Tarte aux pommes (un peu) bio

Publié le par ManueB

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Aujourd'hui MonChéri m'a demandé de faire une tarte aux pommes, il est gourmand, n'est ce pas ???????

 

Au lieu de faire une tarte toute simple avec une pâte à tarte au beurre et avec de la crème, j'ai tout simplement fait une pâte à tarte avec de la purée d'amande et de l'huile de tournesol !!!!!! (merci Lilou).

Et au lieu de mettre de la crème, j'ai utilisé de la crème d'amande !!

 

Voilà qui change bien les goûts !!!!! et les habitudes....

 

Pour une belle tarte, il vous faut :

 

240 g de farine

60 g de purée d'amande

60 g d'huile de tournesol

90 g environ d'eau

1 sachet de sucre vanillé

 

3 belles pommes de la ferme

1 briquette de crème d'amande bio

2 oeufs bio

2/3 cuillères à soupe de sucre roux

 

Préparer la pâte à tarte en mélangeant la farine, la purée d'amande, l'huile de tournesol, le sucre et l'eau. La pâte se travaille très facilement.

Puis l'étaler à la main dans un moule à tarte.

 

Éplucher les pommes, les trancher finement et les disposer joliment sur le fond de pâte.

 

Battre les oeufs avec la crème d'amande et le sucre.

Répartir sur les pommes.

 

Faire cuire à 180° pendant 35 minutes environ.

 

Verdict :

 

Cette tarte aux pommes est délicieusement parfumée à l'amande. Toute  la famille l'a aimée.

Bien sûr, je n'ai pas dis ce qu'il y avait comme ingrédients dedans.....

Je referais cette pâte à tarte super rapide à faire, qui s'étale super facilement, et j'ai prévu de la faire en version salée.

Encore merci Lilou !!!

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Nestelle 12/11/2010 18:52


Un classique, mais j'adore. Et avec cette note d'amande c'est encore plus doux !


Nadia 11/11/2010 20:46


Une très belle tarte et qui devait être très bonne.


Soulef amour de cuisine 10/11/2010 21:46


elle doit etre bien bonne cette tarte au pomme, grand bravo et bisous


Gourmandisesetci 10/11/2010 21:18


Hummm, une belle variante de la tarte aux pommes, elle a l'air délicieuse !!


Alaro 10/11/2010 19:53


pommes amandes c trop bon ! ;-))


Nadji 10/11/2010 18:55


Je n'ai jamais utilisé de la pâte d'amandes.
Je note.
La tarte doit être délicieuse.
A bientôt.


Iris 10/11/2010 18:51


Une très jolie tarte et de saison.
Bonne soirée.


juliette 10/11/2010 18:29


voilà une recette et jolie tarte aux pommes (j'adore) que j'imagine bien dans mon assiette à dessert...
merci..pour cette recette originale de tarte aux pommes bio.


Phoenie 10/11/2010 18:25


Très intéressant comme préparation ! J'ai déjà été tentée d'utiliser tous ces produits qu'on trouve en magasin bio, mais j'ai peur que ça me reste sur les bras. En tout cas, je retiens ta recette,
rien que la pâte je serai très curieuse d'y goûter !
Merci bien, bonne continuation et bonne soirée !


clém' 10/11/2010 13:40


Elle est trop belle cette tarte!
Il t'en reste une part?! hihi
Bise & Bonne journée


Flexipaninie 10/11/2010 13:15


Comme on dit chez moi dans le 62... "Ché fin bio tout cha!"
(qcvd: c'est fin beau tout çà!)
miammmmm... j'adorerai en avoir une ch'tite part au goûter!


Doria 10/11/2010 10:01


Un belle version de tarte aux pommes !
Très bonne journée,
Bisous, Doria


cuisineplurielle 10/11/2010 06:55


chaque fois qu'il y a des amandes, j'accours


Liloue 09/11/2010 21:19


Je suis contente que toute ta petite famille est appréciée ma pâte à tarte. Ta tarte aux pommes a l'air beaucoup fondante avec la crème d'amande :)


lacuisinedesam-sam 09/11/2010 17:14


tu as là une belle tarte aux pommes.
biz,samia


Pauline 09/11/2010 15:33


ça doit être délicieux!


Maiwenn 09/11/2010 14:21


Je te chipe la recette, j'ai un pot de purée d'amandes à finir ! Merci !!!!


anaïck 09/11/2010 11:34


humm, trop bon!bises


Kathy 09/11/2010 11:21


Quand c'est bio, c'est bon et c'est beau !!!
(pas mal comme idée de slogan....)

J'te fais plein de bécots ma belle !!!!


galou and co 09/11/2010 09:08


Pas mal comme recette, la crème doit faire plus onctueux.
J'ai encore des pommes du jardon de ma BM... j'dois les faire avant qu'elles ne pourrissent.
bisous


Delices eyes 09/11/2010 08:46


Une belle idée avec cette pâte, cette tarte doit être très gourmande...
Bonne journée


perline67 09/11/2010 07:58


hummm!!pas mal ta tarte!! perso j'adore l'amande!!miamm