Muffins pommes cannelle

Publié le par ManueB

 

muffins-pommes-cannelle.jpg

 

Pendant ces vacances Eglantine a beaucoup travaillé : elle a rédigé son rapport de stage et a préparé son Brevet Blanc. Mais comme elle est gourmande comme sa Maman, elle a préparé son petit gâteau préféré  : le Muffin !

Elle a cherché sur Internet une recette de muffins mais je ne retrouve plus l'auteure , désolée...

 

Pour 12 muffins il faut :

 

1 pomme

120 g de beurre mou

120 g de sucre en poudre

120 ml de lait

360 g de farine

2 oeufs

1/2 cuillère à dessert de levure

de la vanille en poudre

1 pincée de sel

2 cuillères à soupe de cannelle

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un cul de poule battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter les oeufs un à un puis l'extrait de vanille.

Dans un autre cul de poule rassembler la farine, la levure et la cannelle. Verser la moité des ingrédients secs dans le premier mélange et verser le lait. Eglantine a du rajouter en plus 100 ml de lait ! Puis verser le reste du mélange farine/levure/cannelle.

 

Peler et couper la pomme en petits cubes, ajouter à la pâte.

 

Verser la pâte dans 12 caissettes en papier et faire cuire 25 minutes environ.

 

Verdict :

 

Hummm que ça sent bon !

Délicieux, bravo Eglantine !

 

muffins, pomme, cannelle

Publié dans petits gâteaux

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N
Ouiii la petite derniere, elle a 11 ans :p
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K
Après tout ce travail elle méritait bien ces bons muffins. Bravo Eglantine.
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C
Je les trouve très gourmands ! ils sont terribles !
Bravo, j'en croquerai volontiers .... plusieurs !!! et sans aucun complexe :) même après les fêtes ! lol !
Bises les filles et bonne chance Eglantine ;-)
Sandy
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P
Elle a bon gout Eglantine!
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C
Ce qu'elle est gâtée quand même cette Eglantine ! Tu as bien raison, d'autant que ces muffins sont très appétissants.
bisous
Chrys
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L
Une association qui me plaît à tout coup;) Bon mercredi!! xxx
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C
Miam, ils ont l'air bon tes muffins :)
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M
une délicieuse association de saveurs pour de beaux et bons muffins !
la relève est assurée ;)
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J
Pommes et cannelle, un mariage parfait! J'adore! Bises!
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G
C'est ma 3ème petite recette de muffins depuis ce matin, chacune est différente mais toi avec pommes cannelle tu ne pouvais pas te tromper !! délicieux ! bisous
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B
Que c’est gourmand ! Bravo Églantine !
Et c'est si joliment présenté!
bisous fondant
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D
un vrai délice ! bravo à elle !
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N
cette petite recette me plait beaucoup car j'avais testé ce style une fois me semble t-il et les pommes c'est toujours trop bon :p
bravooo à Eglantine (aufait je n'ai pas beaucoup de cousines ou cousins seulement trois et que des fleurs comme ta fille, Violette, Iris et Eglantine) :p
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M


tu as une cousine qui s'appelle Eglantine ? c'est un prénom bien rare mais si beau :-)


 


biz


manue :)



C
J'adore, je ne me lasse pas du duo pommes/cannelle :) Bisous
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M


c'est vrai que c'est toujours bon !


 


biz


manue :))



K
Bravo Eglantine, ils sont trop beaux :-)
bisous ma Manue :*
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B
en tous les cas ça donne envie, bravo !! bises
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C
hum de délicieux muffins bizz
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C
hum de délicieux muffins bizz
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B
très bon choix !
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P
miamm!!bravo Eglantine, tes muffins ont l'air délicieux!!
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L
Superbe réalisation ! Bravo
Belle journée
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C
Bravo Eglantine ils sont chouettes
Bonne journée
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S
ils sont bien garnis tes muffins ,idéal pour le ptit déj.
bizou.
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P
hey, je te souhaite déjà une belle et heureuse année et plein de gourmandise à venir, hein !!!
et merci de me mettre en tête que j'ai des pommes dans le placard qui pourraient bien finir en muffin, tiens ! ^-^
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