Petites tresses à la pralinoise

Publié le par ManueB

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Je suis toujours à la recherche de recette de pâte à brioche et  j'ai vu ces magnifiques tresses chez Joséphine  !

Le façonnage est un peu compliqué mais quel résultat !!!

 

Il faut pour deux plaques :

 

200 ml de lait

1 oeuf

20  g de sucre

1 cuillère à dessert de Rhum

75 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet le levure de boulangerie

450 g de farine

 

de la Pralinoise

des grains de sucre

1 jaune ou du lait pour dorer

 

Pour préparer la pâte, j'ai utilisé ma Machine à Pain, mettre tous les ingrédients selon l'ordre préconisé par le constructeur. Programme  " pâte seule".

 

Sortir la pâte, la dégazer et découper 10 boules.  Étaler chaque pâton en un rectangle, découper chaque pâton de chaque côté pour former des languettes et déposer une barre de Pralinoise et refermer la brioche.
Poser sur une plaque de cuisson.

Faire lever une deuxième fois 45 minutes.

 

Dorer avec le jaune d'oeuf, parsemer de grains de sucre.

 

Faire cuire 20/25 minutes.

 

Verdict :

 

Des petites tresses ont eu un grand succès quand Salomé et Eglantine sont rentrées du collège, elles en ont mangé au moins trois chacune, elles n'ont plus mangé au repas du soir !

 

 

 

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J
Tu es à l’honneur aujourd’hui sur mon blog !

http://www.mes-petits-choux.fr/article-mise-a-l-honneur-5-106219517-comments.html#comment101783580

Très bonne journée !
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B
je ne dis pas non pour le petit dej' de demain matin
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C
Forcement j'adore surtout avec la pralinoise, miam, miam!! Bises
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E
Oh ces petites tresses ont l'air toutes moelleuse, ça me donne trop envie !
Belle soirée à toi (malgré la pluie ^^)
Bises !
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J
Merci pour le clin d'oeil ! :-)
Tes briochettes sont superbes !
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F
j'aime beaucoup,bravo fort appétissantes tes tresses.
bisous
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E
bon, ce n'est pas une recette pour moi alors, je ne suis pas super douée en façonnage :)
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N
Hum, tu vas me donner faim juste avant d'aller me coucher, hihihi... Bisous
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C
super le petit déj chez toi!!!
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P
elles sont belles comme tout tes petites tresses :)
bizzzzz
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S
Franchement, ça me donne vraiment faim !! Je note !
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C
humm !! ce petit goût de pralinoise doit être une pure merveille !! bises et bonne soirée
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D
Excellentes tes tresses !!!!
Pour le petit déjeuner, elles sont parfaites !
Très bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria
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A
hummmm, la pralinoise , c'est si bon !
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M
Oui, quand on a compris ce tressage, c'est trop joli!
Bravo pour les tiennes :)
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S
Ah ! La pralinoise !!! Je craque !! ;-) Bisous
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M
miaaaammm!!!
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C
Cela donne envie de se mettre à la boulange...biz
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M
Hummmm!!!!!!!!trop bon!!!!!
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D
très jolies tresses miiam
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E
Hum, cette pralinoise qui déborde légèrement .... C'est tentant !
Bisous, une bonne journée !
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P
Miam, j'adore ^^
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C
Elles sont très jolies tes petites tresses!
Bises et bonne journée Manue!
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C
Elles sont magnifiques tes briochettes Manue. Pas étonnant que les filles en aient redemandé !!
Bisous
Chrys
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L
Très tentantes ces brioches !
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G
Ah ! oui forcément.... la mienne est très loin derrière !!
Tu as du te régaler aussi ma petite Manue ! Je t'embrasse
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A
j'adore c'est très gourmand bisous
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C
oulala soit doit être bien bon dans mon café...
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P
hummm!!! ce sont mes enfants qui apprécieraient!!
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U
rooh ultra gourmandes ces jolies petites tresses et à la pralinoise miam je craque!!biz
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C
très jolies et très gourmandes avec la pralinoise !
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L
Comme ces tresses sont gourmandes . Déjà chez Joséphine elles m'avaient fait saliver ! Un vrai délice !
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L
sympathiques en forme individuelles! bonne semaine bises
Lou
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