Soupe de lentilles corail, potiron, curry et lait de coco

Publié le par ManueB

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Quand il fait froid, j'adore manger une bonne soupe, c'est facile à faire et si bon !!!!

 

 

Il faut :

 

150 g de lentilles corail

300 g de potiron épluché

du curry

800 ml d'eau

1/2 cube KubOr

200 ml de lait de coco

1 oignon

sel poivre

 

Dans une cocotte, faire dorer l'oignon haché dans un peu d'huile. Quand l'oignon est doré, ajouter les lentilles corail et 800 ml d'eau, faire cuire puis à ébullition, ajouter le potiron coupé en petits cubes, deux cuillères à soupe de pâte de curry, le lait de coco. Faire cuire encore 10/15 minutes.

Rectifier l'assaisonnement.

 

C'est prêt !

 

Verdict :

 

Hummmm ça sent bon le dahl de lentilles !!! dixit Salomé !

Presque mais j'ai rajouté du potiron !

 

Un pur régal, dommage que je n'en ai pas fait assez !!

 

 

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Publié dans soupes et veloutés

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Doria 30/11/2011 14:24

C'est un velouté tout doux et très parfumé !!!
Très bonne après-midi en ce mercredi,
Bisous, Doria

La Fourmi 29/11/2011 21:58

Cette soupe me plaît beaucoup, évidemment !

Audrée 29/11/2011 18:31

Sympas l'association des produits ! Très original :-)

Maiwenn 29/11/2011 14:32

Un velouté très original !

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:07

Quelle belle couleur!

Caro 28/11/2011 19:56

J'aime beaucoup les lentilles corail dans les veloutés !
Bonne osirée

sigmanath 28/11/2011 19:25

très bonne idée ta soupe, que de bonnes choses dedans!

LeeYaa 28/11/2011 18:45

Encore une soupe originale qui rechauffe :)

doudoute 28/11/2011 18:24

je n'aime pas le potiron mais elle à l'air bonne !

Laurence 28/11/2011 16:16

C'est une très chouette association, un délice!
Biz

mimine cuisine 28/11/2011 14:17

miam!!! la bonne soupe!!!!!

AurélieW 28/11/2011 13:59

Quelle belle couleur pour ce velouté de saison

choupette88 28/11/2011 12:16

Une soupe idéale par ce temps gris !
Bonne semaine à toi

bisous

chafin 28/11/2011 11:36

à déguster devant le bois qui crépite dans la cheminée.... non je n'ai pas de cheminée pourquoi????? ;o))) mais je peux quand même déguster cette soupe miamiamesque....

ManueB 29/11/2011 13:32



Boooooh je n'ai pas de cheminée !!! snifff


 


manue



perline67 28/11/2011 11:21

hummm, j'y goûterais bien !!ça me donne faim!!miamm

lypha 28/11/2011 09:53

Une bien belle soupe et tu as raison, quand il fait froid, rien de tel pour se réchauffer.
De plus, avec des légumes de saison, ce n'est que du bonheur...
Je vais vite aller voter avant d'oublier
Bisous
Lypha

Gut 28/11/2011 09:11

Tu veux me dire pourquoi je n'aimais pas la soupe lorsque j'étais petite ?
C'est tellement bon ! heureusement que j'ai changé d'avis, ta soupe me plait énormément !! Un véritable régal en perspective !! Bonne journée manue. Bises

ManueB 29/11/2011 13:33



Gut,


Petite ma grand mère me faisait de la soupe toute verte et toute liquide, je ne l'ai jamais aimée. Maientenant je fais de belles soupes de toutes les couleurs est épaisses !!!


 


manue



c-line 28/11/2011 08:09

Hum, ça sent bon!!!! Joli parfum et couleur pour ta soupe, j'adore :) Bonne journée, bises

PS : j'ai pas eu ta news parce que tu republies, il faut cocher en bas de l'article "prévenir de la publication"

cecile en balade 27/11/2011 22:55

une touche d'exotisme qui me plait beaucoup
bises

Katoo is the Kitchen .... 21/11/2011 09:16

Ça y est !
J'ai acheté un morceau de potiron ce week end !
Mais je ne sais pas encore quoi en faire....
Je vais m'orienter vers un velouté pour commencer.

Je voulais faire un pumpkin pie mais je craignais fortement que mes gamins n'aiment pas du tout....

Je vais faire ça ce soir !
BISOUS !

samia 19/11/2011 18:46

cette soupe est succulente .
biz,samia

doudoute 19/11/2011 14:36

superbe soupe :)

Audrée 19/11/2011 11:43

J'adoore les lentilles corail, je n'aurais jamais penser les associer au potiron, miam !

aux papilles 19/11/2011 10:32

oh ça me tente bien bisous

mimine cuisine 19/11/2011 09:52

Hummmmm!!!! cette soupe est pleine de bonnes saveurs!!!!

perline67 19/11/2011 08:47

humm!une bonne soupe bien chaude!!!!ici tout le monde est malade !!!!on a le rhube!!!

LeeYaa 19/11/2011 08:46

C'est une bonne idée d'allier les lentilles et le potiron ! Car je n'aime pas trop les lentilles mais mélangé au potiron, corail, curry ça doit être super bon

rangitte 19/11/2011 06:51

Hum, je viens d'en réaliser une mais j'ai mis des carottes à la place du potiron, je vais essayer ta version ! bonne journée.

ManueB 19/11/2011 16:22



Rangitte,


Avec tes carottes, cette soupe doit être aussi excellente !!! bonne idée !!


 


manue :)



Daniele Maitreau 19/11/2011 06:41

Miammm ! Je prends et je vote ! Bonne journée, Danièle