Les " Koulouri " de Fidji

Publié le par ManueB

 

ptits-pains-grecs.jpg

Nous adorons les pains au levain mais parfois les filles aimeraient manger un autre pain. Et pour changer j'ai trouvé chez Julia, une recette de ma copine Fdji de petits pains grecs. La pâte ressemble beaucoup à ma pâte à pizza qui est bien moelleuse !!!!

 

Pour 8 anneaux, il faut  :

 

500 g de farine

1 sachet de levure de boulangerie

1.5 cuillère à dessert de sel

300 ml d'eau

50 ml d'huile d'olive

 

des graines de sésame

 

 

J'ai utilisé ma Machine  à Pain mais vous pouvez la faire à la main ou au robot  traditionnel.


Mettre tous les ingrédients dans la cuve selon l'ordre préconisé par le constructeur. Programme " Pâte seule".

 

Sortir le pâton et le partager en 8.

Faire des anneaux  que l'on place sur une toile en silicone, faire lever à nouveau 45 minutes.

 

Préchauffer le four à 220°.

 

Badigeonner d'eau et parsemer de sésame.

 

Cuire 15/20 minutes selon votre four.

 

Verdict :

 

Merci Julia et merci Fidji pour cette délicieuse recette !

Monchéri, Salomé et Eglantine se sont régalés !

La prochaine fois j'en ferais avec un kilo de farine !


boulange, pain, sésame, huile d'olive

Publié dans la ronde des pains

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Mapopotte 20/04/2013 21:15

merci pour ce délicieux partage ... et découverte !

gourmandelise 19/03/2013 22:47

Ils sont jolis et sûrement délicieux tes pains!
Bien moelleux, miam...

Kougelhopf 17/03/2013 21:44

Ce pain a l'air délicieux.

Nestelle 17/03/2013 14:22

Avec de la viande et de la sauce au yaourt.... Miam ! J vais sûrement te la piquer !

kaderick 17/03/2013 11:16

en effet ils ont l'air délicieux ces pains ...
bon dimanche et des bisous ma Manue :*

sophie_cdugateau 17/03/2013 09:16

ils ressemblent assez aux bagels par la forme, ça donne tout de suite envie d'en faire des sandwichs

ManueB 18/03/2013 09:41



oui ces petits pains sont parfaits en sandwiches, j'ai  testé :-)


 


manue :;))



LeeYaa 16/03/2013 23:23

Moi aussi j'aime les pains qui changent ! Surtout quand ils sont bien moelleux :)

Julia T 16/03/2013 21:56

bien contente ma belle que tu aies aimé ces petits pains moi j,ai adoré aussi! merci pour ta confiance et le clind'oeil et bien sur je te pique une photo pour la mise à l'honneur1 bises ma belle

Biscuit et Capuccino 16/03/2013 20:49

Bonjour,
ces petits pains ressemblent aux bagels!!!!!!!! Magnifiques!!!!!!! C'est absolument à tester!!!!!!!

Chrystel 16/03/2013 20:46

Ils sont superbes tes petits pains. Merci de ce partage Manue
Chrys

Soulef amour de cuisine 16/03/2013 15:12

salut ma chère,
hummmm delicieux

CuisinetCigares.com 16/03/2013 10:41

Trop tentants c'est sûr je vais les faire !!! mais où est passé l'anneau ???? :D La pâte t'a fait une mauvaise blague .. le trou s'est refermé :)
Bises, belle journée à la petite famille gourmande,
Sandrine

doudoute 16/03/2013 10:26

ils ont l'air délicieux !

brigitte 16/03/2013 09:39

Tes petits sont tres sympas et certainement tres bons! bon samedi!

Béné70 16/03/2013 09:21

Hummm ils ont l'air cro bons tes anneaux ! Bizzz

caty49 16/03/2013 09:19

tiens j'ai des graines de sesame qui vont se perdent ideal ta recette merci

perline67 16/03/2013 09:09

superbe!!!! j'ai fait des petits pains hier , mais je n'ai pas mis assez de sel( un peu fade) mais je me rends compte que nous ne sommes pas d'aussi grand consommateurs de pain que chez toi !!!
))bises

Pounchki 16/03/2013 08:57

Ils sont très réussis , je t'en chiperais volontiers pour mon petit déjeuner :) bises et bonne journée !

aux papilles 16/03/2013 08:56

très sympa ce pain je ne connaissais pas bon samedi biz

nani's kitchen 16/03/2013 08:10

mmmm quel régal !!!! bisous

Michèle 16/03/2013 07:04

J'adore ces pains. Les tiens sont magnifiques!!