Terrine de courgettes à la feta et aux herbes

Publié le par ManueB

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Le printemps n'est toujours pas là, mais j'ai envie  de vert, de verdure dans mon assiette. J'ai réalisé cette terrine avec des courgettes et de la feta. C'est très simple à faire et présenté dans les bocaux Le Parfait, j'adore.........

 

Pour deux bocaux de 500 ml, il vous faut :

 

2 courgettes moyennes coupées en petits dés

3 oeufs

200 ml de crème liquide

100 g de feta émiettée

sel, poivre, piment

quelques brins de ciboulette

une petite poignée de coriandre

 

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer les deux bocaux.

Dans le cul de poule, battre les oeufs avec la crème et les épices. Ajouter les dés de courgettes et la feta. Ajouter ensuite la ciboulette et la coriandre hachée grossièrement.

Verser dans les bocaux.

 

Faire cuire 35/40 minutes.

 

On peut manger cette terrine chaude ou froide.

ET s'il fait beau, on peut l'emmener facilement en pique nique, on ferme le couvercle !!!! Pratique !!!

 

Verdict :

 

Les courgettes sont légèrement croquantes.

Bien parfumé à la coriandre et à la ciboulette.....

Miammmmm.........

Cette terrine peut se manger chaude ou froide....

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domi 22/05/2010 23:50


ta recette me tente bien ! courgette et herbes folles.....des couleurs qui me font de l'oeil !


cathy 21/05/2010 23:52


Moi qui adore les courgettes et la féta, cette terrine me semble parfaite pour moi, je retiens cette recette!
Bon week-end


Marina 20/05/2010 21:56


Recette très sympa et jolie présentation!!


ptitejuly 20/05/2010 20:23


J'adore cette jolie terrine de courgettes! C'est vraiment trés gourmand bravo!


Payette6202 20/05/2010 12:09


Ces petites terrines de courgettes me donnent bien envie, c'ets l'un de mes légumes préféré!! Et la présentation est super!!


clém' 19/05/2010 23:33


Quelle jolie terrine! =)
Courgettes/feta/ciboulette, une association par-fai-te!
A noter!
Bisous & Bonne soirée


aurelie 19/05/2010 17:17


une belle terrine comme je les aime ...
bises aurelie


Biscottine 19/05/2010 15:39


Sympa ces petits flans en terrine!


nanoud 19/05/2010 14:24


tres belle terrine aux legumes et super présentation pour les repas d'été .


Delices eyes 19/05/2010 08:21


J'aime beaucoup ces petites terrines.
Bonne journée


Flexipaninie 19/05/2010 07:27


Vivement le vrai soleil et les pique niques qu'ont puisse aussi emmener quelques bocaux de ta délicieuse terrine!!!
Je m'en réjouis d'avance ;o)


lolo 19/05/2010 06:26


une bien jolie terrine qui me fait de l'oeil!bisous!


la fourmi 19/05/2010 04:12


J'adore les terrines de légumes, et la tienne est si bien présentée !


Clémence 18/05/2010 19:27


léger et frais j'adore !


perline67 18/05/2010 16:16


sympa cette recette!!miamm!