Lasagnes au fromage de chèvre frais et courgette

Publié le par ManueB

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Salomé voulait manger des lasagnes. Allez hop, on choisit les ingrédients pour les faire : du fromage de chèvre frais et de la courgette !

Simple et délicieux !

 

Pour 3 personnes il faut :

 

9 feuilles de lasagnes

1 boite de concassée de tomates

1 brique de purée de tomates

1 échalote ou oignon

2 gousses d'"ail

du sel

des herbes de Provence

 

2 bûches de fromages de chèvre fraîches

1 mozzarella

1 courgette moyenne coupée en tranches fines

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans une poêle faire dorer l'échalote émincée dans un peu d'huile puis ajouter les gousses d'ail écrasée. Verser la concassée de tomates et la purée, bien assaisonner, mettre un peu de sucre pour enlever l'acidité. Faire cuire 10 minutes. Réserver.

 

Dans un plat à gratin, mettre un peu de sauce puis des rondelettes de courgettes, trois feuilles de lasagne, de la sauce, des rondelles de courgettes, du fromage de chèvre, continuer avec des feuilles de lasagnes, de la sauce, des rondelles de courgettes, du fromage de chèvre, continuer jusqu'à épuisement des ingrédients.

Finir avec la mozzarella coupée en tranches dessus,.

Verser un filet d'huile d'olive.

 

Faire cuire 20/25 minutes.

 

Verdict :

 

Rien à dire, on s'est tous régalé.

Même froides, ces lasagnes sont excellentes :-)

 


lasagnes, courgette, froimage de chèvre, mozzarella, tomates

Publié dans pâtes

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Béné70 20/07/2013 09:05

Miam miam c'est bon ça entre 2 balades italiennes ! Bizzz

marie 19/07/2013 22:38

Le chèvre pour relever le côté fade des courgettes, Mmmmh je dis un grand oui. Bises.

sotis 19/07/2013 16:39

Merci Salomé ces lasagnes sont extra!!bisous

Julia T 19/07/2013 15:13

Une lasagne bien gourmande! Je t'en chipe une belle part! Bises!

afaurore 19/07/2013 15:07

ça c'est une délicieuse idée

Neaira 19/07/2013 14:17

et aussi plus léger que la version à la bolognaise ! (même si pas forcément moins calorique ^^)
J'aime beaucoup !
bises !

doudoute 19/07/2013 13:56

un vrai délice ces saveurs !

Lais 19/07/2013 12:30

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katoo 19/07/2013 10:59

Cela fait longtemps que je n'ai fait de lasagnes !
ça me tente bien.....

Bisous :)

LadyMilonguera 19/07/2013 10:39

Elles sont bien appétissantes ces lasagnes !

Doria 19/07/2013 10:18

Une belle version de lasagne bien appétissante !
Très bonne journée en ce vendredi,
Bisous, Doria

Piroma 19/07/2013 10:03

A peine 10 h et tu me donnes deja faim

LeeYaa 19/07/2013 09:04

mmhm trop bonne cette version, à tester avec des lasagnes maison ;)

la cuillère aux mille délices 19/07/2013 08:28

elles font parties de mes lasagnes préférée :)) bonne journée

Clemence 19/07/2013 07:33

un plat de pâtes plus que tentant !