Muffins aux fruits rouges et aux pépites de chocolat blanc

Publié le par ManueB

muffins-choco-blanc-fruits-rouges.jpg

 

Comme je vous l'avais dit, Salomé m'a offert le livre d'Elisabeth Masterchef Saison 2 !!! En me l'offrant, elle voulait que je lui prépare de bons petits plats  et de bons goûters !

Pour le goûter j'ai fait ces muffins, j'ai juste remplacé les framboises par les fruits rouges et le lait par le lait fermenté !

 

Pour 12 muffins, il faut :

 

2 oeufs

125 ml de lait fermenté

80 ml d'huile de tournesol

230 g de farine

120 de sucre

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

200 g environ de pépites de chocolat blanc

200 g de environ de fruits rouges surgelés

 

 Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un cul de poule mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

Dans un autre cul de poule battre les oeufs avec le lait fermenté et l'huile.

Mélanger les deux préparations puis y incorporer les pépites de chocolat blanc et les fruits rouges.

 

Verser dans des caissette en papier et faire cuire 12/15 minutes ou plus selon votre four.

 

Verdict :

 

J'adore, surtout que le lait fermenté donne un super moelleux !!

Les filles se sont régalées !!!!

 

muffins, lait fermenté, fruits rouges

 

  http://ecx.images-amazon.com/images/I/51WPI7MLhNL._SL500_AA300_.jpg

Publié dans petits gâteaux

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N
Ils sont très beaux !!
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F
Intéressante recette !
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P
ils ont l'air délicieux ces muffins !
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C
Avec du chocolat blanc, c'est un régal!!

Bises!
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F
Hummm... j'adore les fruits rouges !!! je t'en pique un et surtout je garde l'idée du lait fermenté. bises
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M
Coucou, je découvre ton blog que je trouve lumineux et sympathique. Très bonne continuation pour cette année 2013 ! Bravo pour les muffins. Ils ont l'air effectivement bien moelleux et savoureux. A
bientôt !
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C
de merveilleux muffins pleins de couleurs
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D
Ohhh je t'en piquerais bien un!
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P
miammm!!!super bon!! waouhh; tu reçois beaucoup de commentaires!!! ))tu as des fans!!!!
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A
salut,
c'est un délice !!!
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S
Ça se confirme, ta fille est une coquine ! Très beaux muffins, by the way !
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D
superbes ces muffins !
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I
Hum trop bon ces muffins!
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K
Salomé sait ce qui est bon.
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M
Des muffins bien gourmand ! Humm j'en veux !
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J
Tellement gourmands tes muffins! Je t'en pique 2 au passage! Bises ma belle!
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C
Ahh à toi aussi je te pique 3 muffins (après être passée chez Assia lui prendre du gâteau à la mandarine !)
Hmmm tout pour le goûter .... :)
Bises, belle semaine, Sandy
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U
quelle est maligne ta fille lol!!elle a bien raison!!bizz
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C
trop bon ces petits muffins j'adoooore
bon lundi
bisous
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A
MIAM fruits rouge chocolat blanc ca marche toujours bravo
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J
Du lait fermenté dans les muffins? J'ai bien envie de tester ta recette. Elle a l'air très bonne en tout cas!
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L
de beaux muffins bien colorés !
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N
oh tu me rappelle que ça fait super longtemps que j'en ai pas fait ! c'est noté !
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A
je vois que tu aimes beaucoup ce livre, tu en fais de nombreuses recettes
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L
superbes ces muffins ! bonne semaine, bises
Lou
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G
Ah ! carrément toi et des fruits rouges ET du chocolat !! pas étonnant que ce soit délicieux ! Bisous bonne semaine j'espère moins froide pour toi !
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L
un régal, biz
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D
Tes muffins sont extras avec les fruits rouges et le chocolat blanc !
Très bonne journée en ce lundi,
Bisous, Doria
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D
je m'imagine déjà mordre dedans ;-)
belle semaine, bizzz

aussi sur www.domigateaux.be
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G
Bonjour Manue, je ne refuserais pas un muffin ce matin, surtout que les tiens sont particulièrement appétissants!
Bonne journée.
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M


ils sont tout moelleux, un régal !


 


manue :))



P
miammmmmmmmmmm
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V
wahou ils sont top j'adore bizzzz
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L
Très sympathiques ces muffins...
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C
j'aime beaucoup ce duo... Je n'ai encore jamais essayé le lait fermenté...
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M
Tes filles ont drôlement de la chance. Tu ne voudrais pas m'adopter?? Bisous
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C
C'est toujours une belle gourmandise ce duo choco blanc/fruits rouges, c'est un régal!! Bisous...hier c'était la patinoire dans la cour et aujourd'hui une montagne de neige grr!!!!
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K
J'aimerais que mes gamins m'offrent des cadeaux tiens !
Tu en as de la chance.... :) Très beaux muffins !!!
(et le manteau blanc sous lequel nous sommes n'a pas bougé...)
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P
Bien bons pour le goûter :) bises et bonne journée !
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L
Mmhm ces muffins ont l'air bien bons ! Parfaits pour le goûter ;)
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L
Elle a bien fait de te l'offrir ce livre :) Tu lui fais pleins de bonne chose!
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P
Miam ^^
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