Muffins au citron de Salomé et des Cousines

Publié le par ManueB

muffins-au-citron.jpg

 

C'est mercredi, Eglantine est à son cours de natation.

Salomé et Les cousines sont à la maison et décident de faire un gâteau !!!! Mais c'est l'heure pour moi de rechercher Eglantine.

Salomé et Les Cousines décident de faire des muffins au citron, recette tirée d'un excellent livre Muffins, brownies et bagels Édition Les plaisirs de la table.

 

Pendant mon absence (assez courte quand même), sortent tous les ingrédients et matériels nécessaires.

 

Voici la liste des ingrédients pour 12 muffins :

 

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 citron non traité

1 oeuf

150 g de sucre

100 ml d'huile

250 ml de lait fermenté/babeurre

 

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la farine, la levure et le sel.

Laver le citron et prélever le zeste et presser le jus.

Dans un cul de poule battre l'oeuf avec le sucre, l'huile, le lait fermenté et le jus de citron. Ajouter le mélange farine/levure/sel et les zestes de citron. Bien mélanger.

 

Répartir la pâte dans des caissettes en papier (posés dans un moule à muffins, de chez Ikéa !!!).

 

Faire cuire 20/25 minutes.

 

Verdict :

 

Quand je suis rentrée tout était rangé et propre. Elles ont mis les muffins au four.

JE suis épatée car ces muffins sont Beaux et Super bonnnnnnnns !!!!

Le lait fermenté donne un moelleux et j'adore le goût de citron....

 

Bravo les Filles !!!

Publié dans petits gâteaux

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E

Au citron, trop bon !
Bisous


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D

Cela doit être bien bon !
Bonne journée en ce jeudi,
Bisous, Doria


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D

superbes ces muffins,bravo!!
Bonne journée!!Bisous


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L

Ils ont l'air délicieux ces jolis muffins! Bises


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L

J'espère que la compétition d'hier s'est bien déroulée et que vous vous êtes tous bien amusés.
Ici, j'en ai un qui n'est pas encore au collège, le prof de gym est absent...
Passe une très belle journée très printanière
Bisous
Lypha


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A

bravo aux cuistots ! j'en gouterais volontiers un ! ;-)


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S

Bah bientôt, ton bout d'choux pourra faire concurrence sur la blogo hi hi hi


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D

la cuisine ça se transmet c'est sûr ^^ ils ont l'air très bon ces muffins miam


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N

Salomé et ses cousines sont des chefs. Des muffins très réussis.
A très bientôt.


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P

Hmm j t'en prend quelques uns pour le 4h!!


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M

a l'heure du café, ça doit etre un délice!


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L

miamima, ils m'ont l'air délicieux tes muffins! merci pour le partage


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M

Miam, en plus au citron, j'adore!!!


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P

Très gourmand ces muffins :)


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B

tres tentant ca me donne envie de piocher dedans


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G

Moi aussi je dis Bravo les filles ! je pense que l'on a là de futures excellentes pâtissières ! il faut dire qu'elles sont à bonne école avec toi. Bises pour toi mais pour les filles aussi elles le
méritent !


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K

Bravo les filles !!!!!!!
Félicitations, ce muffin a l'air très tendre et goûteux !

Bises !


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C

Bravo aux filles en effet ! En plus au citron, j'adore !


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L

Elles sont "top" tes princesses, la cuisine de rangée, j'hallucine.
De bien belles gourmandises qui donneront des forces aux participantes.
Courage et bonne chance pour cette compétition et le principal est de participer et de tout donner.
Passez une excellente journée en famille, surtout que le soleil est au RV
Bisous
Lypha


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H

Leur texture est mousseuse et vraiment appétissante ! Bravo aux filles ! ;o)
Bises
Hélène


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P

hummmmm!!! j'adore ce muffins au citron!!!! je t'en pique un au passage pour accompagner mon café!!


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V

J'adore je t'en chipe un pour mon pt' déjeuner bisous


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M

J'ai deja entendu parler du lait fermenté dans les gateaux et brioches.....

Il parait que ca donne vraiment du moelleux au gateau et un vrai plus !

Bises et bonne journée


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V

bravo les filles ces muffins me donne vraiment envie d'y gouter !


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P

C0MMENT résister ma MANue !!!!!!!!!!!!


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