Tagliatelle al ragù di maiale

Publié le par ManueB

tagliatelle-al-ragu.jpg

 

Aujourd'hui avec mes Tagliatelle, je vous propose une sauce à base de viande, elle demande un peu plus de temps de préparation mais ça change.

 

Pour 4 gourmands il vous faut :

 

350 g de haché de porc

1 oignon

2 gousses d'ail

1 boite de concassée de tomates

sel, poivre

herbes de Provence

1 cuillère à café de poudre de curry (facultatif)

persil

 

500 g de Tagliatelle

 

Éplucher et hacher l'oignon, le faire revenir dans de l'huile d'olive puis ajouter les gousses d'ail écrasées.

Ajouter le porc puis assaisonner. Quand la viande est dorée, verser la concassée de tomates.

Faire cuire à feu doux à couvert pendent 30 minutes.

 

Chauffer une grande quantité d'eau salée.

Cuire les Tagliatelle al dente.

 

Egoutter les Tagliatelle et verser la sauce dessus.

 

Verdict :

 

Super bon, un plat bien complet avec la viande.

On peut bien sûr prendre aussi de la viande de veau ou de boeuf !

Publié dans pâtes et pizza

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Bonpourlespapilles 21/11/2010 23:03


J'affectionne un bon plat de pâtes par ces temps froids qui arrivent !!!
Merci pour la recette et bonne soirée :)


Soulef amour de cuisine 21/11/2010 18:04


merci pour ce delice, bonne soiree et gros bisous


virginie 21/11/2010 17:55


J'adore ce genre de plat bien savoureux


Payette6202 20/11/2010 22:26


Hmm avec le haché de porc miam!!


Pierre 20/11/2010 21:12


c'est bien de mettre du curry !!
pierre


Gourmandisesetci 20/11/2010 21:11


Une très bonne assiette de pâtes!!


Bonpourlespapilles 20/11/2010 19:09


J'adore les bons plats de pâtes réconforts :)
Merci pour le partage et bonne soirée :)


axoulle 20/11/2010 16:07


voila encore des pates qui me donne tres envie bravo


sandra 20/11/2010 15:00


tu m'as mis l'eau à la bouche!


Nadji 20/11/2010 09:04


Une recette bien savoureuse.
J'aime beaucoup.
Bon weekend et à bientôt.


lypha 20/11/2010 08:40


Un petit coucou pour te souhaiter un bon WE et cliquer en même temps !
Passez un bon WE de tranquilité et j'espère que vous aurez beau temps !
Ici, ce sera pluie !
Bisous
Lypha


samia 19/11/2010 20:56


un plat aussi complet que savoureux.
biz,samia


Alaro 19/11/2010 19:18


bien appétissantes tes tagliatelles ! ;-))


asmaa 19/11/2010 14:25


un plat bien appétissant


gourmandelise 19/11/2010 13:29


Un régal ce beau plat de pâtes!!


Clemence 19/11/2010 13:05


in bon plat de pâtes suroit avec la touche de curry !


marielou 19/11/2010 12:56


ton plat me plais beaucoup merci pour le partage biss


Delices eyes 19/11/2010 10:47


J'aime bien ces tagliatelles du vendredi....
Bonne journée


cecile 19/11/2010 10:23


très sympa !!
bises


lypha 19/11/2010 10:12


Bien belle recette et effectivement, bien complète !
Tout cela me parait bien sympa !
Passe une belle journée et ce soir, WE :))
Bisous à toute la famille
Lypha


clém' 19/11/2010 08:36


J'adore ton plat! Il t'en reste un peu?! :D
Bise & Bonne journée


perline67 19/11/2010 08:01


ça change de la viande de veau ou de boeuf!!!!


galou and co 19/11/2010 08:01


Encore une bonne recette de pâtes :)
MErcii