Tarte aux poires à la crème de Calisson

Publié le par ManueB

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Avec un reste de pâte à tarte sucrée, j'ai fait une tarte aux poires, Je ne fais que rarement une tarte avec des poires et je ne sais pas pourquoi, c'est un fruit si bon et si juteux.

 

Pour une tarte il faut :

 

de la pâte sucrée maison (c'est meilleur)

4/5 poires

1 oeuf

100 ml de crème

1 cuillère à soupe rase de sucre

1 grosse cuillère à soupe de crème de Calisson

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Étaler la pâte à tarte dans un moule à tarte ou dans un cercle à pâtisserie.

Éplucher et couper les poires en deux, enlever la queue et le trognon.

poser les demi poires sur le fond de pâte.

 

Battre l'oeuf, la crème, le sucre et la crème de Calisson. Verser sur les fruits et faire cuire 30/35 minutes.

 

Verdict :

 

La tarte est fondante et parfumée au Calisson, c'est délicieux.

 

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Merci !!!


 http://www.aftouch-cuisine.com/images/divers/blogsculinaires2012.jpg


Publié dans tartes

Commenter cet article

melle carotte 18/11/2011 00:47


super, sa m'a l'air trop gourmand, tu as du te regaler !


Katoo is the Kitchen .... 17/11/2011 10:59


Si je m'écoutais, je passerais mon temps à manger tellement tout est bon !!!!!!

Et toutes ces recettes ne m'aident pas à faire un régime...^^

BISOUS !


gourmandelise 16/11/2011 12:26


Superbe cette tarte avec les poires et cette crème de calisson!
Une vraie gourmandise!!


Audrée 16/11/2011 11:49


Vu comme ça on dirait une poire-amandine, avec la crème de calisson ça doit être trop bon !


Soso 16/11/2011 09:50


Trop bon! malheureusement par chez moi je n'en trouve pas de crème de Calisson. Ca donne vraiment envie de croquer à même la tarte!
Bonne journée


poucinette 16/11/2011 09:41


à voté ma belle et je te dis miammmm


perline67 16/11/2011 08:22


hum!!! quelle belle tarte bien gourmande!!mmiamm


Laeti 15/11/2011 23:47


Oui on pense pas toujours à cuisiner les poires ! ta tarte à l'air super bonne !


Francine 15/11/2011 21:11


A voté! c'est simple maintenant grâce à la fonction "recherche" que je n'avais pas vue!
Cette tarte a l'air super mais où trouve t-on la crème de calissons?


ManueB 16/11/2011 09:06



Francine,


Merci pour ton vote !


j'ai acheté ma crème de Calisson chez G. DEtou à Paris !!!!


 


manue :)



LeeYaa 15/11/2011 20:45


Tarte à la crème de calisson au lieu de la crème amandine voilà qui change ! Je suis très friante de calissons, cette tarte m'aurait sûrement beaucoup plus !


Pamotte 15/11/2011 20:22


Hummm, à croquer ! c'est bon les poires, seules, en jus de fruits, en pâtisserie... J'aimmmme !


aux papilles 15/11/2011 20:22


ah j'arrive à avoir tes recettes même si c'est dans le désordre pas grave miam tout de même gros bisous


ManueB 16/11/2011 09:07



Aux Papilles,


 


tout est rentré dans l'odre, je reçois les newslettes et des commentaires, chouette !!!


 


bon mercredi


 


manue



Mimine Cuisine 15/11/2011 20:17


Waouh!!! avec la crème de calisson ce doit être à tomber!!!!!


La Fourmi 14/11/2011 15:17


Moi qui suis fan de tarte bourdaloue, et de calissons... (Oui, en fait, je suis fan des amandes) je ne peut qu'adorer !


Gut 14/11/2011 10:54


Je partage ton avis sur le poires Manue. Ce magnifique fruit fait en général d'excellents desserts. Ta tarte est superbe et cuite à souhait. Encore un bon régal chez toi !!

J'ai pas mal d'ennuis en ce moment, c'est la raison pour laquelle je ne passe pas aussi souvent mais quand je serais plus disponible (physiquement et moralement je reprendrais mes visites plus
régulièrement !! Gros bisous


Sécotine 14/11/2011 10:37


ohlala, la crème de calissons, je la mange à la petite cuillère et après, y'en a plus pour les gâteaux !!


lypha 14/11/2011 08:23


Tiens, je n'avais pas vu ta tarte et pourtant hier, je suis passée....
Ne cherchons pas à comprendre surtout :))
C'est vrai que c'est très bon la tarte aux poires, et avec cette crème de calisson, ce doit être succulent.
Cette fois, je file voter
Bisous
Lypha


Saveurs Choc N' Roudoudou 13/11/2011 21:41


Une belle association ! A tester !
Merci pour cette recette gourmande !


Yolande 13/11/2011 21:07


terriblement gourmande ta tarte !!! j'adore !!!
bizzzzz


pierre 13/11/2011 17:12


original avec cette bonne odeur d'amande pierre


c-line 13/11/2011 13:42


Ta tarte est un vrai plaisir pour les yeux et j'imagine le goût avec la crème de calisson, hum!!!
Trop nul over-blog ne transmet pas les newsletters depuis 2 jours, pfff!!!! bOnne aprem tout gris :)


doudoute 13/11/2011 11:11


je n'ai pas reçu ta newsletter .. apparemment c'est overblog qui beug non ?
ta tarte à l'air délicieuse !


AurélieW 13/11/2011 09:03


mmm, avec la crème de calisson, ça doit être divin!!!!