Un brownie de Fêtes

Publié le par ManueB

brownie-de-fetes.jpg

 

Si vous aimez le brownie, voici un brownie de fêtes, pour un anniversaire ou pour Pâques par exemple.

Ce brownie est fourré d'une crème pouding et de chantilly !!!

C'est très simple à faire et en plus super bonnnnn !!!

 

Pour quelques gourmands, il vous faut :

 

200 g de chocolat noir

200 g de sucre

140 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

3 oeufs

100 g de  beurre demi sel

 

500 ml de lait

40 g de sucre en poudre

1 sachet de poudre à pouding

200 ml de crème fraîche entière

 

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Puis le retirer du feu et verser le sucre, bien mélanger. Puis incorporer les oeufs battus, la farine et la levure. Bien remuer.

Verser dans un moule en silicone rectangulaire.

Faire cuire 20 minutes.

 

Pendant ce temps préparer le pouding, chauffer le lait avec le sucre., prélever un peu de lait et y verser la poudre à pouding. Quand le lait bout, verser le mélanger lait/poudre à pouding et faire épaissir. Faire refroidir.

Monter la crème en chantilly et l'incorporer délicatement au pouding, en gardant un peu de chantilly pour la décoration.

 

Quand le brownie est refroidi, le  couper en deux, placer une moitié sur un plat de service avec la cadre inox puis recouvrir avec la crème de pouding, recouvrir avec la deuxième moité. Placer au réfrigérateur.

 

Décorer avec le reste de chantilly, mettre des oeufs en chocolat par exemple.

 

Verdict :

 

Délicieux, le brownie est fondant !!! miammm

A refaire....

On peut préparer aussi une crème parfumée au café, à la vanille ou bien encore au chocolat !!!

 

Publié dans gâteaux

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Taous 17/09/2011 23:49


Coucou !

Il me fait de l'oeil ton brownie !

Dis moi qd tu parles de poudre à poudding tu penses à la poudre à flan ?? Est ce que la poudre type poudre impérial peut faire l'affaire ? j'ai un paquet qui attend des idées d'utilisation lol


Flexipaninie 13/05/2011 13:09


heureusement que je suis assise car ton gâteau a fait une grosse gurmande de victime de plus!!! Pauvre de moi.... holalala.... Mais pourquoi tant de chocolat partout???? hein????!!!!
Bisous à toi .... @mitiés...


Méli 03/05/2011 17:19


Humm, c'est gourmand...


hanane 02/05/2011 20:40


quelle magnifique douceur


Isma2 02/05/2011 09:00


Un joli brownie ultra gourmand !


29999 02/05/2011 07:00


Waouh ! C'est gourmand à gogo ! =) Bisous !


Nadia 02/05/2011 00:20


Je fonds devant ton magnifique brownies surmonté d'une délicieuse chantilly. C'est un brownie en habit de fête et il me convient très bien! Bisous.


Bonpourlespapilles 01/05/2011 23:32


Miam, un bon brownie bien chocolaté pour Pâques :) Merci Manue et bon début de semaine :)


Hélène (Cannes) 01/05/2011 22:52


UN vrai dessert qui tue, ça ! Je sens que la faim me revient ... Vite, je file me coucher ! ;o)
Bisous
Hélène


Chrystel 01/05/2011 20:27


Ah oui, là c'est la fête, carrément ! J'en bave devant mon écran, chère Manue.
Enorme bisous du 1er mai
Dans 8 jours, je prends 1 année de plus ! beurk !!!
Chrys


mina 01/05/2011 17:47


Bravo plein de couleurs alors qu'on s'est habitué à la couleur choco seulement ce délice! merci pour l'idée!
bisous
mina


pierre 01/05/2011 17:02


c'est la fete tous les jours ici !!pierre


lypha 30/04/2011 20:22


Un bien beau brownie pour des repas de fêtes autour d'un BBQ...par exemple :))
Passe une très belle soirée
Bisous
Lypha


Sain Gourmet (Phoenie) 30/04/2011 18:27


de visu, ça fait un peu penser au Kinder delice... mais je préfèrerai cent fois goûter à ce brownie !


ManueB 30/04/2011 19:11



Sain Gourmet,


 


Je n'y avais pas pensé ;)


 


manue



Delices eyes 30/04/2011 17:32


Mmmm, tu me donnes très envie!!!
Bonne journée


Gut 30/04/2011 17:00


Les brownies ce n'est pas trop ma tasse de thé mais je dois dire que ceux là ils sont tentants ! est ce la chantilly ? peut être. Gros bisous manue


ManueB 30/04/2011 19:12



Gut !


 


Ce brownie est fourré d'une crème pouding (poudre Impérial chez vous) et allégé (en texture) d'un peu de chantilly !!!


 


manue



isabelle 30/04/2011 12:30


Wow il semble extra ce brownie!! Il faudra que je le teste...


doudoute 30/04/2011 12:17


il à l'air délicieux ^^ bravo et merci d'avoir répondu aux questions :) belle journée


virginie 30/04/2011 12:10


superbe dessert


Eva 30/04/2011 09:52


Magnifique, bravo !
Bisous


c-line 30/04/2011 09:48


Ca c'est une super recette, miam brownies + crème! L'as-tu fait dans le flexipat 2cm ? Bonne journée


ManueB 30/04/2011 10:51



C-line


Oui je l'ai fait dans le Flexipat 2 cm, pratique ce nouveau moule


 


bon week end


 


manue



Clémence 30/04/2011 09:39


Super idée : jolie et gourmande !


Miss Miamm 30/04/2011 09:39


Miammmmmmmmmmmmm que de bonnes choses dans ce gateau !!

Bises et bonne journée


sab 30/04/2011 08:59


ah oui alors


llysa 30/04/2011 08:47


superbe! bravoooooooo


perline67 30/04/2011 08:47


hummmmmmmm!!! très joli miamm


mimine cuisine 30/04/2011 08:33


waouh!!!!!!!!!


samia 30/04/2011 07:56


excellente idée pour un effet garanti.
biz,samia


Brigitte 30/04/2011 07:28


Bravo, voilà une idée qu'elle est bonne !!!