Petits gâteaux à la rhubarbe

Publié le par ManueB

 

  petits-gateaux-a-la-rhubarbe.jpg

 

En ce moment il n'y a que très peu de fruits sur les étals. Au jardin seule, la rhubarbe pousse et est très belle. Tous les autres fruits rouges ne sont pas mûrs, tout  a du retour, au moins un mois !

 

La rhubarbe est un légume que j'utilise plus en dessert qu'avec un mets salé.

 

J'ai trouvé une recette de gâteau à la rhubarbe sur ce joli blog ici. Moi j'en ai fait six petits !

 

Pour 6 petits gâteaux à la rhubarbe il fait :

 

4 tiges de rhubarbe

125 g de beurre

3 oeufs

125 g de cassonade

125 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

du zeste d'orange

 

Éplucher et couper en petits morceaux la rhubarbe, la sucrer et laisser dégorger.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Battre le beurre mou avec la cassonade jusqu'à celui ci fonde. Puis ajouter les oeufs un à un puis la farine, la levure et le zeste d'orange. Bien mélanger.

Égoutter la rhubarbe, la répartir dans l'empreinte grands ronds Flexipan puis verser la pâte.

 

Faire cuire 20 minutes.

 

Démouler.

 

Verdict :

 

Des gâteaux qui sentent bon l'orange mais j'aurais pu mettre plus de rhubarbe !

 


gâteau, rhubarbe, flexipan

Publié dans gâteaux

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Pamotte 09/06/2013 14:37

ils ont l'air délicieux, j'adore la rhubarbe !

Sol Pâtisserie 08/06/2013 11:53

Tu as fait de trés jolis petits gâteaux, ils ont l'air délicieux, merci pour le compliment, bon weekend bisous !!!

oum yacine 08/06/2013 08:43

des gateaux parfumés comme cela j'adore!! super recette,
bisous

CuisinetCigares.com 05/06/2013 08:58

Oh Manue tes petits gâteaux sont magnifiques, quelle bonne idée cette présentation en "tartelette" ! J'aime j'aime j'aime ^^
Belle journée à toi, enfin sous le soleil :D
Bises Sandy

gourmandelise 05/06/2013 08:51

J'aime beaucoup ces petits gâteaux!
Avec la Rhubarbe c'est exquis!

Soulef amour de cuisine 04/06/2013 22:45

ils sont super ces petits gâteaux !!!!

Kougelhopf 04/06/2013 22:27

Ils ont l'air délicieux.

Cécile, Au fil de mes recettes 04/06/2013 22:11

Je les trouve vraiment très jolis tes petits gâteaux Manue!!
Bises!

Mélanie 04/06/2013 22:11

Hummm j'adore ça! Les photos font envie!!

afaurore 04/06/2013 20:48

miammm à la rhubarbe

Cendrine 04/06/2013 17:19

Miam ! Vive le printemps, la rhubarbe, les fraises... il ne manque que le soleil !
Merci pour ta visite sur mon blog
;-)

LadyMilonguera 04/06/2013 13:16

Sympa ces petits gâteaux...

Nat 04/06/2013 12:22

Jolis et gourmands ces petits gâteaux, ils doivent être déliceux !! bises

noviceencuisine 04/06/2013 11:39

Il est tout doux et tout moelleux, je pense que j'en ferai que quelques bouchées!

Mapopotte 04/06/2013 11:35

j'adore la rhubarbe et tes p'tits gâteaux semblent délicieusement moelleux !

Michèle 04/06/2013 11:20

Voilà qui ferait le bonheur de ma fille!! Bisous

MyriamDelices 04/06/2013 11:08

Tres gourmand ce gateau manue :) Je ne connais pas la rubarbe je me demande quel goût ca a ?
bisous

kaderick 04/06/2013 10:59

des petits gâteaux qui doivent être bien bons et acidulés avec la rhubarbe !!! des bisous ma Manue :*)

IlTitAnick 04/06/2013 10:47

Ils étaient dééééliiiiciiiieux!
bizzz

ManueB 04/06/2013 17:44



merciiiiii !


 


manue :))



joelle 04/06/2013 10:04

merci a vous , c'est pret, je n'attendais que les oeufs..miam..miam

LeeYaa 04/06/2013 09:35

trop mignons ces petits gâteaux ! Voilà qui serait parfait avec la rhubarbe du jardin :)

Ingrid Lolibox 04/06/2013 09:16

Ton gateau me plait beaucoup !!

Clemence 04/06/2013 08:35

j'aime beaucoup la rhubarbe... En plus ça donne une jolie couleur à ces petits gâteaux !

perline67 04/06/2013 08:04

hummm une belle association!!miam

gut 04/06/2013 08:01

Si je comprends bien c'est le parfum de l'orange qui l'a remporté ? En tout cas je le trouve comme ça magnifique je pense que je l'aurais adoré sans problème ! Merci Manue

Doria 04/06/2013 08:00

Ce gâteau doit être bien moelleux ! Avec de la rhubarbe, j'adore ça !
Bisous, Doria

nani's kitchen 04/06/2013 07:49

ils sont beaux !!! et surement délicieux !! bisous

joelle 04/06/2013 07:38

bonjour, Humm çà a l'air bon..mais combien d'oeufs ? 2 ?..
merci pour vos recettes

lydie 04/06/2013 06:01

Jolis gâteaux...

Julia T 04/06/2013 05:53

Hmmm! La rhubarbe en dessert j'adore! Je te chipe 1 petit gâteau! Bises!