Torsades à la courge butternut et sauge

Publié le par ManueB

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Il me restait un peu de courge butternut et j'ai trouvé l'idée intéressante de l'associer avec mes pâtes. Pour les parfumer j'ai aussi mis des feuilles de sauge de mon jardin.

 

Pour 2 gourmandes, il faut :

 

le 1/4 d'une courge butternut

3 feuilles de sauge du jardin

du beurre

sel poivre

4 épices

 

400 g de Torsades

 

Chauffer une grande quantité d'eau salée.

 

Eplucher et couper la courge en petits dés. Dans une poele, faire chauffer du beurre puis y verser les dés de courges et les feuilles de sauge, bien remuer, les faire dorer, assaisonner. Verser envrion 100 ml d'eau.
Les dés de courges doivent être tendres.

 

Faire cuire les Torsades al dente, les égouter et les verser dans la poele, Ajouter si nécessaire un peu d'eau de cuisson des pâtes.

 

Verdict :

 

J'adore la courge butternut, donc un régal !

Un  plat de pâtes léger et gourmand surtout après ces fêtes....

 


pâtes, courge butternut, sauge

Publié dans pâtes

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Sweet Faery 04/01/2014 09:25

J'ai redécouvert la sauge il y a peu et depuis j'en mets un peu partout. C'est vraiment un régal !

Kougelhopf 03/01/2014 23:22

Un délice à n'en pas douter.

kaderick 03/01/2014 23:11

une association qui me plaît beaucoup :-)
Bisous ma Manue :*

c-line 03/01/2014 20:45

J'adore la courage butternut, une bonne idée de les ajouter à tes pâtes :) Pleins de bisous Manue

Alice 03/01/2014 19:02

hum, elles ont l'air délicieuses ces pâtes. En plus, j'ai la dalle alors si je pouvais les avoir là devant moi ^^

Pounchki 03/01/2014 18:23

Une belle assiette de pâtes :) bises et bon week-end !

noviceencuisine 03/01/2014 15:42

Ca fait du bien un bon plat de pâtes de la sorte aprés les fetes car pfiouuu ras le bol de manger...
merci pour cette belle recette!

Nadia 03/01/2014 15:34

Ce sont mes pâtes préférés, à tester avec la courge mais surtout avec de la sauge. J'ai jamais testé avec le sauge.
Merci pour le partage Manue et je te souhaite une bonne journée.
Bisous.

barbara 03/01/2014 14:22

j'adore la sauge, sympa avec des pâtes ça change !! ici c'est tjs avec du poulet
bonne apres midi !!

gut 03/01/2014 14:01

Je n'ai pas eu le temps de manger à midi et j'avoue que ton beau plat de pâtes me fait terriblement envie et pas seulement parce que j'ai faim !! Bisous

doudoute 03/01/2014 12:09

un vrai délice ce plat de pâtes !

Doria 03/01/2014 10:34

C'est effectivement parfait pour après les fêtes ! Belle association d'ingrédients !
Bisous, Doria

la cuillère aux mille delices 03/01/2014 08:44

je n'ai jamais gouté à ce duo: courge/pâte! on en voit assez souvent sur la blogosphère! bonne idée!

LadyMilonguera 03/01/2014 07:42

Très appétissantes ces torsades !

corinnette 03/01/2014 07:26

une belle association originale
belle journée

samia 03/01/2014 06:42

un plat réconfortant pour un aprés fêtes.
bizou

sabri34 03/01/2014 05:45

c'est 1 plar super aprés ces fétes,ou a on à manger bpc trop gras,pr moi c'est parfait,,,,bz et bne journée