Tarte aux groseilles

Publié le par ManueB

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Notre jardin nous a donné ses dernières groseilles !!! MonChéri m'a demandé de faire une dernière tarte aux groseilles.


Voici encore une nouvelle recette, la voici :


Pâte sucrée :

200 g de farine

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à café de cannelle en poudre

100 g de beurre

1 pincée de sel


100 ml de crème fraîche

100 g de sucre en poudre

2 oeufs

4 biscuits " Petits Brun " ou de la chapelure

300/400 g de groseilles


Préparer  la pâte sucrée au Cook'In, en mettant la farine, le sucre, la cannelle, le sel, le beurre coupé en petits morceaux puis 5 cl d'eau. Programmer 30 secondes en fonction Pétrin.

Sortir la pâte, la placer dans du film étirable et la placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.


Laver et équeuter les groseilles.


Étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette et recouvrir le fond des miettes de " Petits Brun " et des groseilles.

Faire cuire pendant 15 minutes dans le four préchauffé à 190°.


Battre dans un cul de poule, les oeufs, la crème et le sucre.

Verser ce mélange sur les groseilles.

Continuer la cuisson pendant encore 20 minutes à 180°.


Verdict :


Vraiment délicieuse !!! Au bout de 3 heures il ne restait plus de tarte !!!

C'est encore une super recette.

Vivement l'année prochaine !!!!


Publié dans tartes

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lolo 27/07/2010 05:57


une belle tarte! aux groseilles miam! bisous


Isa 26/07/2010 18:55


Quelle merveilleuse tarte, cela me rapelle mes vacances chez les grands-parents qui avaient un jardin.
Bonne semaine


gourmandelise 26/07/2010 18:54


Elle me fait craquer ta jolie tarte!!
Elle a tout pour me plaire avec ces groseilles!


Biscottine 25/07/2010 22:43


Humm la bonne tarte!


Gourmandisesetci 25/07/2010 21:13


Elle a l'air excellent cette tarte, avec des fruits du jardin en plus !


bblinou83 25/07/2010 18:56


ça me donne envie de faire la même chose avec mes cassis


Lexibule 25/07/2010 16:30


Elle me fait envie avec toutes ses jolies couleurs;)

Bon dimanche ma belle Manue:))xxx


samia 25/07/2010 12:39


quelle chance tu as d'avoir un jardin qui te donne de beau produit à cuisiner.
biz,samia


perline67 25/07/2010 12:10


je n'ai encore jamais mangé de tarte aux groseilles mais j'en ai l'eau à la bouche!! ta tarte est superbe!!