Tagliatelle con zuchine e gamberi

Publié le par ManueB

tagliatelle.jpg

 

Lors de nos vacances en Toscane, nous mangeons assez souvent au restaurant de mon beau frère.

 

Quand j'ai vu ce plat de tagliatelle pour un de ces clients, je lui ai demandé de m'en préparer un.

 

J'ai donc essayé de faire sa recette, le résultat était bon mais pas comme au restaurant !

 

Pour deux gourmands, il vous faut :

 

500 de Tagliatelle (fraiches ou sèches)

1 belle courgette jaune

2 gousses d'ail

100 g de grandes crevettes décortiquées cuites

du bouillon de légumes

sel, poivre, piment

 

Chauffer une grande quantité d'eau salée.

 

Pendant ce temps, couper les extrémités de la courgette puis la couper en très fines rondelles. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive et les gousses d'ail écrasées. Les courgettes doivent être juste translucides.

 

Faire cuire les Tagliatelle al dente et une minute environ avant la fin de cuisson, ajouter les crevettes.

Égoutter.

Verser dans la poêle, ajouter du bouillon de légumes, bien remuer.

Rectifier l'assaisonnement.

 

Verdict :

 

Un plat de pâtes très bon mais pas comme je l'espérais.....

Publié dans pâtes et pizza

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karine 19/09/2010 21:14


je découvre ce blog tres sympa bravo !


Pierre cuisine 18/09/2010 12:27


tu me donnes faim avec tes tagliatelles !!Pierre


Maiwenn 18/09/2010 09:47


Voilà un joli plat complet comme je les aime ! bonne journée !


Delices eyes 18/09/2010 09:00


Une très belle assiette.
Bonne journée


Doria 17/09/2010 22:57


C'est une très belle assiette avec ces tagliatelles !
Très belle soirée,
Bisous, Doria


cuisineplurielle 17/09/2010 20:35


cela a l'air très bon


Miss Calou 17/09/2010 19:12


Bonsoir,on se croirait vraiment en Italie avec ces pâtes.Bon week end et à bientôt.


loustika 17/09/2010 18:12


de l'italie dans des assiettes , miammiam !!


virginie 17/09/2010 08:59


belle recette gourmande


Clémence 14/09/2010 07:01


je suis faan des pâtes alors forcément, j'aime !


perline67 13/09/2010 12:05


hummm!!! je crois qu'il y a un pb dans tes publications!!!


ManueB 14/09/2010 08:09



Perline :


 


Ca y est j'ai remis de l'odre dans mes publication !!!


 


manue