Velouté de carottes, de patates douces et de lait coco

Publié le par ManueB

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Depuis que j'ai découvert la patate douce, je n'arrête pas de la cuisiner. J'adore son petit goût sucré et si doux.... Un délicieux pour les papilles.

 

Ce velouté est   composé de carottes de patates douces et de lait coco, c'est ensoleillé et ça réchauffe....

 

Pour le faire j'ai tout simplement pris mon Cook'In, je ne mets aucune matière grasse !!!!

 

Il vous faut :

 

3 belles carottes

3 patates douces

un bouillon de légumes

sel poivre persil

200 ml de lait de coco

 

Éplucher et couper en gros morceaux les carottes et les patates douces. Les mettre dans le bol du Cook'in et hacher grossièrement en vitesse 6/7.

Ajouter de l' eau, le bouillon de légumes, du sel, du poivre.

Faire cuire 25 minutes en vitesse 2 température 110° .

Mixer en vitesse 5 pendant 30 secondes puis en turbo 5 secondes plusieurs fois.

Ajouter le lait de coco.

Rectifier l'assaisonnement.

 

Verdict :

 

Excellent je suis devenue fan de ce légume !!! La prochaine fois je la cuisinerais en sucré !!!!

Publié dans soupes et veloutés

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Bonpourlespapilles 13/03/2011 18:30


Je l'ai réalisé, on s'est régalé, il sera en ligne mardi !!! Merci beaucoup :)


ManueB 14/03/2011 13:07



Bonpourlespapilles,


 


Chouette je regarderais demain matin !!! miamm


 


manue



Gourmandisesetci 10/02/2011 21:14


Un délice ce velouté ! Il est le bienvenu en cette saison !


Soulef amour de cuisine 09/02/2011 00:30


magnifique, j'aime beaucoup, j'aime toujours preparer des soupes et des veloutes, gros bisous


La Fourmi 08/02/2011 22:09


J'aime beaucoup la patate douce, mais j'ai horreur de l'éplucher. le cook'in ne fait pas l'épluchage ?
Sinon, je confirme, en gâteau c'est extra aussi !


ManueB 10/02/2011 07:40



La Fourmi,


Non le Cook'In n'épluche pas encore les légumes lol


 


manue



Alaro 08/02/2011 20:25


un délicieux velouté ! miam miam


Elodid Eol 08/02/2011 19:37


J'adore aussi la patate douce et ça fait longtemps que je ne l'ai pas cuisiné!


Nuage de Lait 08/02/2011 19:24


Velouté tout en douceur.. j'adoooore
bises
jojo


Cocopassions 08/02/2011 18:34


Carottes, lait de coco : C'est une excellente association


lypha 08/02/2011 13:43


Va falloir que je teste ces patates douces...
Juste un petit coucou rapide entre 2 étages :))
Passe une superbe journée
Ici, nous sommes sous le soleil et dans la fatigue...
Bisous
Lypha


delphcotecuisine 08/02/2011 11:37


ca sent bon le soleil
Delphine


virginie 08/02/2011 10:18


j'adore la patate douce à essayer bisous


René 08/02/2011 09:14


Bonjour,
Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très
complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
http://spe.culinaires.free.fr/
René


titi 07/02/2011 23:09


une recette pleine de saveurs et de soleil..


Bonpourlespapilles 07/02/2011 23:09


Oulàlà oulàlà oulàlà, celui-là, j'en veux j'en veux j'en veux !!!!!! Je te tiens au courant :))))))) Merci pour le partage et bonne nuit !!!


lydie 07/02/2011 19:42


j'adore la soupe, chez nous ce soir,c'était soupe à la citrouille!!!!
bonne soirée


patmamy 07/02/2011 18:21


un velouté comme je les aime bz patmamy


Payette6202 07/02/2011 17:04


Hmm un bon velouté qui me plait bien!! Surtout avec le lait de coco!


clquipopotte 07/02/2011 17:00


ça m'va bien un velouté pour ce soir , un chinois demain au p'tit déj ...
Bonne soirée !
♥♥♥


Pupuce 07/02/2011 16:33


j'adore ce type de potage!!


Madame S 07/02/2011 15:14


Une bonne idée ce velouté plein de saveurs!


Doria 07/02/2011 14:41


Superbe ce velouté et bien parfumé !
Il a une très belle couleur !
Très bonne journée en ce lundi,
Bisous, Dori


Nat 07/02/2011 13:53


Alors là tu prêches une convertie, la patate douce est définitivement mon "amie". Délicieux ce petit velouté !! bises


virginie 07/02/2011 13:07


une jolie soupe colorée et parfumée que demander de plus !!!

bon lundi gourmand
virginie


Delices eyes 07/02/2011 13:04


Avec la noix de coco et la patate douce, le velouté doit être savoureux!
Bonne journée


cannelle 07/02/2011 11:59


superbe ta soupe, je note!!!


sandra 07/02/2011 11:40


hum...une p'tite louche pour moi svp!


delphcotecuisine 07/02/2011 11:34


voilà un velouté fort ensoleillé et délicieusement parfumé
Delphine


mamie caillou 07/02/2011 11:31


J'adore ces veloutés parfumés et colorés merci pour cette recette que je vais tester dès que possible


Gut 07/02/2011 10:00


C'est effectivement à tomber ce potage ! Bravo Si tu aimes la patate douce en dessert passe sur mon site après-demain ! j'y ai pensé aussi.
Et si toi tu as d'autres recettes n'hésite pas je suis preneuse car je suis comme toi j'aime ce légume. Bisous


mimine 07/02/2011 09:28


Du soleil dans l'assiette!
Bonne journée