Petits Cannelés

Publié le par ManueB

canneles.jpg

 

J'ai mangé plusieurs fois des Cannelés chez Anick et à chaque fois je me suis régalée !! Elle m'en avait donné et  Salomé les a tous mangé à elle toute seule, grrrrrrrr

 

Cette fois ci j'en ai enfin fait !!

 

Voici sa recette, j'ai juste un peu diminuer la quantité de sucre de 250 g à 225 g !!!

 

Il faut :

 

2 oeufs

2 jaunes d'oeuf

500 ml de lait

50 g de beurre

225 g de sucre vanillé pour moi ( maison )

du rhum à la vanille

100 g de farine

 

Faire bouillir le beurre et le lait.

Pendant ce  temps, battre les oeufs, les jaunes d'oeuf et le sucre puis ajouter la farine. Puis une cuillère à soupe de rhum à la vanille.

Verser le lait bouillant et bien remuer, réserver toute une nuit au réfrigérateur.

 

Sortir la pâte 1 heure avant.

 

Préchauffer le four à 190°.

 

Verser dans des cannelés en silicone et faire cuire 70 minutes voire 80 minutes, les cannelés doivent être dorés et caramélisés.

 

Verdict :

 

Oh que c'est bon, ils sont très très vite mangés !!!!

 


cannelés

Publié dans petits gâteaux

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Estelle 25/03/2013 19:36

Une gourmandise que nous adorons ici aussi !!!

julie 22/03/2013 20:17

Ils ont l'air délicieux ces petits cannelés !!

Lyne 21/03/2013 08:22

Les cannelés, je les ai découvert l'année dernière avec la recette de Felder et là, tu me donnes envie d'en refaire. C'est vrai que c'est si bon ;-)
Les tiens sont vraiment très jolis !
Bisous et passe un bon jeudi ;-)

Pamotte 20/03/2013 08:35

hum, je testerai sans doute !

Julia T 19/03/2013 14:44

Ils sont trop tentants tes petits cannelés! J'adore! Je t'en pique 2 au passage! Bises!

Lolotte 19/03/2013 00:31

humm rien de meilleurs que des petits cannelés maison pour le gouter!

fabienne 18/03/2013 22:55

Ohlalal !!! c'est une gourmandise que j'adore !!!! si seulement je pouvais tant piquer quelques uns !!!! bises

les-recettes-de-fraizy 18/03/2013 22:35

Fraizinou verrait tes cannelés il craquerait (moi aussi d'ailleurs, mais chutttttttt faut pas le dire !!!!!!!). Bises et bonne soirée

L'avis (ou la vie) d'une maman 18/03/2013 22:21

est ce que tu peux me dire pour quelle taille de cannelés est ta recette ? car moi j'ai une plaque de minis canneles ... meric d'avance !!

ManueB 22/03/2013 17:47



mon moule est un Buyer, ils sont assez petits !!!!


 


manue :))



caty49 18/03/2013 21:51

ils sont superbes meme tout petit

Béné70 18/03/2013 19:57

Hummm je suis une fan des cannelés ! Les tiens sont dorés à souhait, je t'en aurais bien piqué un (ou 2... ou 3... lol) Bizzz

Soulef amour de cuisine 18/03/2013 18:48

miam , sans rhum pour moi

Mrs Deer 18/03/2013 17:59

Des petits cannelés juste parfait!

la cuillère aux mille délices 18/03/2013 17:54

j'en ai jamais fait, je trouve les tiens sublime !! doré a souhait! bonne soirée

doudoute 18/03/2013 17:48

superbes ces cannelés !

poucinette 18/03/2013 17:40

tout mimis tout craquants

c-line 18/03/2013 17:06

Jamais fait mais je te fais confiance c'est surement un délice ! Bisous

lypha 18/03/2013 16:02

J'adooooooooooooore et justement, je voulais en faire aujourd'hui :)
Je te remercie pour babé mais, je me doute bien qu'il t'aurait été plus facile de dépanner pour une recette de cuisine :)
Ici, mes pégases ont refusé de voler ce matin, donc, la journée pour me faire "dépanner". Mais heureusement, les terriens sont super-sympas.
passe une très belle journée, ici, on est dans le soleil seulement il y a un petit vent bien coquin :)
Bisous
Lypha

Mimine Cuisine 18/03/2013 12:33

J'adore ça!!!!!!

afaurore 18/03/2013 12:28

j'adooooore ça mais j'y pense rarement

CuisinetCigares.com 18/03/2013 12:15

De très belles petites gourmandises ... A croquer dans toute leurs douceurs !!! :)
Bises, Sandrine
PS : alors tu participes au concours de Popotte ?

Cécile, Au fil de mes recettes 18/03/2013 10:53

Je t'en pique un tant qu'il t'en reste encore!!

Bises Manue!

gut 18/03/2013 09:59

Coucou Manue !! Je tenais à te remercier de tes petits passages chez moi durant mon absence c'est gentil à toi !!
Je reviens aujourd'hui sur la blogo et découvre déjà une belle recette : les cannelés, une recette que je connais bien car dans ma région on en trouve facilement. Ils sont bien beaux !! Bisous

Mapopotte 18/03/2013 09:56

La semaine commence bien avec ces beaux cannelés !!

Pounchki 18/03/2013 09:47

Je n'en ai encore jamais mangé, ces petites bouchées ont l'air très fondante ; faudra que j'essaie d'en faire :) bisous et bon lundi !

Marie 18/03/2013 09:38

Mon mari m'en réclame souvent !

kaderick 18/03/2013 09:36

oh lalala comme il ont l'air bon ... je n'ai pas de moules pour les faire c'est dommage ... du couleurs je t'en piques 2 au passage ... bisous et bonne semaine Manue :*

Domi 18/03/2013 08:33

j'ai mangé une fois un cannellé et je n'ai pas trouvé ça exceptionnel ... va falloir que j'aille goûter moi aussi chez Anick ;-)
bizzz

ManueB 18/03/2013 09:31



moi j'ai adoré et ma fille aussi !!


 


biz


manue :)



aux papilles 18/03/2013 08:32

j'arrive j'adore ça bisous

Pauline 18/03/2013 08:21

J'adore ^^

SUNSHINE 18/03/2013 08:07

j'ai l'eau à la bouche,je les connais mais j'en jamais encore mangé
ça doit etre un régal
bisous

ManueB 18/03/2013 09:31



ohhh c'est dommage, c'est vraiment trop bon, c'est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur !!! miamm


 


manue :))



perline67 18/03/2013 07:34

miammm!il me semblait que tu avais déjà mis la recette!!? je t'en pique un !! ah non , Salomé a tout mangé , snifff!lol

nani's kitchen 18/03/2013 07:28

oh j'adore !!!!!! ca fait longtemps que je n'en ai pas fait !!!! bisous

LeeYaa 18/03/2013 06:45

Je suis une fan de cannelés ! Les tiens me mettent l'eau à la bouche ;)