Muffins pommes cannelle

Publié le par ManueB

 

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Pendant ces vacances Eglantine a beaucoup travaillé : elle a rédigé son rapport de stage et a préparé son Brevet Blanc. Mais comme elle est gourmande comme sa Maman, elle a préparé son petit gâteau préféré  : le Muffin !

Elle a cherché sur Internet une recette de muffins mais je ne retrouve plus l'auteure , désolée...

 

Pour 12 muffins il faut :

 

1 pomme

120 g de beurre mou

120 g de sucre en poudre

120 ml de lait

360 g de farine

2 oeufs

1/2 cuillère à dessert de levure

de la vanille en poudre

1 pincée de sel

2 cuillères à soupe de cannelle

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un cul de poule battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter les oeufs un à un puis l'extrait de vanille.

Dans un autre cul de poule rassembler la farine, la levure et la cannelle. Verser la moité des ingrédients secs dans le premier mélange et verser le lait. Eglantine a du rajouter en plus 100 ml de lait ! Puis verser le reste du mélange farine/levure/cannelle.

 

Peler et couper la pomme en petits cubes, ajouter à la pâte.

 

Verser la pâte dans 12 caissettes en papier et faire cuire 25 minutes environ.

 

Verdict :

 

Hummm que ça sent bon !

Délicieux, bravo Eglantine !

 

muffins, pomme, cannelle

Publié dans petits gâteaux

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noviceencuisine 09/01/2014 10:22

Ouiii la petite derniere, elle a 11 ans :p

Kougelhopf 08/01/2014 22:37

Après tout ce travail elle méritait bien ces bons muffins. Bravo Eglantine.

cuisinetcigares.com 08/01/2014 21:52

Je les trouve très gourmands ! ils sont terribles !
Bravo, j'en croquerai volontiers .... plusieurs !!! et sans aucun complexe :) même après les fêtes ! lol !
Bises les filles et bonne chance Eglantine ;-)
Sandy

Piroma 08/01/2014 21:17

Elle a bon gout Eglantine!

Chrystel 08/01/2014 20:41

Ce qu'elle est gâtée quand même cette Eglantine ! Tu as bien raison, d'autant que ces muffins sont très appétissants.
bisous
Chrys

Lexibule 08/01/2014 15:08

Une association qui me plaît à tout coup;) Bon mercredi!! xxx

Cécile 08/01/2014 13:36

Miam, ils ont l'air bon tes muffins :)

Mapopotte 08/01/2014 13:35

une délicieuse association de saveurs pour de beaux et bons muffins !
la relève est assurée ;)

JuliaT 08/01/2014 12:44

Pommes et cannelle, un mariage parfait! J'adore! Bises!

gut 08/01/2014 11:22

C'est ma 3ème petite recette de muffins depuis ce matin, chacune est différente mais toi avec pommes cannelle tu ne pouvais pas te tromper !! délicieux ! bisous

Bullesdegourmandises 08/01/2014 11:09

Que c’est gourmand ! Bravo Églantine !
Et c'est si joliment présenté!
bisous fondant

doudoute 08/01/2014 10:54

un vrai délice ! bravo à elle !

noviceencuisine 08/01/2014 10:51

cette petite recette me plait beaucoup car j'avais testé ce style une fois me semble t-il et les pommes c'est toujours trop bon :p
bravooo à Eglantine (aufait je n'ai pas beaucoup de cousines ou cousins seulement trois et que des fleurs comme ta fille, Violette, Iris et Eglantine) :p

ManueB 09/01/2014 08:37



tu as une cousine qui s'appelle Eglantine ? c'est un prénom bien rare mais si beau :-)


 


biz


manue :)



c-line 08/01/2014 10:02

J'adore, je ne me lasse pas du duo pommes/cannelle :) Bisous

ManueB 09/01/2014 08:38



c'est vrai que c'est toujours bon !


 


biz


manue :))



kaderick 08/01/2014 10:00

Bravo Eglantine, ils sont trop beaux :-)
bisous ma Manue :*

barbara 08/01/2014 09:39

en tous les cas ça donne envie, bravo !! bises

caty49 08/01/2014 08:59

hum de délicieux muffins bizz

caty49 08/01/2014 08:58

hum de délicieux muffins bizz

bree13 08/01/2014 08:40

très bon choix !

perline67 08/01/2014 07:29

miamm!!bravo Eglantine, tes muffins ont l'air délicieux!!

lydie 08/01/2014 07:16

Superbe réalisation ! Bravo
Belle journée

corinnette 08/01/2014 06:50

Bravo Eglantine ils sont chouettes
Bonne journée

samia 08/01/2014 06:41

ils sont bien garnis tes muffins ,idéal pour le ptit déj.
bizou.

Pomme 08/01/2014 03:32

hey, je te souhaite déjà une belle et heureuse année et plein de gourmandise à venir, hein !!!
et merci de me mettre en tête que j'ai des pommes dans le placard qui pourraient bien finir en muffin, tiens ! ^-^