Mélusines - Cadeaux Gourmands 5
Ces petits gâteaux appelés Mélusine, sont des gâteaux très appréciés ! Ils sont glacés au jus d'orange !
Pour deux plaques à pâtisserie :
120 g de beurre
80 g de sucre
2 jaunes d'oeuf
1 orange non traitée
1 pincée de sel
250 g de farine
1/2 cuillère à café de levure
150 g de sucre glace
2 cuillères à soupe de jus d'orange
Travailler le beurre mou avec le sucre. Ajouter les jaunes d"oeuf, la farine, le sel, le zeste d'orange et une cuillère à soupe de jus. La pâte doit être homogène.
Abaisser la pâte et découper des formes. Déposer sur une plaque à pâtisserie.
Faire cuire 10/15 minutes dans le four préchauffé à 180°.
Préparer le glaçage, mélanger du sucre glace avec du jus d'orange'.
Quand les biscuits sont refroidis les glacer.
Les faire sécher et les ranger dans une boite en métal.
Verdict :
Il faut que je cache ces biscuits tellement ils sont bons....
Je vais même encore en refaire.