Polenta façon pizza de Salomé

Publié le par ManueB

pizza-polenta.jpg

 

Je n'achète que très peu de livres, j'en ai tant que je n'ai plus de place ! Mais cette fois ci c'est Salomé qui a succombé à ce petit livre :


Elle a tout de suite repéré cette recette de pizza à la polenta !

 

Pour une grande pizza, il faut :

 

250 g de Polenta

1 l d'eau (moitié eau moitié lait)

1 cube de bouillon de légumes

sel poivre

piment

du parmesan

 

2 tomates du maraicher

1 grosse boule de mozzarella

1/2 buche de fromage de chèvre

sel poivre

origan

piment

huile d'olive

 

Préparer la polenta. Chauffer l'eau, le lait, le bouillon cube et les épices. Quand le liquide bout, verser progressivement la polenta, remuer quelques minutes.

Ajouter du parmesan. Mélanger et verser dans un moule à tarte en silicone ou un autre plat.

 

Couper les tomates, les poser sur la polenta.

Découper la mozzarella et la buche de fromage en tranches et poser dessus.

Bien assaisonner et verser un filet d'huile d'olive.

 

Faire cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 220°.

 

Verdict :

 

Super bon, une pizza bien " fromagée " ! On a adoré !

 


pizza, polenta, mozzarella, fromage de chèvre, tomates

Publié dans pâtes et pizza

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kaderick 25/11/2013 19:18

c'est une super idée de remplacer la pâte a pizza par la polenta ... en plus on adore ca !!!
Des bisous ma Manue :*

chantal, le livre des recettes.. 25/11/2013 08:00

une petite part pour moi !! bises

Lilith 23/11/2013 22:37

Alors là, j'adore tellement l'idée de la pâte à la polenta que je t'envoie tout plein de coeurs!

cuisinetcigares.com 23/11/2013 22:30

Une idée originale !!! si j'ai tout bien compris, on obtient une pâte à la polenta ... Mmmm,c'est intriguant et tentant !
N'oublie pas mon concours :
http://www.cuisinetcigares.com/article-confiture-d-eglantines-a-la-rose-et-un-concours-120854604.html
Bises et beau week end
Sandy

Pounchki 23/11/2013 22:03

Une pizza originale mais bien tentante :) bises et bonne soirée !

dithy846 23/11/2013 20:46

bonne idée ! cette recette est très consistante, pour cette période c'est super ! bon W.E.

Doria 23/11/2013 20:19

Cette pizza façon polenta est très originale ! J'aime beaucoup !
Bisous, Doria

nani's kitchen 23/11/2013 17:28

très originale avec la polenta ! j'aimerais bien y gouter ;) bisous

afaurore 23/11/2013 16:00

une idée délicieuse et rigolote

barbara 23/11/2013 15:44

fabuleux, je veux tester !! bisous, bonne soiree

mamie caillou 23/11/2013 15:41

bravo Salomé !!!

papillonmyosotis 23/11/2013 14:50

ça a l'air très bon.

RANOUZA 23/11/2013 12:35

Super original avec le fond de polenta! bravo

doudoute 23/11/2013 11:24

ça me plait beaucoup !

virginie 23/11/2013 11:08

une belle idée

la cuillère aux miledelices 23/11/2013 09:07

j'ai toujours dit que je testerais avec la polenta! sa me donne terriblement envie! bon weekend

perline67 23/11/2013 08:34

génial , j'adore la polenta , ça change ,et ta pizza est superbe!!
surprenant le choix du livre pour une ado , j'aurais plutôt pensé qu'elle se pencherait vers du sucré ... bizz

corinnette 23/11/2013 08:14

hummm commme ça me fait envie!!!
oui oui même à cette heure ci

lacuisinedesam-sam 23/11/2013 07:21

Sympa cette pizza pôlenta.
Biz

Ingrid Lolibox 23/11/2013 06:53

Humm c'est original !!! Elle a bien eu raison Salomé de te faire craquer sur ce livre.
Bizoux

lydie 23/11/2013 06:27

J'adore merci du partage ! Bon week-end