Riz au lait et son coulis de myrtilles
Il fait bien froid alors on a bien besoin d'un goûter bien réconfortant. J'ai préparé un riz au lait avec un coulis de myrtilles ! Que c'est bon !
Il faut pour 2 personnes :
50 g de riz rond
500 ml de lait
50 g de sucre
200 g de myrtilles surgelées
le jus d'un 1/2 citron
50 g de sucre
Faire bouillir le lait avec le sucre puis verser le riz, faire cuire jusqu'à totale absorption.
Dans un casserole faire cuire les myrtilles avec le jus de citron et le sucre pendant 10 minutes environ.
Quand le riz est cuit, le servir dans deux ramequins avec du coulis de myrtilles.
Verdict :
Encore tiède c'est meilleur !!! miamm