Une confiture couleur du soleil

Publié le par ManueB

confiture-du-soleil.jpg

 

Notre mirabellier nous a donné quelques fruits cette année, juste de quoi en picorer quelques unes. Avec le reste j'ai fait une confiture avec quelques Reine-Claude.

Le résultat donne cette belle confiture toute jaune et qui sent si bon !!!!

 

Pour deux pots de confiture, il vous faut :

 

260 g de mirabelles dénoyautées

310 g de Reine-Claude dénoyautées

450 g de sucre à confiture

 

Dans un fait-tout mettre les fruits avec un peu d'eau, faire cuire jusqu'à ce que les fruits deviennent une marmelade. Laisser refroidir un peu.

Verser le sucre à confiture et dès que le mélange bout, compter 4 minutes puis retirer du feu.

 

Mettre en pots immédiatement. Fermer. Laisser refroidir.

 

Verdict :

 

Ma cuisine embaumait les fruits tout sucrés.

J'ai volontairement laisser des morceaux.

Je me réjouie de manger cette confiture sur du bon pain !!! miammm

Publié dans confitures

Commenter cet article

perline67 06/09/2010 11:23


tiens je n'ai pas reçu ce newletters pour cet article!! hummm!! Camille raffole de ce genre de confiture!!miamm


Les gourmandises de Chloé 05/09/2010 21:59


Une confiture que je prendrai bien sur une tartine !


mamie caillou 05/09/2010 10:40


en fait j'adore la confiture quand elle vient d'être faite, la tienne est ensoleillée ...j'adore !


ann ju 04/09/2010 21:10


ta confiture est superbe, les mirabelles cette année nous en avons ramené 15 kg de lorraine, un vrai régal et avec une petite tranche de brioche du goûter (billet précédent : trop belle) une
merveille. bisous


Alaro 04/09/2010 20:41


elle a une couleur superbe ta confiture ! ;-))


Pierre cuisine 04/09/2010 17:34


du soleil dans un bocal !! je prends !! Pierre


clém' 04/09/2010 11:07


J'adore le mariage de la mirabelle avec la Renne-claude, miam miamm
La couleur de ta confiture est superbe, bravo!
Bise & Bonne journée


Delices eyes 04/09/2010 08:05


Hum, elle est superbe!!!
Bonne journée