !!! Trop fatiguée (ouah, la bonne excuse)
Vous avez vraiment dû vous régaler comme tout
Passe une excellente journée
Bisous
Lypha
Répondre
P
un délice de gaufres
Répondre
C
tiens, on s'est passé le mot. J'en ai refait hier soir (recette que j'ai sur mon blog). Les proportions des tiennes ne sont pas tout à fait les mêmes mais elles sont superbes également. Les loulous
adorent ces gaufres liégeoises que j'ai découvert il y a peu de tps finalement
bisous et bon mercredi
Chrys
Répondre
L
Miam, comme ces gaufres ont l'air bonnes ! Avec un peu de sucre ou de nutella, mmmmhm, tu m'en passe une pour le petit déjeuner ? :)
Répondre
L
hummm j'adore les gaufres merci Manue !! je te souhaite une belle journée de mercredi, bises lOu
Répondre