Torta di pane e di miele

Publié le par ManueB

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Que faire avec tous les morceaux de pain que l'on ne mange pas ????? Et bien un poudding !!!!

 

Pour un gros poudding au miel et aux pommes, il vous faut :

 

300 g de pain sec (pour moi un mélange de pain au levain à base de seigle, de kamut, d'épeautre et de céréales)

190 g de miel

3 pommes

50 g de cranberries

50 g de raisins secs

1 cuillère à soupe de Cointreau

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1 pincée de gingembre en poudre

1 pincée d'anis en poudre

800 + 100 ml de lait entier

3 oeufs

 

 

Faire macérer un petite heure les raisins secs et les cranberries dans le Cointreau et un peu d'eau chaude.

Dans un grande casserole faire fondre le miel dans 800 ml de lait. Quand le lait est chaud ajouter le pain, mélanger et laisser reposer une bonne heure pour que le pain " fonde ".

 

Ajouter les oeufs battus avec la cannelle, l'anis en poudre, le gingembre et la levure puis les pommes coupées en petits morceaux. Bien mélanger et ajouter, si le mélange est trop épais, 100 ml de lait.

 

Verser dans un grand moule en silicone ou dans un moule beurré et fariné.

 

Faire cuire 1 heure dans le four préchauffé à 180°.

 

Verdict :

 

Une bonne idée pour utiliser le pain sec.

On ne sent pas trop la cannelle, j'aurais pu en mettre plus, c'est une affaire de gout !!!

Un bon morceau pour prendre des forces avant un  cours d'aérobic de de Zumba !!!

Publié dans gâteaux

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A
<br /> Coucou Manue !<br /> J'ai entrepris de faire cette recette et au moment de rajouter les oeufs, me suis aperçu que la quantité n'était pas donné^^ J'ai improvisé, mais c'était pour te prévenir^^ c'est dans le four,<br /> verdict bientôt et si c'est réussi je ne publierai que le mois prochain ^^ bises !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> coucou Audrée,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Zut de flute, je relis plusieurs fois mes recettes et là j'ai oublié d'indiquer la quantité d"'oeuf, il en faut 3 !!!! j'espère que la torta sera bonne et bien réussie !!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> J'aime beaucoup ce genre de recette, ça me ravit!<br /> <br /> <br />
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2
<br /> J'aime beaucoup cette recette ! C'est gourmand et cela plaît à tout le monde ! Bisous !<br /> <br /> <br />
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G
<br /> merci beaucoup pour ce partage de recette, il semble très bon! :)<br /> <br /> <br />
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S
<br /> salut ma chere<br /> <br /> merci pour ton passage chez moi, malgre que j'etais bien prise pour visiter ton blog, et merci pour ce delice<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Youhou ! Tu fais de l'aérobic ? ^^<br /> Je ne suis jamais encore tombé sur une recette de pudding qui me plaisait... je retiens la tienne ! J'aime tout ce qu'il y a dedans !<br /> Sur le coup en voyant le titre, je m'attendais à voir une recette de pâte (pourtant je ne suis pas blonde ^^)<br /> Hi hi bonne soirée !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Sain Gourmet,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Oui je vais à la gym presque tous les jours, je fais de l'aréobic, de la Zumba, du stetching et du Pilates, faut bien éliminer tout ce que je cuisine, hi hi hi<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> Très sympa ce pudding.<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
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D
<br /> cela doit être délicieux pommes et miel !!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> un pudding délicieusement parfumé huuummm. Bon début de semaine :) a bientôt<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Le nom italien est plus joli ;-) j'adore la zumba !<br /> <br /> <br />
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L
<br /> C'est trop bon le pudding...mon seul problème ce que j'achète rarement du pain ;)<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Laeti,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Même si tu as peu de pain tu peux réaliser ce poudding, et tu peux aussi le faire avec des restes de brioche !!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> ça me plaît, je testerai bien!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Je te souhaite de très belles vacances, reposez-vous bien et plein de bonheur.<br /> Bisous<br /> Lypha<br /> <br /> <br />
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V
<br /> un gâteau bien gourmand<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Dis donc avec pas grand chose tu nous fais des splendeurs ! super Manue. Bises<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Merci Gut !!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> j'en fait souvent et je me rends compte que je ne les ai jamais publié!!!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> à manger !!!!!!!!!!!! miammmmmm !!!!!<br /> <br /> http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm<br /> <br /> merci de voter miss !!!!! bisous !!!!! excellent lundi<br /> <br /> <br />
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