Pizza ricotta et fromage de chèvre
On adore la pizza mais aussi le fromage, vous l'aurez remarqué !
J'ai totalement improvisé cette pizza, j'ai ouvert mon réfrigérateur et regardé : de la ricotta, une buche de fromage de chèvre ! Voilà une pizza qui peut être délicieuse !
Il faut :
250 g de pâte à pizza maison
1 buche de fromage de chèvre
1 pot soit 250 g de ricotta
huile d'olive
sel povire
Mélanger la ricotta avec du sel, du poivre et une pointe de piment.
Etaler la pâte sur une plaque à pâtisserie.
Etaler la ricotta assaisonnée puis répartir des tranches de fromage de chèvre.
Verser un filet d'huile d'olive et de l'origan.
Faire cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 250°.
Verdict :
Bonne pizza maison avec de bons produits !