Glace aux fraises Tagada

Publié le par ManueB

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L'année dernière nous avons visité le musée Haribo à Uzès. Nous avons ramener quelques kilogrammes de Coca, de Schtroumpf et de fraises Tagada. Heureusement qu'ils nous restent encore. Mais les fraises Tagada commencent à se dessécher. C'était donc le moment pour faire une glace aux Fraises Tagada !!!!

 

Il vous faut :

 

100 g de fraises Tagada

5 jaunes d'oeuf

0.5 l de lait

50 ml de crème

70 g de sucre

 

Dans une casserole, faire fondre les fraises Tagada dans le lait et la crème. Bien remuer pour que le mélange soit homogène.

Dans un cul de poule, battre au batteur électrique les jaunes d'oeuf avec le sucre, le mélange doit doubler de volume.

Verser progressivement le lait aux fraises Tagada sur le mélange oeufs/sucre.

Remettre sur feu doux et faire cuire jusqu'à ce que la crème laisse une trace sur la cuillère en bois.

 

Laisser refroidir complètement la préparation avant  de la mettre dans la machine à glace.

Puis verser dans un contenant allant au congélateur.

 

Verdict :

 

Une super glace, même Salomé et Eglantine se sont régalées......

Publié dans glaces et sorbets

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Désirée 16/06/2010 12:25


Très belle glace, elle donne envie!


Swinguette49 16/06/2010 09:09


Une bonne glace qui rappelle le goût de l'enfance....


Delices eyes 15/06/2010 14:24


Elle est très gourmande cette glace.
Bonne journée


Flexipaninie 15/06/2010 12:58


Que du bonheur cette recette! Cette glace est une promesse de gourmandise régressive!!! Fallait pas me dire çà... et mon bikini alors!!! Ben il sera caché dans les bourelets!!! HIHIHI...


clém' 15/06/2010 07:32


Humm j'adore ta recette!
Je suis très jalouse car je n'ai jamais goûté la glace à la fraise tagada... lol
Bisous & Bonne journée


aurelie 15/06/2010 06:44


j'ai déjà testé les macarons fraises tagada mais pas encore la glace,c'est une recette qui devrait beaucoup plaire à mes enfants ...
bises aurelie