Panetonne au chocolat et à l'orange

Publié le par ManueB

panetonne-chocolat-orange.jpg

 

Pour notre premier petit déjeuner j'ai préparé ce panettone au chocolat et à l'orange !!!

 

Pour un gros panettone, il vous faut :

 

500 g de farine

1 sachet de levure de boulangerie déshydratée

50 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1 pincée de sel

300 ml de lait

80 g de beurre mou

3 jaunes d'oeuf

100 g de pépites de chocolat

100 g d'orange confite

 

1 jaune d'oeuf pour dorer

 

Chauffer le lait pour le tiédir dans une casserole.

Dans le bol du robot, mettre la farine, les sucres, le sel, la levure, les jaunes d'oeuf et verser progressivement le lait tiède, pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Ajouter le beurre mou coupé en morceaux et continuer à pétrir jusqu'à ce qu'il soit incorporé.

Puis au dernier moment ajouter les zestes d'oranges confits  coupés en petits morceaux et les pépites de chocolat.

Faire une boule et couvrir le bol d'une toile en silicone et faire lever à l'abri des courants d'air jusqu'à ce que la pâte a doublé de volume.

 

Sortir la pâte, la dégazer et faire une boule, la placer dans un moule rond en silicone et faire lever à nouveau 1 heure.

 

Préchauffer le four à 180°.

Dorer avec le jaune d'oeuf et faire cuire 40 minutes.

 

Verdict :

 

Toute la maisonnée embaume le chocolat et l'orange, hummmm

Excellent, que de saveurs douces et agréables.....

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
D

J'ai des oranges que j'ai confites moi même et j'avoue être bien tentée par ta recette.
Bises


Répondre
M


Désirée,


Avec des oranges confites Home made, le panetonne ne sera que meilleur !!!


 


bisous


manue



C

moi qui adore le panetonne je vais pouvoir essayer, bonne journée


Répondre
S

Ton Panetonne a l'air très bon, je suis triste de ne pas avoir eu le temps d'en faire un avant mon Noël.. ce sera pour l'année prochaine (je garde ta recette en favoris!)


Répondre
N

J'adore les panettones . Je t'en prends un gros morceau.
A très bientôt.


Répondre
P

la pannetone je me damnerai pour une Pannetone !!pierre


Répondre
M

Quelle merveille le panettone!


Répondre
S

bonjour ma chere
j'espere que tu vas bien, gros bisous
et a la prochaine


Répondre
L

Humm J'en salive!!! les oranges confites miam miam
Bravo et merci de ton passage chez moi!


Répondre
M

Tu titilles mes papilles de façon très agréable ! Meilleurs voeux !


Répondre
A

Un dessert que j'ADORE ! Très bonne année gourmande ! A bientôt


Répondre
M

bonjour Manue,
ce pannetone est superbe bravo!!! j'en salive devant mon écran!
bonne journée,
Mélanie


Répondre
G

Eh bien les petits déjeuners sont sympas chez toi. Bravo pour cette recette ! Bises


Répondre
P

Je te souhaite ainsi qu'à toute la famille et à tes proches une excellente année 2011 remplie de santé, de joies de bonheur et de réussites


Répondre
S

une belle recette pour bien commencer l'année, je te souhaite une très bonne année avec beaucoup de bonheur!


Répondre
D

Terrible ce panettone, je n'en ai jamais préparé, je note.....
Bonne année 2011


Répondre
P

Hmm chocolat orange miam!!
Bonne année a toi!!


Répondre
D

voilà une belle et delicieuse recette pour bien demarrer l'année.
je te remercie également pour tes voeux et je te souhaite à mon tour une bonne et heureuse année ainsi qu'à tous les tiens.
bises
Delphine


Répondre
M

Ca change et ça donne envie de boire un chocolat bien mousseux et une tranche de cette panettone.

Bonne et heureuse année 2011 avec tous mes voeux
bises


Répondre
D

Très bon début de semaine,
Bisous, Doria


Répondre
T

une bonne brioche pour un démarrage de l'année en beauté ! bonne année !


Répondre
L

Hmmm, j'en ai l'eau à la bouche ! Que cette "brioche" sent bon jusqu'ici !
Je suis contente de savoir que tout le monde a repris le chemin du collège, ici, nous sommes avec des malades !
Passe une très belle journée et encore tous mes voeux pour 2011
Une belle journée à toi
Bisous
Lypha


Répondre
S

ca doit etre super delicieux, gros bisous


Répondre
S

superbe pannetone!!!
bonne année bisous


Répondre
M

ça sent bon chez toi, si je n'allais pas travailler, demain je serai bien venue petit déjeuner à ta table !


Répondre
D

Bien jolie panetonne avec des saveurs associées qui me plaisent !
Très bonne soirée en ce dimanche,
Bisous, Doria


Répondre
S

elle est bien jolie ta panetonne Manue.
biz,samia


Répondre
N

Bravo Manue ton panetonne est très réussi, et l'association de chocolat/orange devait être un délice!Un vrai p'tit déj italien ;o)


Répondre
S

sympa le petit dej chez vous!!! nous on a laissé tomber les brioches pour le moment, y'a trop de dégats après les fêtes hi hi hi !


Répondre
C

Je n'ai jamais osé me lancer à en faire, il faudrait y remédier...ta panetonne m'a l'air tout à fait comme je l'aime


Répondre
J

Il est magnifique !! Je te souhaite une belle année 2011 !!


Répondre
H

UN parfait appel à la gourmandise en ce début d'année ! Mes meilleurs voeux et de grosses bises
Hélène


Répondre
C

Un petit dej royal ! Très bonne année a toi !


Répondre
P

hummmmmmmmmmmmmm!!!!! j'en prendrais bien avec mon café!!!!o))


Répondre
C

je viens te présenter tout mes voeux de bonheur à l'occasion de la nouvelle année, puisse t'elle t'apporter tout le bonheur que tu mérites
caroline


Répondre
G

Hooo ca donne enviiiie!
Quel bon petit dejeuner!
•。★ ★


Répondre