Tiramisu aux fraises

Publié le par ManueB

tiramisu-aux-fraises.jpg

 

C'est la saison des fraises alors profitons en pour faire des desserts !!! Et pourquoi pas un tiramisu ?? j'ai justement des oeufs bio et du marscapone !!!

 

Allez, voici ma recette (tirée d'un livre italien :-)

 

200 g de mascarpone

2 oeufs bio

70 g de sucre en poudre

du sirop de menthe bio

des biscuits mousse

des fraises

 

Rincer et équeuter les fraises. Réserver.

 

Séparer les blancs des jaunes.

 

Battre les jaunes avec le sucre, quand le mélange à blanchi rajouter le mascarpone et bien mélanger.

 

Battre en neige les blancs et les incorporer délicatement à la crème précédente.

 

Mettre au fond de chaque verre des fraises coupées, poser dessus un biscuit trempé rapidement dans le sirop de menthe allongé d'eau, recouvrir de crème puis de fraises et de crème.

 

Réserver toute une nuit au réfrigérateur.

 

Avant de servir décorer d'une fraise et d'une feuille de menthe.

 

Verdict :

 

Un dessert frais et rapide  à faire.
Toute la famille s'est régalée.

Publié dans desserts

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C
Ah le tiramisu, un dessert que j'aime beaucoup...beaucoup trop :)) Bisous très très chaud pff.. et demain c'est pire!
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P
Miam, j'adore ^^
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C
Oui!! Profitons de la saison des fraises!<br /> Et avec ton tiramisu, on est gâtés!<br /> Bises!
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B
encore un superbe dessert!!!<br /> on ne va plus savoir où donner de la fraise!!!<br /> Bizzz
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L
superbe j'adore bravo et merci
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M
Ah! lala!!!!! quelle merveille!!!!!
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E
Miam ! J'apporte les lasagnes, tu apporte les tiramisu et on se fait un bon petit repas !! :)<br /> En ce moment je suis en partiels, et je finis vendredi donc je suis très occupée. Ensuite je redescend chez moi à Valence, mais je reviendrai dans l'été, donc dès que je reviens sur Strasbourg je<br /> te fais signe.<br /> <br /> Passe un bel après midi (sous la grisaille Strasbourgeoise ^^)<br /> Bises Bises<br /> <br /> Estelle
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S
Miam ! Terrible le tiramisu avec des fraises ;-) Bisous et bonne journée.
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E
il me fait vraiment très envie ce tiramisu, il mettrait un peu de soleil dans ma cuisine :)
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G
Je valide cette belle recette avec un 10/10 ! bravo Manue !! bises
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L
J'y plongerais bien ma cuillère !
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O
C'est parfait comme dessert!<br /> bise
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D
Le tiramisu aux fraises est l'un de mes desserts de l'été préféré ! Tes photos sont très gourmandes !<br /> Très bonne journée en ce mercredi,<br /> Bisous, Doria
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D
hum...ça sent le printemps!!! miam
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P
miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!j'adore!!
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H
Tu publies là deux de mes desserts fétiches ! Entre le tiramisu et la pavlova aux fraises, je ne saurais choisir ! je pique une part de chaque, alors ? ;o)<br /> Bisous<br /> hélène
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M
<br /> <br /> Hélène, dépêche toi car ces desseerts vont être vite dévorés, c''est cro bonnn !!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> manue :))<br /> <br /> <br /> <br />
P
un divin tiramisu !!!! miammm
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M
Miaamm, une belle recette pour inciter le beau temps à s'installer. Bisous Manue
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L
Miam rien de tel qu'un bon tiramisu à la fraise pour un goût d'été et de soleil, j'adore un vrai régal bien crémeux !
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L
J'adore le tiramisu et je crois te l'avoir deja dit ^^<br /> Aux fraises, ce doit être un simple délice pour les papilles.<br /> Tu me donnes envie de plonger ma cuillère dans le mascarpone !<br /> Bises gourmandes.
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L
hummm mais quel regal !!! je t eosuhaite un bon mercredi, bises<br /> Lou
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