Tarte à l'abricot et à la frangipane

Publié le par ManueB

 

tarte-abricots-frangipane.jpg

 

J'ai encore de beaux et bons abricots et MonChéri avait envie d 'une tarte !

 

Je me suis inspirée d'une recette qui est dans ma revue Sale e Pepe !

 

Pour une tarte il faut :

 

pâte à tarte

200 g de farine

100 g de beurre

2 cuillères à soupe de sucre

50 ml d'eau

 

des abricots

100 g de beurre

100 g de sucre

100 g de poudre d'amande

1 oeuf

2 cuillères à soupe de gelée de groseille maison

1 cuillère à soupe d'amandes effillées

 

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients. La filmer et la mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

 

Etaler la pâte à tarte dans un moule.

 

Préparer la frangipane.

Dans un cul de poule battre le beurre - j'ai pris de l'allégé - avec le sucre puis ajouter l'oeuf et la poudre d'amande.

 

Etaler la gelée de groseilles sur le fond de la pâte à tarte puis étaler la frangipane.

 

Poser les abricots coupés en deux et parsemer d'amandes effilées.

 

Faire cuire à 170° pendant 35/40 minutes.

 

Verdict :

 

MonChéri a été comblé, il a adoré !

 

tarte sucrée, pâte à tarte, abricot, poudre d'amande, amandes effilées, frangipane

Publié dans tartes

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cure for snoring 18/06/2014 13:42

Wow! I am very much impressed with the tart with apricots and frangipane. I am glad that you shared the recipe to make this tart. It looks tempting and I am sure that it is going to taste great too. I will definitely try this at home. Thanks a lot for the recipe.

gourmandelise 28/08/2013 15:19

Quel délice cette jolie tarte avec l'association de l'amande et des abricots!!

Pounchki 28/08/2013 10:24

Terriblement gourmande :) bises et bon mercredi !

Kougelhopf 27/08/2013 22:45

Quelle jolie tarte bien appétissante.

Mélanie 27/08/2013 21:48

www.fruitssecsduweb.com/28-amande-poudre

Mélanie 27/08/2013 21:41

J'ai fais cette recette avec de la poudre d'amande excellente!!! Je vous donne le lien www.fruitssecsduweb.com/28-amande-poudre.
Allez y faire un tour ils ont des produits de grande qualité, la livraison est rapide et les prix sont pas chers. Je commande tout le temps sur ce site je vous le recommande.

lypha 27/08/2013 20:01

Mais comment fais-tu pour ne prendre un kg avec toutes ces douceurs, ce n'est pas "logique"
Je te fais de gros bisous et j'espère que pour la rentrée, vous êtes tous prêts, dans les starting bloc surtout
Bisous, bisous
Lypha

cactus et tartine 27/08/2013 19:03

hummm ! très gourmande cette tarte !! vive l'été et tous ces fruits !! profitons en !!!

CuisinetCigares.com 27/08/2013 17:58

OUaouh !! vous avez fait une cure d'abricots entre la tarte et le gâteau et tout çà avec une bonne frangipane !!! Hmm j'adore :)
Malgré le froid et la neige (pffff, pas encore, mais à ce rythme là, çà viendra plus vite qu'on le croit !!!),je te souhaite une belle soirée
Bises, Sandy

circuit sud marocain 27/08/2013 17:50

merci pour cette recette, je vais la faire, elle m'a fait de l'oeil. bisous

sotis 27/08/2013 17:37

hummmm elle est tout comme j'aime ta tarte!!!!

Mélanie 27/08/2013 16:25

Magnifique tarte, un chanceux ce chéri.

nani's kitchen 27/08/2013 16:10

oh je craque complètement ! bisous

Chrystel 27/08/2013 15:23

Ce qu'elle est belle ta tarte. Mon chéri adorerait également
Bisous Manue
Chrys

Betty 27/08/2013 14:59

De la frangipane en attendant les traditionnelles galettes de janvier!

kaderick 27/08/2013 13:27

cette tarte me plaît beaucoup aussi :-)
des bisous ma Manue :*
Kty

Soulef amour de cuisine 27/08/2013 12:10

elle est tres belle hummmm

Piroma 27/08/2013 12:10

Miam...elle est très belle

c-line 27/08/2013 12:06

Je succombe devant une si bonne tarte, miam avec de l'amande!! Bisous

Doria 27/08/2013 11:59

Cette tarte avec la frangipane, c'est un délice pour les papilles !
Très bonne journée,
Bisous, Doria

doudoute 27/08/2013 11:37

jolie tarte ça donne envie !

noviceencuisine 27/08/2013 10:54

Une sucuulente idée avec la fragipane, ca doit donner un bien bon gout ^^

Myriamdelices 27/08/2013 10:25

abricot frangipane cest une association qui dechire !!
bisous

BullesdeGourmandises 27/08/2013 10:14

et bien maintenant nous aussi on a envie d'une tarte aux abricots...même si aujourd'hui c'est ramassage des mirabelles...elle est superbe!
belle journée et gros bisous des Bulles...en mode rentrée!

LeeYaa 27/08/2013 10:14

mmhm une de mes préférées !

Alice 27/08/2013 07:51

Quel délice ta tarte, je fonds !

Ludivine 27/08/2013 07:47

Une bien belle tarte, tout ce que j'aime...abricots/amandes hum c'est trop bon...

virginie 27/08/2013 07:21

belle idée ça change j'adore

lydie 27/08/2013 05:12

Miamm ...Très jolie tarte!
Bises

Julia T 27/08/2013 02:52

Hmmm! Une belle gourmandise ta tarte! J'adore! Bises!