Les " Koulouri " de Fidji

Publié le par ManueB

 

ptits-pains-grecs.jpg

Nous adorons les pains au levain mais parfois les filles aimeraient manger un autre pain. Et pour changer j'ai trouvé chez Julia, une recette de ma copine Fdji de petits pains grecs. La pâte ressemble beaucoup à ma pâte à pizza qui est bien moelleuse !!!!

 

Pour 8 anneaux, il faut  :

 

500 g de farine

1 sachet de levure de boulangerie

1.5 cuillère à dessert de sel

300 ml d'eau

50 ml d'huile d'olive

 

des graines de sésame

 

 

J'ai utilisé ma Machine  à Pain mais vous pouvez la faire à la main ou au robot  traditionnel.


Mettre tous les ingrédients dans la cuve selon l'ordre préconisé par le constructeur. Programme " Pâte seule".

 

Sortir le pâton et le partager en 8.

Faire des anneaux  que l'on place sur une toile en silicone, faire lever à nouveau 45 minutes.

 

Préchauffer le four à 220°.

 

Badigeonner d'eau et parsemer de sésame.

 

Cuire 15/20 minutes selon votre four.

 

Verdict :

 

Merci Julia et merci Fidji pour cette délicieuse recette !

Monchéri, Salomé et Eglantine se sont régalés !

La prochaine fois j'en ferais avec un kilo de farine !


boulange, pain, sésame, huile d'olive

Publié dans la ronde des pains

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
merci pour ce délicieux partage ... et découverte !
Répondre
G
Ils sont jolis et sûrement délicieux tes pains!<br /> Bien moelleux, miam...
Répondre
K
Ce pain a l'air délicieux.
Répondre
N
Avec de la viande et de la sauce au yaourt.... Miam ! J vais sûrement te la piquer !
Répondre
K
en effet ils ont l'air délicieux ces pains ...<br /> bon dimanche et des bisous ma Manue :*
Répondre
S
ils ressemblent assez aux bagels par la forme, ça donne tout de suite envie d'en faire des sandwichs
Répondre
M
<br /> <br /> oui ces petits pains sont parfaits en sandwiches, j'ai  testé :-)<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :;))<br /> <br /> <br /> <br />
L
Moi aussi j'aime les pains qui changent ! Surtout quand ils sont bien moelleux :)
Répondre
J
bien contente ma belle que tu aies aimé ces petits pains moi j,ai adoré aussi! merci pour ta confiance et le clind'oeil et bien sur je te pique une photo pour la mise à l'honneur1 bises ma belle
Répondre
B
Bonjour,<br /> ces petits pains ressemblent aux bagels!!!!!!!! Magnifiques!!!!!!! C'est absolument à tester!!!!!!!
Répondre
C
Ils sont superbes tes petits pains. Merci de ce partage Manue<br /> Chrys
Répondre
S
salut ma chère,<br /> hummmm delicieux
Répondre
C
Trop tentants c'est sûr je vais les faire !!! mais où est passé l'anneau ???? :D La pâte t'a fait une mauvaise blague .. le trou s'est refermé :)<br /> Bises, belle journée à la petite famille gourmande,<br /> Sandrine
Répondre
D
ils ont l'air délicieux !
Répondre
B
Tes petits sont tres sympas et certainement tres bons! bon samedi!
Répondre
B
Hummm ils ont l'air cro bons tes anneaux ! Bizzz
Répondre
C
tiens j'ai des graines de sesame qui vont se perdent ideal ta recette merci
Répondre
P
superbe!!!! j'ai fait des petits pains hier , mais je n'ai pas mis assez de sel( un peu fade) mais je me rends compte que nous ne sommes pas d'aussi grand consommateurs de pain que chez toi !!!<br /> ))bises
Répondre
P
Ils sont très réussis , je t'en chiperais volontiers pour mon petit déjeuner :) bises et bonne journée !
Répondre
A
très sympa ce pain je ne connaissais pas bon samedi biz
Répondre
N
mmmm quel régal !!!! bisous
Répondre
M
J'adore ces pains. Les tiens sont magnifiques!!
Répondre