Lasagne alla zucca

Publié le par ManueB

lasagne-au-potiron.jpg

 

Comme promis voici une recette qui n'utilise ni spaghetti ni linguine. J'ai fait des lasagnes !!!! C'est la première fois que j'en réalise un et que je mets sur le blog !!!!!

 

Et comme c'est la saison des potirons, j'ai fait des lasagnes au potiron !!!!

 

Pour 2 ou 3 gourmands :

 

des feuilles de lasagne

de la béchamel assez liquide (fait maison)

900 g de potiron en cubes

1 belle échalote

sel, poivre

piment, herbes de Provence

des dés de jambon

1 boule de mozzarella

 

Dans une poêle faire revenir l'échalote émincée dans de l'huile d'olive, quand elle est dorée, ajouter les cubes de potiron, bien assaisonner (sinon le potiron est un peu fade). Faire cuire jusqu'à ce le potiron devient une purée, la cuisson prend presque une heure.

Réserver.

 

Préparer une béchamel bien relevée.

 

Dans un plat à gratin, étaler une couche de potiron puis des feuilles de lasagnes, du potiron, de la béchamel et des dés de jambon, renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par de la béchamel et recouvrir de mozzarella.

 

Faire cuire 20/25 minutes dans le four préchauffé à 200°.

 

Verdict :

 

Cette version de lasagne change par rapport à la recette que je fais habituellement avec de la sauce tomates.

Elles sont goûteuses, moelleuses et pas sèches du tout.

Un vrai succès pour les gourmands que MonChéri et moi sommes.

Publié dans pâtes et pizza

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Lucile 22/11/2010 19:10


J'adore les lasagnes! Bravo !


applemini 18/11/2010 07:21


cela change de la classique soupe que je fais tout le temps; en revanche, je ne vais rien leur dire si j'essaye, rien que pour les bluffer!


Gourmandisesetci 17/11/2010 20:42


Mmm, superbes ces lasagnes, elles doivent êre délicieuses !!


gourmandelise 15/11/2010 16:48


Un délice tes lasagnes avec le potiron!!


Hèle Heldé 15/11/2010 15:20


Voilà des lasagnes originales et goûteuses!


clo 14/11/2010 06:53


Moi qui rêve de lasagnes ces temps ci elles m'ont l'air parfaites... tu as rapporté plus que quelques recettes d'Italie on dirait...


Pierre cuisine 13/11/2010 17:28


des lasagnes par une italienne je dis SI! Pierre


loustika 13/11/2010 13:03


etant fan de la courge cette recette devrait me plaire, bon weekend


juliette 12/11/2010 23:17


voilà des chouettes lasagnes de saison sans viande!! merci merci ...


lacuisinedesam-sam 12/11/2010 21:04


ton plat de lasagne est plus alléchant.
biz,samia


Kathy 12/11/2010 16:59


Un succès, je n'en doute pas !

Merci de ton gentil passage chez moi... Il est grand temps de ressortir les recettes réconfortantes de nos livres et placards !!!!

Passe un excellent Week end ma belle !!!!!!!!!
Fais-moi de belles recettes gourmandes.....

Bises ! :)


mamie caillou 12/11/2010 14:55


ces lasagnes ont une jolie couleur d'automne, ça doit ^tre super bon !


clemence 12/11/2010 14:17


j'adore le potiron et les pâtes : les deux réunis : miam !


lypha 12/11/2010 13:42


Effectivement ces lasagnes de potiron me semblent excellentes !
Je t'en pique une assiette au passage, je ne manquerai pas de te la réapporter lorsque je reviendrai !
Passe une belle journée et bientôt le WE !
La semaine n'aura pas été trop dure !!!
Bisous
Lypha


Chrystel 12/11/2010 12:04


Tes lasagnes sont faites pour nous Manue. Je remplacerai pas du potimarron, on préfère car on adore son goût.
bisous
Chrys


Pauline 12/11/2010 11:59


j'en salive d'avance!


virginie 12/11/2010 10:41


C'est extra d'avoir mélangé le potiron


Gut 12/11/2010 10:10


Quand je dis qu'avec les pâtes on peut tout se permettre. Ta recette en est la preuve ! Félicitation, elles sont alléchantes. Bises


Delices eyes 12/11/2010 09:20


Une belle idée ces lasagnes au potiron.
Bonne journée


perline67 12/11/2010 07:57


hummm!!!original!!! bises