Mon gâteau fleuri pour la Fête des Mères

Publié le par ManueB

 

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Aujourd'hui pour ce jour de Fête des Mères jai préparé ce gâteau tout rose et tout fleuri. C'est une génoise garnie d'une crème pâtissière à la pistache agrémentée de fraises, le tout enveloppé d'une crème chantilly et décoré de fleurs du jardin et des premières cerises et groseilles du jardin !

 

Pour un beau gâteau, il vous faut :

 

Pour la génoise :

4 oeufs

120 g de sucre en poudre

 

 

120 g de farine

1 cuillère à soupe d'huile

1 petite cuillère à café de levure

 

1 oeuf

250 ml de lait

 50 g de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de maïzena

1 cuillère à soupe de pâte de pistache

 

des fraises

350 ml de crème entière

 

 

du Cremfix

2 cuillères à soupe de sucre glace

du colorant

 

Préparer la crème pâtissière ; chauffer le lait dans une casserole, battre l'oeuf, le sucre et la maïzena. Quand le lait arrive avant l'ébullition, le verser sur le mélange oeuf/sucre/maïzena en fouettant vivem ent. Remette la crème sur le feu et faire épaissir. Retirer du feu. Ajouter la pâte de pistache. Filmer et réserver.

 

Préchauffer le four à 180°.

Battre l'oeuf et les 3 jaunes avec le sucre. Incorporer délicatement la farine tamisée, la levure et l'huile.

Battre les blancs en neige et les incorporer.

Verser dans un moule  bien beurré et fariné.

Faire cuire 20/30 minutes.

Démouler et faire refroidir.

 

Couper le biscuit dans le sens de la longueur.

 

Battre en chantilly 100 ml de crème et l'ajouter à la crème pâtissière.

Étaler crème pâtis

 

sière à la pâte de pistache et des fraises. Couvrir avec la deuxième moitié du biscuit.

 

Battre en ch antilly le reste de crème avec le Cremfix, le sucre glace et le colorant.

Étaler cette crème chantilly sur le biscuit à l'aide d'une  spatule et décorer avec des fruits, des fleurs et des petits coeurs en sucre.


 

Verdict :

 

Un beau gâteau !!!

Je suis très contente du résultat !!!

 


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Publié dans desserts

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M

Qu'il est beau ton gâteau!


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A

Je le trouve vraiment très beau, bravo!


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K

Rha lala..... Une tuerie ce gâteau (encore !)....

Bisous !


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F

Bravo et quelles couleurs, que des camallieux !!
Biz


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R

Quelle merveille! :)


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A

superbe gâteau ! quel beau travail ! ;-)


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D

Ton gâteau est de toute beauté !!!!
C'est une très belle réalisation !
Très bonne après-midi en ce début de semaine,
Bisous, Doria


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V

ouah! bravo il est super!
biz


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L

Il est magnifique ce gâteau, vraiment somptueux.
J'en connais une qui a vraiment dû être ravie.
Un véritable travail d'artiste.
Je suis ravie de savoir que tu as passé une excellente fête des mères et que tu as été bien gâtée.
Passe une excellente journée
Bisous
Lypha


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G

J'ai failli passer à côté de ce sublime gâteau !! tu dis que tu es très contente du résultat, moi, à ta place j'aurais été fière car il est vraiment très beau. Gros bisous


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C

Ce qu'il est beau, dis-donc, avec toutes ces belles couleurs.
Manue, je voulais encore te remercier de ta fidélité sans faille, même si je suis moins présente depuis quelques temps sur mon blog et celui des autres.
Enormes bisous sincères.
Chrys


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P

Aussi beau que bon ton gâteau, bravo


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B

c'est charmant!!!


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J

Huuum ce gâteau a l'air super délicieux et il est aussi très beau!


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V

sublime dessert


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F

Très bonne fête des mères à toi aussi Manue!!! Bravo ton joli bouquet gateau fait très envie!!!


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O

il est magnifique


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L

Oh là là il a l'air exquis :D


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H

Quel joli gâteau! Et il m'a l'air sacrément bon! Bises.


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L

bonsoir,superbe déco pour un gâteau de circonstance bravo


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D

très beau et sûrement délicieux :)


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P

super joli et sûrement bon!!! question idiote mais je la pose quand même: est ce que les fleurs sur le gâteau se mangent???? bises à demain


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M


Perline,


 


Je ne pense pas que l'on puisse manger les fleurs mais je les ai trouvée si jolies que ça m'a fait un beau décor !!! Pas facile de décorer un gâteau !!!


 


A demain


 


manue



P

toutes ces couleurs mettent de bonne humeur !!pierre


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L

ohhh magnifique gateau pour cette jolie fête !!!!!
bisous bon dimanche


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S

tu peux etre fiere! il y a de quoi!!


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R

WAW ! Tu peux bien être contente, il est superbe !!!


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P

très beau gâteau fleuri belle fête des mamans !!!!


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M

Bravo. Très bonne fête!


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