Granité de Quetsches

Publié le par ManueB

 

granite-de-quetsches.jpg

 

Le granité aux quetsches est un gâteau que l'on trouve dans les boulangeries. J'ai toujours eu envie d'en manger, c'est si appétissant !

J'ai fait une simple recherche et j'ai trouvé la recette chez ma copine Fidji !

 

Pour un plat il faut :

 

250 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

100 g de sucre

75 g de beurre

1 cuillère à café de cannelle

1 oeuf

600 g environ de quetsches

 

 

Mettre tous les ingrédients - sauf les quetsches - dans un cul de poule et former une pâte à grumeaux, comme le crumble. Réserver au frais pendant 1 heure.

 

Nettoyer les quetsches, enlever les noyaux et les couper en deux.

 

Préchauffer le four à 200°

 

Dans un plat allant au four ou des formes individuelles,  répartir la moitié de la pâte, disposer dessus les quetsches serrées puis le reste de la pâte.

 

Faire cuire 30/35 minutes.

 

Verdict :

 

Très bonne recette, on a adoré !

Merci Fidji !

 


quetsches, Alsace, Flexipan

Publié dans gâteaux

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sophie 02/10/2013 13:31

moi j'adore ce dessert et je le décline sous pleins de version, c'est trop trop bon !! bise

kaderick 02/10/2013 08:39

je ne connaissais pas ce granité !!!
ça doit être à la fois croquant et moelleux ;-)
un dessert top, je te fais des bisous ma Manue :*

Lexibule 01/10/2013 22:19

Je craque littéralement devant tes jolis carrés gourmands;) Bonne semaine ma belle Manue!!xxx

Mapopotte 01/10/2013 21:44

quelle bonne idée

Fidji 01/10/2013 21:26

Coucou Manue merci pour ton clin d'oeil et merci aux boulangers d'Alsace pour cette recette ;) et oui Michèle on peut utiliser d'autres fruits :)
@ très vite biz

Doria 01/10/2013 20:16

Tu me fais craquer avec ce dessert que je trouve bien gourmand !
Je te souhaite une très bonne soirée,
Bisous, Doria

kougelhopfetchocolat 01/10/2013 18:45

trop bon

cuisinetcigares.com 01/10/2013 15:46

Ouh la la ! je ne connaissais pas cette version ! çà ressemble à un crumble dis !!! en tout cas moi çà me parle ... et surtout avec des quetsches ; çà change des tartes et autres délices à base de
ces merveilleux fruits du bonheur ^^
Bisous bisous et @ bientôt
Sandy

Julia T 01/10/2013 14:46

Oh que c'est délicieux! Tu me donnes faim de bon matin! Bises!

perline67 01/10/2013 14:35

hummm, ça a l'air trop bon !!! miamm!!! je ne savais pas que ça portait ce nom !! ;)

Croque-tout 01/10/2013 14:29

Miam. C'est facile à faire à priori...
A tester !!!

sandra 01/10/2013 13:51

une petite douceur fruitée ça j'aime!

doudoute 01/10/2013 13:39

un vrai délice ...

bistro 01/10/2013 10:58

bonjour,
merci pour cette belle recette!

http://restaau.fr/Browse/meilleure-restaurant-bistrot-a-paris.html

gut 01/10/2013 09:28

Je ne connaissais pas, il n'y a pas ça en boulangerie par chez moi !! mais pas étonnant que tu ais eu envie d'en faire c'est plus qu'appétissant c'est à tomber !! Bisous

c-line 01/10/2013 09:16

Peut se décliner avec n'importe quel fruit, j'adore!! Bises

Mely 01/10/2013 09:15

Une belle recette à base de quetsches, ça me plaît beaucoup !
Bisous et bonne journée !

BullesdeGourmandises 01/10/2013 08:35

c'est superbement appétissant mais tu as orthographié granité et grantité...c'est lequel le bon???
Bisous tout doux!

ManueB 01/10/2013 14:09



oups c'est bien GRANITE !!!


 


bonne journée


manue :))



Myriamdelices 01/10/2013 08:09

miam miam il faut vraiment que je prenne le temps de voir tous tes dessserts et que je commence a tester tout cela :))) bises

nani's kitchen 01/10/2013 07:36

mmmm un régal avec les quetsches j'en suis sûre ! bises

LeeYaa 01/10/2013 07:30

mmhm une belle gourmandise de saison !

Miechambo 01/10/2013 05:01

Rien de plus simple ! Mais qu'est-ce que ça doit être bon. Je note l'idée. Je pense qu'on doit pouvoir adapter la recette à d'autres fruits suivant les saison et donc en faire toute l'année.
Bonne journée
Michèle