J'ai testé le brownie sans beurre et sans oeuf !

Publié le par ManueB

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J'adore me balader sur Internet ! J'y découvre des belles recettes, des ingrédients incongrus et parfois il y a des recettes qui vous interpellent ! J'ai été curieuse en voyant ce titre : un brownie sans beurre et sans oeuf !!!!!!!!

J'ai trouvé cette recette sur un très joli blog : Les petits plats de Rose ! et je l'ai mise dans mes favoris (et ma liste s'allonge s'allonge, oh la la...).

 

Pour un petit moule carré en silicone , il faut :

 

200 g de chocolat noir

1 yaourt à la vanille pour moi sinon un yaourt nature

90 g de sucre roux (pour moi 80 g)

1 cuillère à soupe de cacao

50 g de farine

30 g de maïzena

1 pointe de levure chimique

1 pointe de bicarbonate

1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Faire fondre le chocolat au bain maire. Réserver.

 

Dans un cul de poule mélange le yaourt et le sucre.

Dans un autre bol rassembler la farine, la maïzena, le levure, le bicarbonate, le sel et le cacao.

Mélanger les ingrédients secs dans les ingrédients humides. La pâte est épaisse, c'est normal. Puis ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger.

 

Verser dans un moule carré  en silicone sinon dans un moule beurré et fariné.

 

Faire cuire 20/25 minutes selon votre four.

 

Démouler tiède.

 

Verdict :

 

Surprenant !!!! A mon avis je l'ai cuit un peu trop !!!! Surveillez bien la cuisson....

 


brownie

Publié dans gâteaux

Commenter cet article

steph 30/10/2012 20:43

Bonjour
J'ai fait ce gateau pour l'anniversaire de ma fille et il a fait l'unanimité ! J'ai juste ajouté des noisettes concassées (en fait, ce qui me reste lorsque je fais mon lait de noisette au s***bella
que je congèle , j'ai mis 3 "reliquats"). Le petit goût de noisettes et les petits morceaux étaient tops ! Merci pour cette recette !

Cécile, Au fil de mes recettes 22/10/2012 21:50

Sans beurre et sans oeuf, tu m'intrigues!!
Bises!

La Cuisine de Cathy 22/10/2012 14:51

C'est un bon tuyau pour les gourmandes comme moi qui essaie de garder la ligne
Bonne journée

Djanisse 21/10/2012 13:43

J'ai fait aussi il y a quelques jours un brownie sans beurre ni oeuf, une recette un peu différente de la tienne. Il faudra que je teste celle-ci !

Lisa 20/10/2012 18:35

Ce brownie a l'air tellement bon!! Bonne soirée!

Matina 19/10/2012 14:32

Un plat de pâtes qui sent bon

Merci Manue

kaderick 19/10/2012 11:25

c'est surprenant comme recette !!!
à essayer pour voir quel goût il a :-)
bisous Manue :*

Kougelhopf 18/10/2012 22:20

Surprenant effectivement.

Estelle 18/10/2012 22:08

Manuuuuuue... je t'ai taguée ^^ J'espère que tu auras le temps d'y répondre.
Au passage, ton brownie sans beurre ni oeuf a l'air top, j'aime beaucoup le concept.
Bises :)

Vanille 18/10/2012 21:30

Moins calorique, je prends de suite car ça me plait bien! Bises.

Yolande 18/10/2012 21:26

elle m'intrigue aussi cette recette..
à mon tour d'allonger ma longue liste de recettes à tester...
bizzzzz

Chrystel 18/10/2012 21:06

Sans beurre et sans oeuf !!! Voilà qui est intéressant. ça m'interpelle grandement Manue. Je prends note et je crois que je vais me laisser tenter. Je t'en donnerai des nouvelles.
bisous ma belle
Chrys

katoo 18/10/2012 19:44

à tester sans aucun doute !

sophie_cdugateau 18/10/2012 18:34

tant qu'il y a du chocolat !

Lexibule 18/10/2012 16:22

Hihi!! Nous étions toutes les deux dans les brownies!! Nous pouvons nous échanger chacun bon gros morceaux si tu veux;) Bon jeudi charmante Manue!!xxx

c-line 18/10/2012 16:20

Génial ce brownie, je note...ma liste aussi est bien longue!! Petit clin d'oeil pour toi demain sur mon blog :) Bises

mimine cuisine 18/10/2012 14:26

Trop bien!!!!!

doudoute 18/10/2012 13:17

Il devait être vraiment délicieux !

Messergaster 18/10/2012 13:16

AAAAHHH! faut que je fasse ça aussi alors!

Deborah 18/10/2012 12:33

Il à l'air bon en plus!!! Sans beurre et sans oeuf! A tester d'urgence! Merci du partage ;)

Marie-Hélène 18/10/2012 12:01

cette recette m'intrigue. Il faut que je teste pour me faire mon opinion. Je vais encore devoir goûter ! c'est terrible n'est ce pas ?!

Gut 18/10/2012 11:56

Je pense bien sûr qu'il doit être moins bon avec des oeufs et du beurre mais il fait une belle alternative quand on fait un régime !! Belle trouvaille ! Bisous

Touti et Dodo 18/10/2012 11:40

original et léger

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 18/10/2012 11:28

Je t'en prendrais bien un bout.

gourmandelise 18/10/2012 11:20

Il a une belle texture ton brownie!
Il a l'air bon!

Graziella 18/10/2012 10:59

Si c'est allégé je culpabiliserai moins...Merci pour ce partage!

LOu 18/10/2012 10:13

un excellent brownie allégé ça se refuse pas! :-) Bonne journée! bises
Lou

Lolotte 18/10/2012 09:38

Ah tu me rassures y a un yaourt quand meme, non par ce que sinon ça m'aurait paru vraiment bizare!

Rose 18/10/2012 09:12

Oh bonjour Manue !
Je suis ravie de découvrir ton blog et de savoir que cette recette t'a plu :)

A bientôt !
Rose

LeeYaa 18/10/2012 08:34

Eh bien dans la liste de recette sans ajout de matière grasse en voici une qui me tente beaucoup aussi ! Je la gardé de côté ;)

lypha 18/10/2012 08:26

Une recette originale à tester !
En ce moment, pas bien le temps de surfer donc, j'irai voir ce blog plus tard...
Une très belle journée
Bisous
Lypha

EnviesDélices 18/10/2012 08:25

Bizarrement, ça me tente moyen ... j'aime les calories :)

Pauline 18/10/2012 08:15

Oh, super ce brownie ^^

virginie 18/10/2012 08:05

oh pinaise wahou il faut tester URGEMMENT bisous

ManueB 18/10/2012 08:11



oui c'est surprenant !


 


manue :))



Clémence 18/10/2012 07:20

surprenant mais bon ?? Tu nous conseilles la recette ?

ManueB 18/10/2012 08:11



oui j'ai bien aimé mais je l'ai juste un peu  trop cuit !! A tester, oui !


 


manue :))



Julia T 18/10/2012 06:14

Il a l'air absolument délicieux! J'adore! Bise!