Mousse au chocolat de Trish Deseine

Publié le par ManueB

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Je n'ai pas fait de mousse au chocolat depuis des.... lustres. Pourtant Salomé, Eglantine et Monchéri m'ont déjà demandé d'en faire.

Une grande envie d'en faire, je sors mon livre sur Le chocolat de Trisch Deseine et voilà une belle recette, vraiment simple à faire.

 

Pour 4 coupes, il faut :

 

200 g de chocolat noir

50 g de beurre

100 g de crème fraîche

25 g de sucre glace

3 oeufs

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

Dans un cul de poule, mélanger la crème et les jaunes d'oeuf puis incorporer le sucre glace.

Battre les blancs en neige.

Ajouter le mélange chocolat/beurre au mélange crème/jaune/sucre.

Puis incorporer délicatement les blancs au mélange précédant.

Répartir dans des coupes, petits bocaux ou verrines.

Placer au réfrigérateur pendant 2 heures.

 

Verdict :

 

Cette mousse est super rapide à faire, le l'ai préparé tard dans la matinée et on a pu la manger à midi.

Que dire ??? trop trop bonne. J'ai fait des heureux ! C'est quand que tu en refais ????

 

 

Publié dans enfants

Commenter cet article

comeleo 07/03/2012 15:26

humm une bonne mousse !!!! bonne fin de journée

Virginie 06/03/2012 21:49

Elle a l'air délicieuse cette mousse au chocolat. Je note ta recette j'ai bien envie de la tester.

Nat 06/03/2012 18:56

Quelle belle gourmandise !! bises

Cécile, Au fil de mes recettes 05/03/2012 21:34

Une très belle mousse....j'y plongerai volontiers ma petite cuillère!

Sophie 05/03/2012 15:33

Bon, ça va pas du tout ça, il est 15h30 et la superbe mousse au choco a mis mes papilles en émoi ! L'heure du goûter est si loin... :D

Messergaster 04/03/2012 23:02

la consistance est juste parfaite!

Oum Yacine 04/03/2012 22:35

Simple et bien gourmande cette mousse ,
bisous et a bientot

Patchouka 04/03/2012 22:23

rhooooooo j'adooooore !!!!
bisous

Lili Végétatout 04/03/2012 22:13

Olala la photo ! *__* Voilà, maintenant, j'ai envie de mousse au chocolat, c'est malin !

ManueB 05/03/2012 17:28



Slurppp elle était trop bonne, pas lourde... miamm


 


manue :)



Llysa 04/03/2012 21:01

wouawwwww j'en salive crois moi lol lol bravo Manue bisous

siri1605 04/03/2012 21:00

hummmmmm quelle envie !

Marie 04/03/2012 17:42

Aaah la mousse au chocolat...je fonds

Mimine Cuisine 04/03/2012 16:54

Miammmm!!!!!!!!

etudianteauxfourneaux 04/03/2012 16:30

une tuerie

uneliyaasdebonneschoses 04/03/2012 13:36

rooh lala j'adoooooore!!je note!!merci!!

ps merci pr le catalogue!!bisous

lepaysdesgourmandises 04/03/2012 13:09

Que de belles recettes ! Je m'inscris immédiatement à ta newsletter pour recevoir pleins de bonnes idées ! Bon dimanche !

ManueB 04/03/2012 17:42



Merci, je suis contente et heureuse que mes recettes te plaisent...


 


bon dimanche


 


manue :))



c-line 04/03/2012 12:53

Roooh, merci pour cette belle recette de mousse au chocolat, mon péché mignon!!! Bisous

doudoute :) 04/03/2012 12:12

elle est superbe :)

perline67 04/03/2012 11:56

c'est une réedition de ton livre !! donc le même...!!!lol

Pamotte 04/03/2012 11:06

Dis, il ne t'en resterai pas un petit peu ? Superbe recette ! Tu m'étonnes que tu as dû régaler tout ta famille avec !

valerie 04/03/2012 09:54

coucou
une belle invitation au plaisir, ca te dirait?
VIENS VOIR VOIR mon blog azlors

valerie 04/03/2012 09:47

hummmmmm
trop délicieux pour les gourmand

DETENTE 04/03/2012 09:44

coucou
une belle invitation au plaisir, ca te dirait?
VIENS VOIR VOIR mon blog azlors

Rock and Law 04/03/2012 09:13

J'avoue, ça al 'air de sentir très bon !! :)

l'Angevine 04/03/2012 09:01

et j'y intègre aussi des rondelles de bananes que je poêle dans du beurre....

ManueB 04/03/2012 11:42



L'Angevine, bonne idée avec des bananes, ce sera encore plus gourmand !!!


 


bon dimanche


 


manue :)))



perline67 04/03/2012 08:59

miammm!! je viens de recevoir le nouveau livre de trish sur le chocolat et il est topissime!!!miamm

ManueB 04/03/2012 11:42



Perline , tu me le montreras ????


biz et bon dimanche


 


manue :))))



pierre 04/03/2012 08:57

trop forte cette trish !!pierre

ManueB 04/03/2012 11:43



C'est vrai, ça...


 


bon dimanche Pierre !


 


manue



Pauline 04/03/2012 08:20

Huuuummmmmm, j'en suis fan ^^

LeeYaa 04/03/2012 08:09

Ta mousse a l'air exquise dans sa texture et son gout, miam !

Michèle 04/03/2012 07:47

Superbe!!!

poucinette 04/03/2012 07:00

je trempe mon doigts

lou 04/03/2012 05:57

humm j'en salive, vilaine !!!! :-) Bon dimanche Manue, bises
Lou

sabine 04/03/2012 05:51

moi je dis bravo le chocolat est un remède a tout :) excellent dimanche

ManueB 04/03/2012 17:22



C'est vrai ça Sabine !!!


 


manue ;-)