Lasagnes au fromage de chèvre frais et courgette

Publié le par ManueB

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Salomé voulait manger des lasagnes. Allez hop, on choisit les ingrédients pour les faire : du fromage de chèvre frais et de la courgette !

Simple et délicieux !

 

Pour 3 personnes il faut :

 

9 feuilles de lasagnes

1 boite de concassée de tomates

1 brique de purée de tomates

1 échalote ou oignon

2 gousses d'"ail

du sel

des herbes de Provence

 

2 bûches de fromages de chèvre fraîches

1 mozzarella

1 courgette moyenne coupée en tranches fines

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans une poêle faire dorer l'échalote émincée dans un peu d'huile puis ajouter les gousses d'ail écrasée. Verser la concassée de tomates et la purée, bien assaisonner, mettre un peu de sucre pour enlever l'acidité. Faire cuire 10 minutes. Réserver.

 

Dans un plat à gratin, mettre un peu de sauce puis des rondelettes de courgettes, trois feuilles de lasagne, de la sauce, des rondelles de courgettes, du fromage de chèvre, continuer avec des feuilles de lasagnes, de la sauce, des rondelles de courgettes, du fromage de chèvre, continuer jusqu'à épuisement des ingrédients.

Finir avec la mozzarella coupée en tranches dessus,.

Verser un filet d'huile d'olive.

 

Faire cuire 20/25 minutes.

 

Verdict :

 

Rien à dire, on s'est tous régalé.

Même froides, ces lasagnes sont excellentes :-)

 


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Publié dans pâtes

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B
Miam miam c'est bon ça entre 2 balades italiennes ! Bizzz
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M
Le chèvre pour relever le côté fade des courgettes, Mmmmh je dis un grand oui. Bises.
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S
Merci Salomé ces lasagnes sont extra!!bisous
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J
Une lasagne bien gourmande! Je t'en chipe une belle part! Bises!
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A
ça c'est une délicieuse idée
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N
et aussi plus léger que la version à la bolognaise ! (même si pas forcément moins calorique ^^)<br /> J'aime beaucoup !<br /> bises !
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D
un vrai délice ces saveurs !
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L
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K
Cela fait longtemps que je n'ai fait de lasagnes !<br /> ça me tente bien.....<br /> <br /> Bisous :)
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L
Elles sont bien appétissantes ces lasagnes !
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D
Une belle version de lasagne bien appétissante !<br /> Très bonne journée en ce vendredi,<br /> Bisous, Doria
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P
A peine 10 h et tu me donnes deja faim
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L
mmhm trop bonne cette version, à tester avec des lasagnes maison ;)
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L
elles font parties de mes lasagnes préférée :)) bonne journée
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C
un plat de pâtes plus que tentant !
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