Soupe de fraises à la menthe

Publié le par ManueB

soupe-de-fraises-et-menthe.jpg

C'est la pleine saison des fraises, j'ai donc trouvé une nouvelle cueillette de fraises tout près de chez moi. Les fraises sont superbes.


J'ai préparé ce dessert simple trouvé chez Mamie Caillou !

 

Il faut pour 4/5 verrines selon leur taille :

500 g environ de fraises

500 ml d''eau

100 g de sucre

10 feuilles de menthe

 

Nettoyer les fraies, les couper en 4 et les répartir dans des verrines.

Pendant ce temps,faire le sirop avec l'eau et le sucre, faire cuire quelques minutes et hors du feu faire infuser les feuilles de menthe.

 

Verser le sirop filtré sur les fraises et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation.

 

Verdict :

 

Frais, pas trop sucré, miamm

Merci Mamie Caillou pour cette recette simple et savoureuse !

 


fraises, soupe, sirop, menthe

Publié dans desserts

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

mamie caillou 03/07/2013 16:31

merci pour ce clin d'oeil qui m'avait échappé. Pendant les vacances, je suis un peu éloignée de mon ordi !

Cécile, Au fil de mes recettes 01/07/2013 11:58

Tout simple et tellement bon!!!

Bises et belle journée Manue!

LeeYaa 30/06/2013 16:58

miam belle petite soupe fruitée et légère !

mes petites lubies 30/06/2013 15:12

j'attends le soleil pour me rafraichir avec cette belle soupe de fraise..
bon dimanche à toi

CuisinetCigares.com 30/06/2013 10:02

Tout simplement, et quelle belle idée rafraîchissante (bon d'accord avec 30°C à l'ombre ce serait mieux .. !!! lol ! )
Bisous bisous Sandy

Lyne 30/06/2013 00:21

Une petite soupe de fraises ... Je ne résiste pas !
J'adore et tes photos sont gourmandes ;-)
Bisous, et douce nuit !

ManueB 30/06/2013 19:31



merci Lyne :-)


 


manue :))



Lucile 29/06/2013 19:41

J'arrive !!!!

Julia T 29/06/2013 19:37

Ohlala! C'est frais et délicieux! J'adore! Bises!

Chrystel 29/06/2013 18:41

Alors ça, ça se mange tout seul. J'adore
Bises Manue
Chrys

ManueB 30/06/2013 19:32



et oui ça se mange tout seul et peu calorique en plus ;-)


 


manue :))



kougelhopfetchocolat 29/06/2013 18:20

un vrai délice

la cuillère aux mille délices 29/06/2013 15:00

tu as bien raison c'est la pleine saison, en ce moment je fais une petite compote de fraises pour le dessert :)) miam miam :))

Caro en Cuisine 29/06/2013 13:04

Un véritable délice ! Quelles photos gourmandes !

sotis 29/06/2013 13:03

un dessert léger, parfumé et gourmand, j'arriiiiive!!! bisous e bonne journée

Betty 29/06/2013 12:24

Une association qui réussit à coup sur : menthe et fraise!

lypha 29/06/2013 11:28

C'est bien bon et bien frais surtout quoiqu'avec le temps que nous avons, ce n'est pas forcément de saison...
Je te souhaite aussi un excellent WE
De très gros bisous
Lypha

c-line 29/06/2013 11:09

Parfait pour déguster tout simplement les fraises :) Bisous

Pounchki 29/06/2013 11:03

Des verrines bien rafraichissantes et surtout simple à faire :) bisous Manue et bon week-end !

LadyMilonguera 29/06/2013 10:55

Tu m'en garde une verrine ?! ;)

nani's kitchen 29/06/2013 08:43

j'en chiperais bien 1 coupe moi !! bisous

virginie 29/06/2013 08:36

j'adore finir mon repas sur ce genre de dessert

Ingrid 29/06/2013 08:15

Une recette toute simple en effet mais ce sont souvent ces recettes-là qui nous laissent apprécier le bon goût des fruits. En laissant libre cours à notre imagination, cet été on pourra utiliser la
même recette pour plein d'autres fruits avec d'autres herbes aussi. Huummm, merci !!! Bises, Ingrid (http://entresucreetsel.canalblog.com/)