Soupe de cerises

Publié le par ManueB

soupe-de-cerises.jpg

 

Ça y est nous pouvons récolter les cerises de notre arbre !!! Il y a en tant que j'essaie de varier les desserts, bien sûr on les mange directement à l'arbre mais je vais aussi faire des bocaux, des clafoutis !!! Il faut faire vite car la cerise s'abîme vite !!!


Aujourd'hui j'ai improvisé une soupe de cerises !!!

 

Pour un saladier, il vous faut :

 

250 ml de sucre

100 g de sucre

1 pincée de cardamome en poudre

1 pincée d'anis en poudre

1 gousse de vanille

1 cuillère à soupe de maïzena

 

des cerises équeutées et dénoyautées

 

Dans une casserole mettre l'eau, le sucre, l'anis, la cardamome et la gousse de vanille. Faire bouillr quelques minutes. Puis verser les cerises et faire cuire 5 minutes.

Diluer la maïzena dans un peu d'eau et de jus de cerises.

Faire un bouillon et enlever la casserole du feu.

Faire refroidir.

 

Verdict :

 

C'est la première fois que je cuisine les cerises de cette façon !!!

J'ai mis de la maïzena car les cerises rendent beaucoup de jus et c'était très liquide !

Délicieux, on peut même l'utiliser comme un coulis avec une glace à la vanille, une panna cotta !!!

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Y

J'en voit toujours aux fraises mais jamais aux cerise! Bravo pour l'originalité!


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O

une jolie soupe


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A

Ohhhhh que ce doit être bon ca :)) j'en veux j'en veux :)


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A

Je n'aime pas la soupe, mais aux cerises, c'est pas pareille^^ hi hi la bise Manue, une bonne soirée !


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C

une soupe aux épices comme j'aime
bises


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E

Superbe !
Bises


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L

Tu as dû te régaler =)
J'adore les cerises !!
Bisous


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G

Les cerises cette année sont formidables. Celles que j'ai achetées l'autre jour (je n'ai pas d'arbres fruitiers) étaient énormes et très sucrées !
C'est une très bonne façon effectivement de faire des coulis à panna cotta ou à sorbet Miam miam ! Bisous Manue bonne journée


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K

Bonne idée je ne les ai pas encore mangées de cette façon :D


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M

Hum!!! il faut en profiter la saison passe trop vite!!!


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T

Dur de résister à la cerise en ce moment.. et en plus en soupe, ça doit être déicieux, je n'en ai jamais mangée ! Miam ! :)


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S

hum...avec un peu de galce à la vanille et je me régale!


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V

une belle idée


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L

De toute façon, comme je n'ai pas de jardin, je n'ai pas de cerisiers donc j'économise le peu de cerises que j'ai.
Un bien beau coulis-soupe que voilà.
Là, la pluie est annoncée pour toute la journée et nous ferons front :))
Passe une excellente journée
Bisous
Lypha


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S

C'est super original dis donc!!! Moi qui aime la cerise cette soupe doit être succulente, bravo d'avoir osé!!!


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M


Sabrina,


Vraiment trop bon, avec du yaourt nature ou une boule de glace à la vanille, c'est divin !!!


 


manue



P

miammmm!!! j'adore !!!


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L

délicieu! comme c'est super de pouvoir faire la cueillette de cerises chez soi!!!


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M


Ilysa,


 


oui j'ai de la chance car j'habite presque en ville !!!


 


bonne journée


 


manue



M

Quel bonheur, les cerises de l'arbre à l'assiette!


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P

un régal de soupe !!!!!!!!!!!!!!


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