Ricciolo aux fleurettes de brocolis et de choux fleur

Publié le par ManueB

pates-brocolis-choux-fleur.jpg 

Un plat de pâtes tout simple avec du brocolis et du choux fleur !

 

Pour 4 gourmands, il faut

 

500 g de Riccioli ou des pâtes courtes

2 poignées de fleurettes de brocolis et de choux fleur surgelées

1 boite de concassée de tomates

2 gousses d'ail

 sel poivre

sucre

un peu de piment

de l'origan

 

Chauffer une grande quantitée d'eau salée.

 

Cuire les brocolis et le choux fleur.

 

Dans une poele faire chauffer un peu d'huile d'oliv, y faire dorer les gousses d'ail écrasées puis verser les brocolis et le choux fleur, remuer. Verser la concassée de tomates. Bien assaisonnner  et ne pas oublier le sucre pour enlever l'acidité de la tomate. Cuire quelques minutes.

 

Cuire les pâtes al dente, les égoutter puis servir avec la sauce.

Parsemer de parmesan fraichement râpé.

 

Verdict :

 

Simple, rapide et efficace.

J'ai surtout fait plaisir à Salomé qui adoooooore ces deux légumes !

MonChéri a proposé de rajouter des anchois, bonne idée !

 

pâtes, pâtes courtes, tomates, brocolis, choux fleur, parmesan

tomates, concassée de tomates

Publié dans pâtes

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Sonia 07/12/2014 18:07

les pâtes aux légumes j'aime beaucoup ça et en modifiant un peu la recette elle convient parfaitement au programme ww
on s'est régalés
voici les miennes http://www.lacuisinedeboomy.com/farfalle-au-chou-fleur-et-au-brocolis-ww
merci
boomy

Piroma 18/01/2014 21:29

Je ne connaissais pas ces pates. Belle decouverte

Pomme 18/01/2014 05:18

je ne connaissais pas ces pâtes mais j'aime bien leur forme originale !

cuisinetcigares.com 17/01/2014 23:13

Moi .. tant qu'il y a des pâtes ... blondes, brunes, rousses !!! lol !
Bizzzzzzzzandy et bon week end

Lyne 17/01/2014 21:58

On adore aussi les pâtes au brocolis et celles au chou-fleur, je n'ai jamais tenté les 2 ensemble mais je retiens l'idée, ça doit être trop bon !
Oh oui, une belle idée avec une anchoïade ;-)
Bisous, et une douce soirée !

Doria 17/01/2014 19:27

Un plat de pâtes bien savoureux !
Bisous, Doria

samia 17/01/2014 16:33

l'alliance légumes pâtes est très appétissant.
bizou Manue

Pounchki 17/01/2014 16:25

Une belle assiette de pâtes qui me convient mais pas sûre du tout que mon fils aime :) bises et bonne soirée !

afaurore 17/01/2014 15:41

délicieuse idée

doudoute 17/01/2014 14:36

un vrai délice ces pâtes comme d'habitude !

caty49 17/01/2014 13:28

que de bonnes choses bon week end

caty49 17/01/2014 13:28

que de bonnes choses bon week end

la cuillère aux mille delices 17/01/2014 10:57

Version qui ne plaira malheureusement qu'à moi :( et bonne sugestion les anchois :) ou saumon fumé! humm! bises

LadyMilonguera 17/01/2014 10:48

Tu me donnes faim avec cette recette...

Mapopotte 17/01/2014 10:22

ces deux légumes remportent aussi beaucoup de succès chez moi, et cette assiette n'est pas pour me déplaire ! jolie idée

gut 17/01/2014 10:17

Quel beau plat de pâtes encore !! J'apprécie la suggestion de ton mari, moi qui aime les anchois !! Un plat où chacun y a mis son grain de sel et que tu as parfaitement réalisé comme d'hab !!
Bisous

Ingrid lolibox 17/01/2014 10:12

Pour un plat de pasta, je dis toujours OUI !!!
Baci

kaderick 17/01/2014 09:16

un bon plat de pâtes comme tous les vendredis et qu'elle association avec ces légumes !!! j'adore :-)
bisous ma Manue :*

lilou25 17/01/2014 08:44

Bonne idée ! Peut-être arriverais-je à faire manger du chou-fleur à mes enfants de cette manière ?... Bonne journée

Nathalie 17/01/2014 08:27

Elles sont jolies ces petites pâtes!! Je ne les connais pas ! C'est une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants!! Bon vendredi

lydie 17/01/2014 07:32

Un bon plat de pâtes de saison ! Bisous

corinnette 17/01/2014 06:52

un plat que mon fils ne me demandera jamais lui et les choux de toute sorte !!!!!!!