Spaghettoni al curry

Publié le par ManueB

spaghetti-al-curry.jpg

 

Aujourd'hui un plat de pâtes un peu spécial : j'ai fait ma sauce avec de l'Amaretto, alcool italien doux au petit gout d'amande !

 

Pour trois gourmands, il faut :

 

500 g de Spaghettoni

2 oignons

50 ml d'Amaretto

1 cuillère à dessert de poudre de curry

200 ml de bouillon de légumes

 

 

Chauffer une grande quantité d'eau salée.

 

Pendant ce temps, éplucher et émincer les oignons, les faire revenir dans un peu de beurre. Quand ils sont dorés, ajouter le curry puis  verser l'Amaretto et faire réduire puis verser le bouillon. Faire cuire quelques minutes, rectifier l'assaisonnement.

 

Quand les Spaghettoni sont cuits al dente, les égoutter et les verser dans la poêle et remuer. Servir.

 

Verdict :

 

Très bon mais surprenant, un léger petit goût sucré !!! On a tout mangé mais 500 g de pâtes à trois ça commence a être peu !!!

 

pâtes, curry, Amaretto

Publié dans pâtes et pizza

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

etudianteauxfourneaux 14/10/2012 08:37

des spaghettis toutes simples et délicieuses

Pamotte 13/10/2012 19:26

merci pour cette jolie recette de pâte Manue !

Lolotte 13/10/2012 11:05

hum... comme ça doit etre bon

kaderick 13/10/2012 09:28

c'est une super idée de mettre le curry dans les pâtes à essayer !!! bisous Manue :*

Kougelhopf 12/10/2012 22:56

Je n'aime pas trop l'amaretto mais le curry et les pâtes ça me parle. :)

Epices & Moi 12/10/2012 21:11

Voilà un mélange de saveurs original et terriblement tentant ! Ici, pour 3, c'est + ou - 700 g ... Et moi, je compte pour 1/3 de personne :-) J'ai deux grands fans de pâtes à la maison ;-)
Bisous, une belle fin de semaine !

Yolande 12/10/2012 21:11

très original !
j'ai hâte d'être demain :)
bizzzz et à demain... aux aurores ;)

mimine cuisine 12/10/2012 19:34

Original !!!!!

Caro en Cuisine 12/10/2012 17:52

Délicieux ce plat de pâtes !

Soulef amour de cuisine 12/10/2012 17:00

une bien delicieuse recette, hum

Julia T 12/10/2012 15:51

Ton plat m'a l'air délicieux mais je vais passer mon tour, pas d'alcool pour moi! Bises!

doudoute 12/10/2012 15:24

un vrai délice ces pâtes !

Deb 12/10/2012 13:41

Super original! Cela devait être très bon et surprenant!

TitAnick 12/10/2012 11:00

Miam, j'ai une ami qui m'a préparé du curry maison, je note!
Bizzz
Anick

afaurore 12/10/2012 10:59

sans alcool pour moi

Mélissa 12/10/2012 09:57

Encore une recette Italienne comme je les aime !!!!

Bonne journée!

gut 12/10/2012 09:06

Tu es trop forte !! j'ai beau savoir que l'on peut faire des pâtes un peu avec tout, c'est encore toi qui as trouvé qu'avec du curry ce serait délicieux !! Trop forte je te dis ! Merci Manue Gros
bisous

c-line 12/10/2012 08:22

Rooh avec de l'amaretto, c'est extra cette sauce, je suis certaine d'aimer...je note!! Bisous pluvieux

Clémence 12/10/2012 07:20

très original avec l'Amaretto...

virginie 12/10/2012 07:13

simple j'adore bon vendredi bisous

Michèle 12/10/2012 06:49

Tu m'as fait rire. Chez nous il ne faut pas lésiner non plus sur la quantité de pâtes!! Bonne journée Manue

LeeYaa 12/10/2012 06:43

Chez nous on est des grands fan d'A'aretto, notamment mon père ! Je note immédiatement ta recette, il faut que je la testé ça doit être un vrai régal !

LOu 12/10/2012 06:23

olala quels mangeurs de pates vous faites!!! :-) en meme temps, je ne dirais pas non à une assiette de ce plat!
Bonne journée,bises
lou