Tiramisu aux fraises

Publié le par ManueB

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C'est la saison des fraises alors profitons en pour faire des desserts !!! Et pourquoi pas un tiramisu ?? j'ai justement des oeufs bio et du marscapone !!!

 

Allez, voici ma recette (tirée d'un livre italien :-)

 

200 g de mascarpone

2 oeufs bio

70 g de sucre en poudre

du sirop de menthe bio

des biscuits mousse

des fraises

 

Rincer et équeuter les fraises. Réserver.

 

Séparer les blancs des jaunes.

 

Battre les jaunes avec le sucre, quand le mélange à blanchi rajouter le mascarpone et bien mélanger.

 

Battre en neige les blancs et les incorporer délicatement à la crème précédente.

 

Mettre au fond de chaque verre des fraises coupées, poser dessus un biscuit trempé rapidement dans le sirop de menthe allongé d'eau, recouvrir de crème puis de fraises et de crème.

 

Réserver toute une nuit au réfrigérateur.

 

Avant de servir décorer d'une fraise et d'une feuille de menthe.

 

Verdict :

 

Un dessert frais et rapide  à faire.
Toute la famille s'est régalée.

Publié dans desserts

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c-line 10/05/2012 14:26

Ah le tiramisu, un dessert que j'aime beaucoup...beaucoup trop :)) Bisous très très chaud pff.. et demain c'est pire!

Pauline 09/05/2012 22:04

Miam, j'adore ^^

Cécile, Au fil de mes recettes 09/05/2012 19:24

Oui!! Profitons de la saison des fraises!
Et avec ton tiramisu, on est gâtés!
Bises!

Bulles de Gourmandises 09/05/2012 18:56

encore un superbe dessert!!!
on ne va plus savoir où donner de la fraise!!!
Bizzz

lacuisinedefrancis 09/05/2012 18:20

superbe j'adore bravo et merci

Mimine Cuisine 09/05/2012 18:01

Ah! lala!!!!! quelle merveille!!!!!

Estelle 09/05/2012 14:27

Miam ! J'apporte les lasagnes, tu apporte les tiramisu et on se fait un bon petit repas !! :)
En ce moment je suis en partiels, et je finis vendredi donc je suis très occupée. Ensuite je redescend chez moi à Valence, mais je reviendrai dans l'été, donc dès que je reviens sur Strasbourg je
te fais signe.

Passe un bel après midi (sous la grisaille Strasbourgeoise ^^)
Bises Bises

Estelle

Syssye 09/05/2012 14:03

Miam ! Terrible le tiramisu avec des fraises ;-) Bisous et bonne journée.

EnviesDélices 09/05/2012 13:46

il me fait vraiment très envie ce tiramisu, il mettrait un peu de soleil dans ma cuisine :)

Gut 09/05/2012 10:44

Je valide cette belle recette avec un 10/10 ! bravo Manue !! bises

LadyMilonguera 09/05/2012 10:38

J'y plongerais bien ma cuillère !

oum linda 09/05/2012 10:26

C'est parfait comme dessert!
bise

Doria 09/05/2012 09:14

Le tiramisu aux fraises est l'un de mes desserts de l'été préféré ! Tes photos sont très gourmandes !
Très bonne journée en ce mercredi,
Bisous, Doria

de la dynamite!!! bon mercredijsandra 09/05/2012 09:12

hum...ça sent le printemps!!! miam

perline67 09/05/2012 08:23

miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!j'adore!!

Hélène (Cannes) 09/05/2012 08:19

Tu publies là deux de mes desserts fétiches ! Entre le tiramisu et la pavlova aux fraises, je ne saurais choisir ! je pique une part de chaque, alors ? ;o)
Bisous
hélène

ManueB 09/05/2012 10:01



Hélène, dépêche toi car ces desseerts vont être vite dévorés, c''est cro bonnn !!!


 


biz


manue :))



poucinette 09/05/2012 07:54

un divin tiramisu !!!! miammm

Michèle 09/05/2012 06:49

Miaamm, une belle recette pour inciter le beau temps à s'installer. Bisous Manue

LeeYaa 09/05/2012 06:38

Miam rien de tel qu'un bon tiramisu à la fraise pour un goût d'été et de soleil, j'adore un vrai régal bien crémeux !

Laurence 09/05/2012 05:17

J'adore le tiramisu et je crois te l'avoir deja dit ^^
Aux fraises, ce doit être un simple délice pour les papilles.
Tu me donnes envie de plonger ma cuillère dans le mascarpone !
Bises gourmandes.

lou 09/05/2012 04:59

hummm mais quel regal !!! je t eosuhaite un bon mercredi, bises
Lou