Petits gâteaux au miel et aux épices

Publié le par ManueB

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Lorsque j'ai vu ces gâteaux chez mon amie  Céline, je les ai tout de suite faits. Ces gâteaux sont légers, ils ne contiennent pas de beurre juste un peu d'huile et surtout ils sont parfumés au miel, à la cannelle, au gingembre et aux 4 épices :

 

Pour 12 petits gâteaux, il faut

 

2 oeufs

50 g de sucre

120 g de miel liquide

180 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

60 g de compote de pommes

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

1/2 cuillère à café de 4 épices

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger la farine, la levure, la cannelle, le gingembre et les 4 épices. Réserver.

Dans un cul de poule battre les oeufs avec le sucre, ajouter le miel, la compote et l'huile. Puis incorporer le mélange sec dans trop remuer.

 

Verser dans des empreintes en silicone (pour moi les briochettes), parsemer d'amandes effilées.

 

Faire cuire 12/15 minutes selon votre four.

 

Verdict :

 

Des petits gâteaux très goûteux et surtout pas gras !

Mon Chéri s'est régalé !

Ces gâteaux se conservent bien dans une boite ou une cloche en verre !

Merci Céline !


petits gâteaux, sans beurre, compote de pommes, cannelle, gingembre, 4 épices

Publié dans petits gâteaux

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CuisinetCigares.com 08/03/2013 16:21

Miel, cannelle, gingembre, chez Manue c'est encore Noël ! Vous je sais pas, mais moi j'y cours ....
Bises, belle journée bien épicée, Sandrine

ManueB 08/03/2013 18:50



des saveurs que nous aimons beaucoup !!


 


très bon weekend


 


manue :))



floencuisine 08/03/2013 08:25

avec mon the du matin je prends !

kaderick 07/03/2013 22:08

ils ont l'air délicieux ces petits gâteaux ... donc là compote remplace le beurre ... intéressant :-) bisous ma Manue ♥

aux papilles 07/03/2013 20:28

et hop une pour mon dessert

Bulles de Gourmandises 07/03/2013 19:38

hum! vraiment sympa cette recette...légère et gourmande...on aime!
Bisous bisous

doudoute 07/03/2013 18:27

superbes ces petits gâteaux !

Nafissa 07/03/2013 18:16

Bonjour, je m'appelle Nafissa, 16 ans et passionnée de cuisine! Je vous invite à venir visiter mon blog gastro, il est possible de s'inscrire à la newsletter de mon blog en entrant votre e-mail sur
la colonne de droite! Merci & à bientôt!

ManueB 08/03/2013 18:57



Très beau blog Nafissan bravo !!


 


manue :))



Marie 07/03/2013 17:51

Gingembre et épices...mmmmh trop bon.

Julia T 07/03/2013 16:23

miel et épice, un mariage génial! Ça doit être déliciiiiiieux!!! Je t'en pique 2 au passage! Bises!

Miamana 07/03/2013 16:01

Ils ont l'air bien bons! Miam miam miam!

Manuella 07/03/2013 16:00

Miel, épices... il y a tous les ingrédients que j'aime dans tes petits gateaux !!! J'en veux bien 1 :)

afaurore 07/03/2013 15:28

je t'en pique un

L'avis (ou la vie) d'une maman 07/03/2013 14:58

hummm toutes ces saveurs me plaisent bcp ;) et hop, j'ten prend un petit pour manger avec mon thé

kougelhopfetchocolat 07/03/2013 13:33

de magnifiques aromes un vrai régal

Mélanie 07/03/2013 12:53

Ces petits gâteaux ont l'air exquis!

Clemence 07/03/2013 12:09

super parfumé ! ça me plaît bien !

Nat 07/03/2013 11:09

Bien gourmands ces jolis petits gâteaux !! bises

Soulef amour de cuisine 07/03/2013 09:40

salut ma chère,
ils sont terrible ces petit gâteaux !!! hummm

LeeYaa 07/03/2013 09:21

C'est vrai qu'ils ont l'air super légers ! Mais je crois bien que tu as oublié l'huile dans la liste de tes ingrédients ;)

Pauline 07/03/2013 09:13

Miam, c'est appétissant ^^

gut 07/03/2013 09:00

Je t'en chipe un au passage ! je suis fan de petits gâteaux qui contiennent de la cannelle ! Merci Manue ! Bises

Virginie 07/03/2013 08:36

et 1 pour moi :)

c-line 07/03/2013 08:15

Contente que ça ait plu à ta famille, on peut en manger sans culpabiliser :) merci du clin d'oeil, je t'en ferai un aussi pour ce test...bon, je retourne de nouveau me coucher parce que j'ai
toujours de la fièvre, saleté de virus ;(

perline67 07/03/2013 06:47

miam!

Michèle 07/03/2013 06:26

Mhuumm, j'en prendrais bien un!!