Muesli croustillants aux Baies de Goji

Publié le par ManueB

  goji.jpg

 

La baie de Goji est une petite baie rouge allongée. Elle est légèrement sucrée. Elle est cultivée dans l'Himalaya.

 

Les chinois  l'utilisent dans la médecine, les baies de Goji  ont  des propriétés revitalisantes mais la posologie est à respecter, particulièrement pour les personnes  souffrant de certains désordres.

 

Pour une personne en bonne santé,  il n'y a pas de limite à la consommation de baies de Goji.

 

Les baies sont aussi utilisées dans la cuisine, soit dans des mets salés ou des mets sucrés.

 

J'avais très envie de faire un muesli croustillant et mettre des fruits secs dedans. Un muesli pour prendre des forces avant mes cours de gym !

  granola-aux-baies-de-Gji.jpg

 

J'ai donc mis des baies de Goji que mon partenaire m'a gentiment envoyé.

 

Vous aurez besoin de :

 

150 g de flocons d'avoine

100 g de  flocons 5 céréales

100 g de  compote de pommes maison

50 g d'amandes concassées

2 cuillères à soupe de sésame

80 g de vergeoise

2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de gingembre

1 grosse pincée de Combawa en poudre

des baies de Goji

 

Mélanger les flocons d'avoine, les  flocons 5 céréales, la cannelle, le gingembre, le combawa.

Dans une casserole chauffer le miel et le sucre avec deux cuillères à soupe d'eau.

Verser dan les flocons et mélanger puis verser la compote de pommes.

Bien mélanger pour enrober tous les flocons.

 

Verser sur une toile en silicone  et faire cuire 40 minutes dans le four préchauffé à 150°.

 

Faire refroidir et ajouter trois grosses poignées de baies de Goji.

 

Verdict :

 

Un muesli très croustillant, très parfumé et riche en fruits secs et en baies de Goji !

Vous pouvez vous procurer des baies de Goji sur le site ici.

 

muesli, granola, flocons d'avoine, baies de Goji, miel, cannelle

flocons 5 céréales, gingembre en poudre, combawa

Publié dans diététique

Commenter cet article

visit the site 04/04/2014 14:59

Me also wanted the same. I really desired to make a crunchy muesli and put in dried fruit. Muesli to gain strength before a heavy work out. Really thank you for sharing the recipe with us. Keep on posting more and more.

Cécile, Au fil de mes recettes 17/04/2013 22:50

Original et très gourmand ce muesli!!

Bises Manue!

aux papilles 16/04/2013 20:37

j'adore une belle idée

miminecuisine 16/04/2013 20:18

Bonne idée avec ces baies!!!!!!!

Laurence 16/04/2013 18:56

Je n'aurais jamais ose le faire a la compote mais le résultat est plutôt convaincant ! Hum ... vivement demain matin ^^ Des bisous Manue **

ManueB 16/04/2013 19:32



oui c'est surprenant et le résultat est Top, c'est super gourmand :-)


 


biz


manue :))



kougelhopfetchocolat 16/04/2013 18:19

merci pour ton explication sur l'origine de la baie

Julia T 16/04/2013 17:52

Hmmm! Bien appétissant! J'adore! Bises!

doudoute 16/04/2013 17:12

il à l'air délicieux !

gut 16/04/2013 15:39

ça c'est rigolo ! chez moi aujourd'hui il y a aussi des baies de goji !! Tu as été gâtée car c'est assez cher !! Bisous Manue

ManueB 16/04/2013 19:33



oui j'ai eu un ptit colis gourmand, moi je les aime bien !


 


biz


manue :))



afaurore 16/04/2013 14:28

ça tombe bien mon 2ème garçon est un grand fan des baies de goji

Virginie 16/04/2013 10:46

J'adore l'idée :)

Pounchki 16/04/2013 09:45

Rien de mieux que le muesli maison, on peut ajouter ce que l'on aime :) je n'ai pas encore utilisé ces fameuses baies, faudra que je regarde cela de plus prés XD bises et merci pour le partage !

LeeYaa 16/04/2013 09:43

sympas ces muesli maison pour un petit déjeuner de champion ;)

Mapopotte 16/04/2013 09:31

je devrais recevoir des baies prochainement je garde ta recette de côté !

Lolotte 16/04/2013 08:34

hummm parfait pour mon petit dej de ce matin!