Gelato al ciocolato

Publié le par ManueB

gelato-al-ciocolato.jpg

 

Après ma glace à la crème qui a eu un vif succès, voici la glace au chocolat !!!!! Dans la recette de base j'ai juste remplacé une partie de chocolat noir par de la Pralinoise !

 

Pour un bac à glace il faut :

 

1 oeuf

80 g de sucre

60 g de chocolat noir

20 g de Pralinoise

200 m l de lait

200 ml de crème fraîche entière

 

Faire fondre le chocolat noir et la pralinoise dans une partie du lait sur feu très doux.

Pendant ce temps, battre l'oeuf avec le sucre.

Quand le chocolat et la Pralinoise sont bien fondus, bien mélanger et le verser sur le mélange oeuf/sucre puis verser le reste de lait.

Monter la crème en chantilly et l'incorporer à la crème au chocolat.

 

Mettre dans la machine à glace et faire prendre.

 

Verdict :

 

Dans la recette de base il faut 80 g de chocolat noir !!!!

L'ajout de Pralinoise adoucit et donne un bon petit goût de praliné !

Trop trop bonne maintenant Salomé et Eglantine aiment les glaces maison !!!

 

recettes.de/glaces

Publié dans glaces

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C
Voila une glace qui a l'air à tomber!!
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E
Pralinoiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiise!!! Hummmmmmmmmmmm
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M


ouiiiiiiiiiiiiiiiiii trop bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn !!


 


manue :))



C
Ah oui, elle m'a l'air terrible ta glace. Pas étonnant que les filles aient adoré.
bises Manue
Chrys
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L
une vraie tuerie, bonne journée, bisous
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C
Rohlala, tu penses bien que je note ta recette, miam!! Bisous Manue
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Y
rhooooo j'arrriiiiiiiiiiiiiiiive !!!!!
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B
miam... on en mangerait...totalement fans!!!!
Bisous glacés
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E
Une boule de gourmandise que tu nous offres là ;-) Chocolat pralinoise, difficile d'y résister ...
Bisous, une belle journée !
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K
olalala de là pralinoise dans ta glace au chocolat :-)
super bonne idée :-) tu es encore plus gourmande que moi !!! bisous Manue :-*
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D
Chocolat et pralinoise dans cette glace, quel régal !!!! J'adore cette association !
Bisous, Doria
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B
les glaces sont toujours un franc succès, surtout par ces temps de chaleur. Bonne journée et à bientôt.Bisous
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S
faut arrêter avec tes bonnes recettes de glace, j'vais devoir en refaire! D'ailleurs la recette de glace à la crème a été un succès chez moi aussi !!!
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M
choco/pralinoise... mon parfum préféré !!! MiaM !
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P
miammmmmmmmmmmmmmmmmm superbe
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D
elle à l'air vraiment délicieuse en effet miiam
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L
Mmhm rien de meilleur qu'une bonne et gourmande gace au chocolat bien crémeuse et onctueuse, j'adore !
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R
Juste le titre me fat baver, les photos jte dis meme pas!
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P
*_* tu me vends du rêve là Manue !
Pour moi ça aurait été 100% chocolat noir, j'aime trop ça.
Merci pour cette belle recette, bonne journée :)
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V
oh mazette quelle tentation j'adore bon mercredi bisous
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J
Tu me fait rêver avec ta glace! J'adore! Bises Julia
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