Petites Nonnettes de ma copine Katoo - Cadeaux Gourmands 3
Toute petite je mangeais des nonettes ! Ce sont des petits pains d'épices fourrés à la marmelade d'orange. C'est très gouteux et parfumé !
J'en fais chaque année pour moi mais aussi pour ma famille et pour offrir !
Cette année j'ai fais en premier la recette de ma chère et adorable Katoo !
Voici sa recette :
275 g de farine
200 g de miel
200 ml d'eau
75 g de beurre
1 cuillère à dessert d'épices à pain d'épices
120 g de sucre - pour moi moitié vergeoise et moité sucre blanc
1 sachet de levure chimique
de la marmelade d'orange maison sinon un pot du commerce
pour le glaçage : du sucre glace et de l''eau
Dans une casserole rassembler le miel, le beurre et l'eau, faire fondre tout doucement.
Dans un cul de poule mettre la farine, le sucre, la vergeoise, les épices à pain d'épices et la levure, remuer.
Verser le mélange dans la casserole sur les ingréidients secs et mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Mette au frais pendant 1 heure.
Répartir dans des moules à muffins - pour moi les mini muffins en silicone.
Déposer une cuillère de marmelade d'orange.
Préchauffer le four 200° et faire cuire 20 minutes.
Verdict :
Ca sent bonnnn, ces nonettes sont moelleuses et parfumées.. MonChéri s'est régalé et moi aussi :-)
Merci Katoo !
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