Tarte aux mirabelles

Publié le par ManueB

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Ca y est, c'est la saison des mirabelles !

Au jardin nous avons un arbre mais il n'y en a que trois dessus !!! pffff

J'en ai trouvé de belles sur le marché de la Brocante et MonChéri m'a demandé de faire une tarte avec... Il est gourmand MonChéri !

 

Pour une belle et grande tarte, il faut :

 

pâte à tarte :

200 g de farine

100 g de beurre

50 g de sucre

1 oeuf

 

des mirabelles

100 ml de crème

1 oeuf

2 cuillères à soupe de sucre

de la vanille en poudre

 

Tout d'abord préparer la pâte en mélangeant les ingrédients dans le bol du Kenwook avec le batteur K. Quand une boule de pâte se forme, la sortir, la filmer et la placer au moins 30 minutes au réfrigérateur.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Etaler la pâte à tarte et la placer dans un moule à tarte.

Couper et enlever les noyaux des mirabelles, les poser debout sur la pâte en les serrant.

 

Les mettre au four pendant 20 minutes.

 

Battre la crème, l'oeuf, le sucre et la vanille, verser sur la tarte et continuer la cuisson encore pendant 30/35 minutes selon votre four.

 

C'est prêt !

 

Verdict :

 

J'ai changé la recette de ma pâte à tarte, j'y ai mis un oeuf !

Et puis j'ai aussi verser le mélange oeuf/crème au milieu de la cuisson....

Le résultat est parfait

tarte, pâte à tarte, mirabelles

Publié dans tartes

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CuisinetCigares.com 06/09/2013 13:49

Comme il a eu bien raison de passer commande d'une tarte .. euh je veux dire le gâteau ! lol !!! hi hi hi !
Vivement les quetsches aussi ... :)
Beau week end à toi
Bises, Sandy

Lyne 05/09/2013 20:30

Un chéri gourmand ... Ca, je connais ! ;-)
J'ai aussi acheté des mirabelles sur le marché, j'en ai déjà fait un dessert et il m'en reste. Je ferais bien une petite tarte ce week-end !
Bisous, bisous ! Et une belle soirée !

virginie 05/09/2013 20:25

j'adore

Elodie 05/09/2013 19:58

Très appétissant ! Moi j'ai eu la mauvaise idée de faire la tarte à la mirabelle proposé dans le dernier numéro du magazine Saveurs... Une cata ! Apparemment il y a une erreur dans leur recette.
J'aurai mieux fait de venir consulter ton blog et suivre la tienne.

aneth 05/09/2013 18:40

un régal ses boules d'or !!

sigmanath 05/09/2013 18:02

youhou je t'ai battue! Nous avons eu 4 mirabelles cette année!

restaurant gastronomique 05/09/2013 17:52

Merci pour cette recette :)

http://restaau.fr/Browse/meilleure-restaurant-gastronomique-a-paris.html

Pounchki 05/09/2013 15:46

Miam, c'est tellement bons les mirabelles, vous avez dû vous régaler :) bises et bon après-midi !!

Maryse & Cocotte 05/09/2013 12:29

très belle tarte ! je suis sûre qu'elle est délicieuse !!

noviceencuisine 05/09/2013 11:33

Il es trés gourmand c'est sur mais en meme temps en voyant ta tarte je le comprend!
profitons bien de ces mirabelles!

doudoute 05/09/2013 10:30

jolie tarte, ça donne envie !

kaderick 05/09/2013 09:56

Et dire que chez moi la saison est déjà terminée !!!
je vais donc me régaler les yeux avec ta superbe tarte en attendant l'année prochaine :-)
des bisous ma Manue :*

BullesdeGourmandises 05/09/2013 08:11

désolée pour toi...notre arbre a croulé sous les mirabelles cette année...nos meilleures en 10ans...et évidement on en a bien profité.
Trop belle ta tarte...on en refait une à midi:)
Bisous plein de soleil

ManueB 05/09/2013 08:22



c'set pô juste


manue :-)



Myriamdelices 05/09/2013 08:01

encore une superbe tarte ! bisous

Doria 05/09/2013 07:39

C'est incroyable ! J'ai fais pratiquement la même tarte hier soir pour mon mari ! Je confirme qu'elle est excellente. Comme il me reste de la mirabelle, j'en fais une autre ce matin.
Bisous, Doria

ManueB 05/09/2013 08:22







nani's kitchen 05/09/2013 07:38

ta tarte est superbe ! très gourmande ! bisous

LeeYaa 05/09/2013 07:01

Avec mon seul mirabellier et mes 15kg de mirabelles j'en ai fait des tartes cette année ^^ mais chez nous on l'a fait beaucoup plus simple : pâte sablée sucrée, mirabelles et cassonade :)

ManueB 05/09/2013 08:23



tu en as de la chance, moi avec mes quelques mirabelles !!! pfffff j'ai du en acheter..


 


biz


manue :))



Nadia [ZéroMiettes] 05/09/2013 06:54

Très appétissante!! J'adore la mirabelle :)) Bises!

perline67 05/09/2013 06:47

miamm, une belle tarte de saison!!!

La Cuisine de Cathy 05/09/2013 06:45

hum avec un petit fond de tarte, la tarte aux mirabelles est top
A déguster assurément!
Bonne journée

lydie 05/09/2013 05:49

Belle tarte très gourmande !
Bises

Julia T 05/09/2013 03:10

Une tarte bien gourmande et appétissante! J'adore! Bises!