Gelée de groseilles

Publié le par ManueB

gelee-de-groseilles.jpg

 

Nous avons des groseilles à profusion dans le jardin ! Je les ai cuisinée en dessert mais il y en a tellement !!! Alors je fais des pots de gelées ! C'est un délice !

 

Pour deux pots il faut :

 

1 kg de groseilles

500 g de sucre

de la pectine

 

Bien rincer les grappes de groseilles, les mettre dans une marmite et rajouter environ un verre d'eau. Faire cuire jusqu'à ce que les grains soient éclatés.

 

 

Laisser refroidir, les verser dans un linge puis laisser égoutter toute la nuit ! si on presse, la gelée sera trouble, elle sera quand même délicieuse !

 

Une fois le jus écoulé, ajouter le sucre et la pectine, faire cuire selon les indications du paquet.

Puis mettre en pots.


Verdict :

 

Quel plaisir de faire cette gelée !

 

Elle est parfumée, miammm et naturelle !


groseilles du jardin

Publié dans confitures

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F
merci pour ce partage.
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C
Quelle belle couleur....j'adore!<br /> Bises Manue!
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M
Tu titilles mes papilles avec ta belle gelée ! J'imagine déjà de belles tartines !
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B
Pas de gâchis et de bonnes gelées pour l'hiver, je la vois bien sur des tartines ou avec du fromage.
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M
<br /> <br /> On pense déjà au mauvais temps avec ces belles gelées !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bon weekend<br /> <br /> <br /> manue :))<br /> <br /> <br /> <br />
S
quel plaisir de voir des groseilles ds son jardin et c une tres bonne idee d'e nfaire de la gelee miam miam !!<br /> bizz ma belle
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H
Je suis jalouse de ne pas avoir de groseilles ici ! C'est terrible que ce soit à tartiner, ou même à incorporer dans des desserts !
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Y
j'imagine le délice ... hummmmmmm
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L
Wahou ma belle Manue;) Je me régale drôlement devant tes sublimes photos!! Bon jeudi mon amie:)xxx
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J
Vraiment très bon !
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M
Huuumm quel régal!!
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G
Hello Manue me voici de retour !! Ta confiture me change un peu. Chez mon amie c'était de la confiture d'abricot et comme son arbre donnait à foison je ne te dis pas le nombre de pots !!<br /> La gelée de groseilles est je crois la première confiture que j'ai dégustée. C'est un régal surtout faite par tes blanches mains !! Bisous
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M
<br /> <br /> Contente de te revoir Gut !!!<br /> <br /> <br /> Moi j'aimerais faire de la confiture d'abricot c'est si bon, j'ai un arbre avec très peu de fruits dessus !!! par contre les groseillers sont plein...... je les cuisine en gelée et aussi en<br /> desserts, on se régale...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bon weekend, on dirait que l'été est là, ouffff<br /> <br /> <br /> manue :))<br /> <br /> <br /> <br />
B
pour nous qui sommes grandes fans de confiture c'est un délice... la couleur est extra!<br /> Sous l'orage...bisous tout mouillés
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S
La chance ! J'adore la gelée de groseilles ! Bisous
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M
Moi aussi j'en ai pas mal, mais je l'ai donné à ma belle mère qui se chargera de faire de la gelée!!!
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M
<br /> <br /> ma belle mère en fait aussi !!!!<br /> <br /> <br /> biz et bon weekend<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :)))<br /> <br /> <br /> <br />
J
Sur une tartine de pain grillé! J'adore! Bises Julia
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L
hihihihi je voulais dire très belle gelée, c'est parti trop vite
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L
très gelée de groseilles surtout du jardin elle doit être excellente! j'aime beaucoup bisous
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E
J'adore la gelée de groseilles mais mon groseiller est encore tout mini rikiki, j'ai deux groseilles qui se battent en duel :)
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C
Rooh je suis fan de la groseille, donc ta gelée hum... Biz<br /> ps : merci pour les infos!!!
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M
<br /> <br /> De rien Céline, on pourra discuter ensemble mardi, chouette !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :))<br /> <br /> <br /> <br />
S
La gelée j'adore et encore plus quand c'est fait maison ! Les groseilles sont vraiment trés belles !
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M
Quelle chance d'avoir des groseilles à fusion!!!
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L
Moi aussi j'aimerais bien avoir des groseilles dans mon jardin .... L'idée d'y planter des trucs me trotte de plus en plus dans la tête. En tout cas, MIAM! ta gelée !
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M
<br /> <br /> Les groseillers poussent tout seuls !! !pratique... et les fruits se cueillent facilement...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bon weekend<br /> <br /> <br /> manue :))<br /> <br /> <br /> <br />
A
ça me rappelle mes vacances chez ma grand-mère ! une vraie gourmandise cette gelée.
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F
Hum qu'elle a l'air bonne!! mais où trouvez-vous de la pectine? mon pharmacien n'en a pas , pas plus que ma coop bio... Bonne journée
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M
<br /> <br /> Francine,<br /> <br /> <br /> J'achète du sucre en grande surface spécial confiture, elle contient donc de la pecitine ! Sinon on peut acheter de la pectine dans les magasins pour les professionnels !!!!!<br /> <br /> <br /> Si vous avez encore des questions je reste à votre dispostion !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bon weekend<br /> <br /> <br /> manue :))<br /> <br /> <br /> <br />
L
c'est ma confiture preferee ;)
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F
Quel plaisir la gelée de groseilles maison :D
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V
C'est partit nous empotons, je dégusterais bien une tartine recouverte de cette belle gelée<br /> Je te souhaite un bon jeudi<br /> Valérie
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A
quelle superbe couleur j'adore ^^
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L
Je fais souvent des gelées de fruits avec les fruits de mon jardin<br /> . La tienne est très jolie et rouge ! Elle a l'air délicieuse !
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L
quelle chance d'avoir des groselles chez toi, quand je vois le prix d 'achat de ces petites billes rouges, je passe mon chemin ! Bonne journée, bises lou
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